去年のバレンタインデーは、
めっちゃ大雪で、なんと気温が-15℃だったっぽい。ひぇ〜。
っで、この頃は、ケーキ作りにハマってたっぽくて、チョコレートスフレとハートのパイを作ってたわー。
ってか全然記憶に無くて、自分でビックリ（笑）
っでもって、おととしのバレンタインデーは。。。
かなり細かい作業だけど、実は私、結構こういうの好きだったりする（笑）
50個分、ハート型に切ったよー
旦那に見せたら、ハート型のペパロニ買ってきたんだろ？って私が切り抜いたの信じてくれないから、
これ見せたら信じてくれたー（笑）
っでもって、ピザ生地は、いつものKitchenAidでサクッと混ぜ合わせて。。。
次に、この前ゲットしてめっちゃ活用してるProofer（発酵器）で、
一次発酵へ。。。
2時間後。。。
キレイに膨らんだー♡
ぷっくり膨れてこの手触りが何とも言えず（笑）
3等分にして、生地を形成して、再びProofer（発酵器）で二次発酵へ。。。
1時間後、さらに膨れたので、発酵器から取り出して、
ピザ生地を伸ばして、
いよいよハート型に。。。
色々なやり方があるっぽいけど、今回はピザカッターでハート型にカットする事に。。。
ちょっと不格好だけど、何とかハートに見える感じになったかなー。
トマトソースの上にモッツァレラチーズ、その上にハート型のペパロニをトッピング。
ハートが可愛い♡
1枚目、完成〜♡
2枚目は。。。
トマトソース、モッツァレラチーズに、イタリアンソーセージ追加、最後にハート型のペパロニ。
こっちも焼く〜
焼けたー。
ってか、せっかく一生懸命ハート型にカットしたペパロニのハートが、焼き上がったら余り目立たなくなっちゃうというね。。。（涙）
3枚目は。。。
トマトソース、パルメジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイル。
これは大好きないつものマルゲリータ。
しつこいけど（笑）焼いてる時にハートが可愛くて癒やされる♡
このハートは一番不格好かもー（汗）
ってことで。。。
無事にハート型のピザ3枚焼き上がりましたー♡
最後に、パルメジャーノ・レッジャーノを振りかけて。。。
ってかね、せっかくのハート型も、カットしちゃうと普通のピザだからね。。。
出来上がりを眺めて満足するという感じで。。。
まぁ、旦那も喜んでたので、平和に今年のバレンタインデーを過ごせたという事で、良しとするかー（笑）
ってことで、皆様、♡ハッピーバレンタイン♡
っで、我が家の備忘録として毎日記録してる旦那の膀胱がんの再発防止の為の完全禁煙ですが。。。
今日は完全禁煙318日目に突入！
週が明けて、またまたテレワークな旦那。そして今日からまたジム通いに勤しむ我が家。
最近ジムのお休みが多かったしで、また毎日ジムに通ってガンに負けないカラダづくり、頑張っていこーね。旦那。
ではでは、毎日チェックしてるこの感染状況マップ。。。
▼ Coronavirus COVID-19 (2019-nCoV)
（スクリーンキャプチャは日本時間2022/2/15５:00AM現在のもの）
今日の感染者は昨日より91,238人増えて7,780万人に。
今日亡くなった方は1,279人増で920,621人に（涙）
今日もまだ週末の数字なので、感染者は10万人弱、死者は1,200人強に。
週明けに急に増える傾向にあるけど、そろそろ収束に向かって欲しい。。。
っで、先日から追加してる人口100万人辺りの各国のコロナ致死率のグラフ。
比較対象国として、ブラジル、インドネシア、マレーシア、インド、アメリカ、日本をピックアップ。
▼Coronavirus (COVID-19) Deaths - Our World in Data
現在の各国の致死率は。。。
- ブラジル：1.53 (4.11) -2.58
- アメリカ：1.32 (2.42) -1.1
- 日本：1.09 (1.15) -0.06
- インドネシア：0.4 (0.39) -0.01
- マレーシア：0.34 (0.46) -0.12
- インド：0.25 (0.49) -0.24
今日もブラジルがトップに。そして各国でマイナスの数字に。
このまま収束してくれるといいけど。。。