【募集】福岡初☆ ALAショコラフラワー™️認定講師講座
しっかり学んで資格取得もできる
福岡市 南区
アイシングクッキー、あんフラワー＆あんクラフト
ジンジャーブレッドアイシング、フラワーゼリーポップス
ラシェリボン、リボンワーク、ココビジュー のお教室 MARYSOL マリソル
波戸 けいこ です
食品衛生責任者 取得JSA認定講師ラシェリボン認定校ココビジュー認定校レッスンメニューはこちらをクリック
お問合せ・ご予約はこちらをクリック
天神・博多よりアクセス良好☆
西鉄大牟田線 大橋駅より徒歩10分 駐車場あり
2月14日、18日、3月1日は、全て満席となりました☆
ご予約ありがとうございます。
3月上旬までレッスン可能日は、全てご予約いただいており、次回は、3月13日〜ご予約いただけます☆
チョコレートを使ったパイピングが学べる
ALAショコラフラワーの認定講座・レッスンをスタートいたします。
福岡では、MARYRSOLが初の認定校となります☆
世界、日本で初めてとなるチョコレートのパイピングに特化したディプロマコースです。
ショコラフラワーの美味しさ、楽しさを広めていきたいと思います！
大阪のアトリエシフォン kuni先生より、認定講座を受講し、お花絞りのスキルアップもできました。
もともと、あんフラワーのレッスンもしていますので、お花絞りもしっかりとお伝えさせていただきます
こちらの講座では
3種類のショコラクリームでのパイピング(絞り)を学んでいきます。
それぞれ特徴があり、美味しさにもこだわっています☆
講座は、全3レッスン。
1日または2日で、ALAショコラパイピング™️の技術や知識を習得できます。
ケーキのデコレーションにしたり…
アイシングクッキーのパーツにしたり…
色々と楽しんでいただけますし、アレンジの幅がグンと広がります☆
チョコレート…贈られたら嬉しいですよね！
プレゼントにも華やかで最適なスィーツです。
☆お花絞りが初めての方から受講いただけます。
☆講座定員は2名様までとし、しっかりとお伝えさせていただきます。
プライベートご希望やお子様連れで受講をご希望の方は、お気軽にお知らせください。
☆受講後もご質問などありましたら、いつでもご連絡下さい。フォローアップもしっかりと行います。
☆受講後はお教室のレッスンメニューにされたり、こちらの認定講座の開講、1dayレッスン開催が可能になります。
【Lesson1】
ビスケットデコレーション
ハードタイプのショコラフラワー
基本となるチョコレートのテンパリング方法
ハードタイプのショコラフラワー™️の作り方を学びます。
全粒粉をつかったダイジェスティブビスケットにチョコレートでコーティングし、ハードタイプのショコラフラワー™️でデコレーションします。
ハードタイプのショコラフラワー™️はアイシングクッキーなどのデコレーションとしても使えます。
グラデーションローズ
シルキーショコラフラワー
口溶けにこだわって開発されたシルキーショコラをつかってローズを絞ります。
簡単にグラデーションを作る着色方法も学ぶことができます。
ソフトショコラクリーム
甘さ控えめで食べやすいソフトショコラクリームで可愛いカメリアを絞り、カップケーキにデコレーションします。
こちらのカップケーキがフッワフッワでチョコとの相性が良いレシピなっています。
▶︎日時
2月14日 木曜 満席
2月18日 月曜 残席1 満席1日コースまたは2日コース
３月1日 金曜 残席1 満席１日コースまたは2日コース
3月13日以降で、レッスンご予約いただけます。
▶︎講座料金
レッスン料金 37,800円 (税込み)
テキスト 10,800円
ディプロマ料金 21,600円
※ALA会員ではない方は別途年会費2,592円(税込)が必要になります。
合計 72,792円 (年会費込み)
▶︎ 講座時間
1日コース
10時〜17時前後
(個人差がありますので、余裕を持ってご参加をお願いいたします)
2日コース
10時〜14時前後を2日
▶︎ご予約締め切り
テキストなどの発注の為、ご希望のレッスン日の
2週間前までにお振込みをお願いお願いいたしております。
▶︎ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、ウエットティッシュ
保冷剤、お持ち帰り用の保冷バッグ
▶︎ 場所
講師自宅サロン ▶福岡市 南区 南大橋
ご予約確定後に住所はお伝えいたします
西鉄大牟田線 大橋駅より徒歩１０分
駐車スペースあります
▶︎ ご予約・お問合せ
こちらのご予約フォームよりご入力お願いいたします→★
またはLINE@トークよりお願いいたします。( 1:1のトークができます)
ID検索→@fzm3748o
体験レッスンを1/29に開催いたします☆
残席2
どんなのかな？と思われていらっしゃる方、ショコラフラワーを体験していただけます。
ハードタイプの、ショコラフラワーをトリュフにデコレーションしていきます✾︎
詳細はこちらをご覧ください→★★
講師プロフィール → ☆ お教室までのアクセス →☆ レッスンメニュー →☆ インスタグラム →☆ ぜひフォローください
フェイスブック お問合せ・ご予約お問合せフォーム → ☆
メールアドレス → marysol.kk02@gmail.com
LINE@ ⇒ ID検索 @fzm3748o
福岡市・中央区・早良区・城南区・南区・東区・西区・博多区・糸島市・太宰府市・大野城市・糟屋郡・久留米市・那珂川町・宇美町・遠賀郡・春日市・朝倉市・筑紫野市・筑後市・古賀市・福津市・飯塚市・篠栗町・北九州市・小群市・熊本県・大分県・長崎県・宮崎県・佐賀県・鹿児島県・三重県・オーストラリア よりお問合せ、ご予約いただいております。趣味に出会いたい方、お教室は始めたい方、技術に自信をつけたい方、みなさまそれぞれの目的で通っていただだいております。お子様連れの方も歓迎！資格講座もお子様連れれの受講も可能です。