埼玉 川口 ブーゲンビリア

マニア注目度上昇中！

埼玉・川口のインド料理店ブーゲンビリアの土日限定ベンガルセット。

昨年、訪問してみたところ、インドのお祭りと重なりお店は貸し切り。。

今年に入り2月上旬に再訪問してみたところ、

なんと、またもやインドのお祭りと重なりお店は貸し切りに。。。。

今回はインスタのアカウントで事前チェックしたので、

絶対にやっているはず！！

お店に向かってみると、

やったーー！！！

貸し切りではありませんでした。

普段は多くのお客さんに向けて北インド料理を提供していますが

狙うはもちろんこちらのベンガルプレート。

※インド式ベンガル料理になります。

ベンガルプレートスタート時は

10品以上あって値段も2500円でしたが、

品数を絞り、1500円と気軽に楽しめるメニューになったようですね。

席に着くなりベンガルプレートをオーダー。

こちらになりまーーす！！！

スイーツを含めた6品＋バスマティライスですが、

これでもめちゃくちゃ豪華ですね！！！！

南インド料理のように掛け合わせて食べずに

「おかずやカレーは1品ずつ味わい、お米とはしっかり混ぜる」

というベンガルスタイル。

※詳しく知りたい方はこちらをチェック。

カップ(カトリ)をプレートから外してスペースを作り

それではベンガルスタイルでいただきまーーす。

まずは豆と魚のカレーから。

ぬぉっ！！ これは旨い！！

豆カレーってことでスパイスの香りは控えめなのですが、

魚の旨味とガーリックのパンチにより

味の輪郭がめちゃくちゃハッキリしていて、

シンプルながらも思わずガッツポーズが出ちゃう美味しさなんですよね。

このカレーだけでも大満足というか

川口まで来た甲斐があったなぁー、と強く思いました！！

こちらは魚のマスタード煮込み。

具材の素揚げされた魚は小魚よりも大きな中サイズ。

骨も食べれるものの、程よい歯ごたえがあってとっても新鮮。

マスタードオイル、ペーストにしたマスタードシードに

香りのアクセントとしてカロンジ(ニゲラ)も入っている

ベンガル料理らしさ全開の美味しさでしたね！！

お次はセミドライタイプの魚カレー。

ほんのりシナモンが香るトマトベースの固いグレービーが

魚にまとわりついた料理なのですが、

魚の旨味、ガーリックのパンチ、スパイスの香りが融合し

これまた、めちゃくちゃ好みの美味しさでテンション↑↑

魚の身は大きな骨の間や奥に詰まっているので、

ここまでスプーンを使っていたもの、ついに手の出番。

南アジア式魚料理はぶつ切りスタイルが主流なので、

スプーンだと身の3割～5割くらいしか食べられないんですよね。。。

手食に慣れていなくても、

思い切って手で食べたほうが美味しく楽しめるので、

骨付き魚料理に遭遇した際はぜひトライしてみてください。

こちらはベンガルスタイルのサラダ。

サラダで口の中をサッパリさせて、

ラストはチキンカレー。

バランス感抜群のマサラで煮込んだ

これまた美味なチキンカレーですね！！

骨付きチキンだったので、

こちらも手の方が食べやすかったですね。

魚料理でお米をほとんど食べてしまったので、

グレービーがけっこう余ったのですが、

「お代わりしますか？」と店員さんから一言。

おっ！ライスのお代わりは可なんですね！！

※お代わりライスは日本米。最初のはバスマティライスでした。

しっかりとお代わりライスをいただき、腹パンパン(笑)

シメのスイーツはスポンジのようにシロップを吸ったラスグッラ。

ベンガル式らしい激甘スタイルで

このパンチのある甘さがクセになっちゃうのです。

さらに食後のチャイまで登場。

このチャイもミルクが濃厚で美味しかったんですよね。

ここまでいたれりつくせりで

税込み1500円というから庶民には嬉しすぎ！！！

めちゃくちゃ大満足の日曜ランチとなったのでした。

お店に日本語がとっても上手な方がいて、

手食をしていると声をかけられ、話が弾んだのですが、

川口周辺には、インド人はそこまで多くはないものの、

西ベンガル州のコルカタ出身者が多く住んでいるとのこと。

どうして川口でベンガル料理？と思っていたのですが、

なるほど、そういう理由があったんですね。

バングラデシュスタイルのベンガル料理店は増えてきてますが、

インド側のベンガル料理がいただけるお店は

まだまだ数える程度。

輪郭がハッキリした洗練された味わいは

ぜひ多くのインド料理好きに味わってもらいたいと思いました！！

土曜or日曜に京浜東北線に揺られ、

ぜひ埼玉・川口駅に向かってみてくださーーい！！

※繰り返しになりますが、ベンガル料理セットは土日のみのメニューです。普段は多くのお客さんに向けて一般的な北インド料理を提供しています。コックさんはベンガル料理を作るコルカタ出身のシェフに加え、デリー出身のシェフと(州名忘れましたが)北インド出身のシェフがもう1人の3人体制。食べてないですが、おそらく北インド料理もかなり美味しいと思います。

スパイシ～～♪♪♪

ブーゲンビリア（Bougainvillea）

埼玉県川口市本町4-5-1

048-278-4228

［火～日］11:30～15:00 / 17:00～23:00
［月］11:30～15:00

定休日　月曜日ディナータイム

https://tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11048219/

※インドのお祭りの日と重なると貸し切りになることがあります。こちらのインスタのアカウントで告知されるので、訪問前にチェックすることをオススメします。

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