板橋区 大山 ヤジニ
※こちらのお店は閉店となりました。
ベジもノンベジも
どっちのインド料理も大好きなんですね！！！
ベジorノンベジ、食べるのはその日の気分。
この日は美味しいノンベジ料理が食べたくなったので
ノンベジのチェティナード料理がたくさんいただける
大山のヤジニにやってきました！！！
※ノンベジとはノンベジタリアン料理のこと。肉料理(カレー)や魚料理(カレー)を指します。ベジはそのままでベジタリアン料理のことです。
ヤジニの最寄り駅は東武東上線大山駅。
今回はJR板橋駅から歩いてみましたが
やはり20分くらいで着くカンジですね。
東武東上線へのアクセスが難しい方は、
ちょっと歩いてもOKならJR埼京線で向かってみましょう。
さてと、メニュー選びです。
魅力的なノンベジ料理が並ぶヤジニですが、今回はLet'sビリヤニ！！
ビリヤニはディナータイム用のセットメニューがあり
種類はチキン、マトン、野菜の3種類。
マトンビリヤニセット(1500円)にして、
さらに、美味しいと評判の
マトンスープ(550円)も追加でオーダーしてみました！！
ビリヤニ到着前にまず運ばれてきたのがマトンスープ。
厨房で腕をふるうマハリンガム・シェフがナンディニにいた頃、
チェティナード式マトンパヤスープをいただくことがあったのですが、
優しいノンベジスープの印象だったんですよね。
ヤジニのマトンスープも、そんな味わいかなぁー、と、
勝手にイメージしていたのですが、
なんと！なんと！
ほどよい酸味と強めの辛味で攻める
ノンベジ・ラッサム的なキレッキレの味わいなんですよね！！
ほんのり広がる柔らかなマトンの香りも絶妙なアクセントとなり
めちゃくちゃどストライクの美味しさ！！！！
このスープ、大当たりですね！！！！！
勢いでスープを完食しちゃいそうだったので、
食べたい衝動を理性で抑え(笑)ビリヤニの到着を待っていると、
ついにテーブルに運ばれてきました。
こちらが、ヤジニのマトンビリヤニセットでーーーす！！！！！
セットメニューはビリヤニ＆ライタだけでなく、
カレー1品、カチュンバルサラダも付き、
ビリヤニにはゆで玉子も乗るのですね！！！！
これは、楽しみだなぁ！！！！！
では、まずはビリヤニをそのままで、パクリ。
OHHHHH！！！！
うまい！！！！
シナモン(カシア)を軸としたエッジの立った香りに
柔らかなマトンの香りが融合し、
強めに効かせた唐辛子がこれらの香りをギュッと引き締める！！
力強い美味しさに思わずガッツポーズが出ちゃいますね！！！！
お米の中には
柔らかくてジューシーなマトンもゴロゴロ入っていて、
これだけでも抜群に美味しいのですが、
エッジの立った、
キレッキレのマトンスープと合わせて口に運ぶと
攻めの美味しさがさらに加わり、
ここ、ヤジニでしか味わえない
刺激的なビリヤニ体験が楽しめちゃうんですよね！！！！！
この日のビリヤニセットのカレーは
ココナッツベースのシャバっとした玉ねぎカレーで、
カレーリーフの香ばしさも広がる南インド料理らしさ全開の逸品。
ライタをかけてさっぱり楽しみ、
ココナッツカレーをかけて南国テイストを楽しみ、
エッジの立ったマトンスープを掛け合わせ刺激的に楽しむ！！
ヤジニのマトンビリヤニセット×マトンスープ。
勢いでオーダーしてみたけど、
これは、スパイス料理好きにはたまらない極上の組み合わせですね！！
マトンビリヤニセット×マトンスープ。
エッジの立った南アジア料理好きのみなさんは、
ぜひ試してみてくださーーい！！！
スパイシ～～♪♪♪
ヤジニ(Yazhini)
東京都板橋区大山東町24-10
05055952982
[月–金]
11:00-15:00 / 17:00-23:00
[土.日.祝]
11:00–23:00(ビュッフェ 11:00-15:00)
定休日 不定休(基本的には無休)
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