カレーのスパイス 胃がん抑制 効果的！
ターメリックに含まれるクルクミンが胃がん抑制に効果的というニュース。
ターメリックは加熱した油と合わさることによって
食をそそる美味しい香りに変わるのですが
今回のニュースは
単にターメリックに含まれるクルクミンということではなく、
料理のように、
加熱したクルクミンに効果がある！というところが興味深いですね。
ちなみに、
クルクミンは体内で吸収されづらい、という課題があったのですが
これまた日本の研究チームが
吸収率を向上させることに成功しているんですよね。
※今回の「GO-YO22」で応用できるかは不明ですが・・。
こちらのニュースも改めて紹介させていただきたいと思います。
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カレー香辛料、胃がん抑制＝ウコン加熱で効果５倍－秋田大など
カレーのスパイスに含まれるウコンの主成分「クルクミン」を加熱してできる化合物に、胃がんの増殖を抑える効果があることを、秋田大などの研究グループが突き止めた。この化合物を多く含むカレーの開発などに応用が期待できるという。
研究グループによると、クルクミンは着色や香辛料に使われる。がん細胞の増殖を抑えることも知られていたが、その抑制力は弱いという。
研究グループは、クルクミンの構造を変え、胃がん抑制力が強い「改良型」を作成。その一つが「ＧＯ－Ｙ０２２」で、クルクミンを加熱してできる化合物と同一と分かった。
実験の結果、０２２が人間の胃がん細胞の増殖を抑える力はクルクミンの約５倍だった上、細胞死へ誘導する力が高いことも判明した。胃がんを発症したマウスに０２２を含む餌を食べさせたところ、与えていないマウスに比べ、腫瘍が平均で３分の１に縮小した。体重減少などの健康被害もないという。
０２２は市販のカレーにも含まれているといい、秋田大大学院医学系研究科の柴田浩行教授（臨床腫瘍学）は「０２２の量を増やし、さらに胃がん抑制に効果があるカレーが作れるのでは」と話している。
（2018/12/02-14:37）
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がん抑制に「ウコン」の力…抗がん剤と遜色なく
カレーの香辛料ターメリックとしても知られる「ウコン」の成分を利用し、がんの進行を大きく抑えることにマウスの実験で成功したとする研究結果を、京都大のチームがまとめた。
抗がん作用は以前から知られていたが、効果を強める方法を開発したという。新たながん治療薬の開発が期待される成果で、神戸市で開かれる日本臨床腫瘍学会で２７日発表する。
この成分は「クルクミン」と呼ばれ、大腸がんや膵臓すいぞうがんの患者に服用してもらう臨床試験が国内外で行われている。ただ、有効成分の大半が排せつされるため血液中の濃度が高まらず、効果があまり出ないという課題があった。
チームの掛谷秀昭教授（天然物化学）らは、排せつされにくく、体内で有効成分に変わるクルクミンの化合物を合成。有効成分の血中濃度を従来の約１０００倍に高めることに成功した。人の大腸がんを移植したマウス８匹に注射したところ、３週間後の腫瘍の大きさが、治療しない同数のマウスの半分以下に抑えられた。目立った副作用も確認されなかった。
掛谷教授は「安全性が高く、既存の抗がん剤と遜色ない効果も期待できる」とし、京大発のベンチャー企業と組んで抗がん剤としての開発を目指す方針。
柴田浩行・秋田大教授（臨床腫瘍学）の話「これまで難しかった血中濃度を高め、効果を示したのは画期的な成果だ。今後は、注射で投与する方法の安全性を検証する必要がある」
2017年07月26日 18時59分
※元記事がリンク切れになっているのでこちらを。
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