スパイシー丸山『マサラドーサの 上手な食べ方』

上手な食べ方シリーズ。

今回は南インドの軽食の定番、マサラドーサ。

※ドーサは南インドの惣菜クレープのような料理。マサラドーサはジャガイモ炒めが中に入っています。

これも、なんとなく食べているものの、

いまいち正解をつかみきれていないんですよね。。。

今回もYOUTUBE先生に教えていただきましょう。

では、動画をどうぞ。

なるほど！最初に半分に割らなくても

中心部分の皮を取ってポテトが見えるようにし、

各部位の皮をちぎってポテトをはさむとは合理的ですね！

こちらは三角タイプのマサラドーサ。

同様に中心の皮を取ってポテトが見えるようにしてから食べてますね。

チャトニとサンバルですが、

チャトニをディップ後、さらにサンバルディップと

ダブルディップで楽しむのもアリなんですね！！

いやー、この辺って、基本すぎて、

誰かに教えてもらう機会ってまずないから、目から鱗です。

マサラドーサ以外の具入りドーサでも

同じ感じで楽しめると思うので、ぜひ動画を参考にしてみてください。

スパイシ～～♪♪♪

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