東銀座 ダルマサーガラ
最近、お店の南インド料理を食べてないなぁー、と思ったら
なんと！
とある撮影で東銀座の名店、
ダルマサーガラに行くことに！！
やったーーーーーーーーっ！！！！！！！
いただく料理は
めちゃくちゃ美味しいノンベジのディナーミールス。
お得なランチのミールスも美味しいけど
ディナーは美味しさのグレードが2つくらいアップするというか、
昼以上にメリハリの効いた美味しさが楽しめて
至福のひと時がやって来るんですよね！！！！！！
ココナッツミルクがほどよく効いた香り高いチキンカレー。
マトンの香りが心地好いマトンカレー。
インゲンのポリヤルに、プーリーの奥にはラッサム。
ドライ料理のチキンフライに
ミールスにメリハリを与える
グリーンチャトニと爽やかなレモンピックル。
撮影なので1品、1品、じっくりと味わえませんでしたが、
久しぶりに食べたけど、さすがの美味しさ！！！！！
※ダルマサーガラの夜ミールスの感想は過去のブログ記事をぜひ。
ダルマサーガラでは初のティファン、
マサラドーサもいただいちゃいました！！！！！
お店の方と少しお話をさせていただいたのですが、
ダルマサーガラはダバインディアと同じ
2003年にオープンしたお店だったのですね！！！！
銀座～八重洲エリアは
ダバインディア、ダルマサーガラ、ダクシン、エリックサウス、
アーンドラダイニング、ギンザシックス内のタマリンド、
バンゲラズキッチンがお店を構える
東京屈指の南インド料理エリアですが、
南インド料理専門店がまだ東京になかったあの時代、
ほぼ同時期に2つの重要店がオープンしたことは
その後に続く重大な出来事だったのではないかと。
じっくり味わえなかったので、今度、ゆっくり食べに行こうっと。
スパイシ～～♪♪♪
ダルマサーガラ（Dharmasagara）
東京都中央区銀座4-14-6 ギンザエイトビル２Ｆ
03-3545-5588
[月～金]
11:30～14:30（L.O.14:00）、18:00～23:00（L.O.22:00）
[土・日・祝]
12:00～15:00（L.O.14:30）、17:30～22:00（L.O.21:00）
定休日 無休
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002374/
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