武蔵小杉 パンジャビ ダバ
再び武蔵小杉。
この日は火曜日だったので、
先日アップした南インド料理店のマドラスミールスは定休日。
当初はスパイス系のカレーがいただける
コスギカレーに行く予定だったのですが
お店に着くと明かりがついていない・・・
この日は残念ながらお休みだったようです。。。
次のプランは未定でしたが、
こんな時はグーグルMAPのアプリに聞いてみましょう。
現在地のところで、「カレー」というワードで検索するといろいろヒット。
「パンジャビダバ」という気になるネーミングのお店が出てきたので
軽くスマホで調べてみると、
けっこう良さそうな北インド料理店ではありませんか！！！！
ってことで、
事前情報がほとんどない状態でお店に入ってみることにしました。
スマホでザッと調べて得られた情報は、ビリヤニが人気で、
お店のレビューもビリヤニの感想がほとんど。
メニューブックを見ると、
夜もビリヤニメニューを推してしましたが、
ビリヤニ以外の北インド料理メニューも
めちゃくちゃ充実しているんですよね！！！！！
ビリヤニは他でも食べられるので
ここは北インドメニューで楽しんでみようかと。
豆カレーのラインナップに
ひよこ豆とオクラを使ったチャナビンディなる気になる料理があったので、
チャナビンディ(1200円)に
タンドリーロティ(500円)を合わせてオーダーしてみました。
こちらでーーーす！！！！
ぬぉっ！！
ドライとセミドライの中間のような
ビンディマサラのようなスタイルで仕上げる料理なのですね！！
こういうスタイルの料理がある北インド料理店は
経験的にほぼハズレがないので、期待大！！！！
では、さっそくパクリ。
なるほど！なるほど！
北インド式ベジ料理ならではの、
ほっこりとした味わいが印象的な美味しさですね！！！！
ベジ料理ってことで、
インパクトのあるスパイス使いではないものの、
少量のマサラにアジョワン（おそらく）の香りが絶妙なアクセント。
ほっこりとしたヒヨコ豆とネットリとしたオクラに
濃厚なトマトグレーヴィーが絡みついて、
唐辛子のピリ辛感が全体を引き締める！！！
シンプルな料理ながら、満足感のある美味しさなんですよね。
と、ここで、
お店からの「サービスです」とカレーが到着。
嬉しいなぁ！！！！！
さっそくいただいてみると、
わぁーーーーっ！！
これは、美味しい！！！！！！
濃厚なトマトグレービーがベースになった
セミドライの野菜カレーで、
メニューブックにはない日替わりのスパイシーベジタブルカレーとのこと。
スパイス感は控えめ。
各種野菜をフレッシュなトマトでクタクタになるまで煮込んだような
これまたシンプルな料理なのですが、
ガーリックや少量のマサラ、唐辛子の使い方が絶妙。
フレッシュトマト、玉ねぎベースのもったりグレービーが
ロティとの相性が抜群で、
あっという間に食べきっちゃいました！！！！！！
この料理で確信。
パンジャビダバのディナーのアラカルトは
どのメニューも、きっとめちゃくちゃ美味しいはずですね！！！
税込み500円のタンドリーロティは写真で見る以上に大きく、
それが2枚もあるので、ロティだけでもかなりお腹いっぱい！！！！
チャナビンディの盛りもかなり大盛仕様で
野菜カレーのサービスもあったので、
チャナビンディは無理して完食はぜすに半分を持ち帰ることに。
食後にチャイをオーダーすると、
なんと！スイーツのサービスも！！！！！
嬉しいなぁー。
シナモンの香りが広がるミルク煮込み系のスイーツだったのですが、
中に入っているのが、アボカドみたいな食材で
（店員さんに確認しなかったので、詳細は不明）
これが新鮮な美味しさでさらに満足度↑↑↑
ディナーのアラカルトはベジ料理以外もメニューがかなり豊富で、
メニューブックを見ると、いろいろ食べてみたくなっちゃいました。
パキスタンのコックさんもいるのか？？
ランチには、パキスタンのカラチのカレーもあるようで、
これまた気になりますね！！！！
武蔵小杉はなかなか行く機会がないのですが、
別メニューを食べるために再訪せねば！！っす。
ってか、
武蔵小杉は南インド料理が食べたくなったらマドラスミールス
北インド料理が食べたくなったらパンジャビダバと
美味しいインド料理店が南北ともにあるとは凄いエリア。
(調べていると、パンジャビダバの姉妹店のパンジャビBBQなるお店も近くにありました)
近隣にお住まいの方がうらやましいです。
スパイシ～～♪♪♪
パンジャビ ダバ
神奈川県川崎市中原区小杉町1-519 田原ビル1F044-455-5449
11:00～15:30(LO 15:00)
17:00～23:30(LO 22:30)
定休日 無休
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14048892/
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