この日は渋谷のセルリアンタワーの近くにいたので
久しぶりにあのお店に向かってみましょう。
新大久保の純ネパール料理が盛り上がる前から
ダルバートなどのネパール料理のみを提供し続けている
ネパール料理店の「ネパリコ」でーーす！！
オープンは2010年。
昔からお客の絶えないお店でしたが
今も変わらずにぎわっているのが嬉しいですね。
ランチのメニューを見てみると
以前と変わらぬダルバートが提供されていますが
※ダルバート→ダル=豆スープ、バート=ごはん、これにタルカリ(おかず)、アチャール(野菜のスパイス和え)などがつく、ネパールの定食のようなもの。
ヤギ肉(カシ)を使ったカレーがレギュラーになっていて
ダルバートでもライス&カレーでも楽しめるようになったのですね！！
ネパールのマトンカレーはカシ・コ・マスと呼ばれますが
カシはヤギのことなので
日本で主に提供されている羊肉(ベラ)を使った
ネパールマトンカレーは実はベラ・コ・マス。
※実際のカシはオスのヤギでしかも去勢しているオスのヤギ限定なんだとか。ものすごく前にネパリコの店員さんに教えてもらいました。詳細は
。英語版wikiの
Goat meatにもkhashiのことが少し載ってます。
レアなカシ(ヤギ)メニューがあるなら食べるっきゃないでしょう。
カシ・コ・マス(ネパール式ヤギカレー)がセットになった
ダルバート カシ(1400円)をオーダーしてみました。
真鍮のターリーの上にはカトリ(カップ)に入った
ダルスープ、タルカリ、メインの肉カレーの3品。
トマトアチャール、野菜のアチャール、パパドが乗り
サラダと食後のチャイも付いてきます。
まずはダルバートの要のダルスープから。
そうそう！これ、これ！
ネパールのダルスープならではの
ほっこりとした素朴な味わいながらも
ガーリックのパンチで味の輪郭がハッキリしていて、
濃いめの豆感もGOOD。
久しぶりに食べたけどネパリコのダルは美味しいなあ！！
この日のタルカリ(おかず)はオクラ、ナス、
キャベツの炒め蒸しのよう料理で
クミンの香りでまとめた野菜の美味しさが引き立つ一品。
クセのない上品なゴルベラ(トマト)・コ・アチャール、
野菜アチャールはゴマ感が控えめのさっぱりタイプでした。
要のダルが美味しいので
ベジアイテムだけでもご飯がススミますが、
ここからがこの日のクライマックス。
シャバシャバスタイルでまとめた
メインのカシ(ヤギ)・コ・マスをいただきまーーす！！
OHHHH！！！
汁状のグレーヴィーには
羊に似たヤギの風味がギュッと溶け込んでいて
食欲をそそるスパイシーな味わいにニンマリ！！
ヤギ風味を引き立てるバランス感のあるマサラに
コリアンダーリーフ(パクチー)のフレッシュな香りが
これまた良きアクセントになって最高ですね！！
画像でもわかるように
骨付きヤギ肉もゴロゴロ入っていて
なかなか食べられないヤギ肉を
ダルバート方式でもモリモリ食べられるのは嬉しいっす！！
ってか、
羊に似たヤギ肉のマトン風味と
マサラとのバランスがめちゃくちゃどストライクで
食べるごとにテンションが上昇！！
さらにライス(バート)が止まらなくなっちゃいまーーーす！！
ミニサラダは付いてくるし
ダルスープのおかわりが出来て
レアなヤギ肉もモリモリ食べることができて
野菜もたっぷり食べられて
これで1400円は嬉しすぎますね！！！
カシ・コ・マスをメインで食べたい人は
カレー&ライスのセットにもカシ・コ・マスがあるし、
オプションメニューにはヤギ肉のスパイス炒め
カシ・コ・ブトゥワ(450円)もラインナップ！！
日本や欧米ではマトン=羊ですが、
インドやネパールなどの南アジア地域では
マトン=ヤギなので現地のマトンカレーはヤギカレーなんですよね。
日本ではまだまだレアなヤギカレー。
渋谷セルリアンタワーのすぐ近くのネパリコで
ダルバートorライス&カレーで気軽に味わってみましょう。
スパイシ～～♪♪♪
ネパリコ（NEPALICO）
東京都渋谷区桜丘町30-18 メイサ南平台 １Ｆ
03-6416-1827
11:30～15:00(L.O.14:40)
18:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 土曜日、日曜日、祝日
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