かなり美味しい♡アーモンドクリーム入りアップルタルト

アップルパイ用の青いリンゴをドイツ系のスーパーマーケットALDIで安く買ったので、

アップルパイ系が続いてるけど。。。

『冷蔵パイシートでアップルパイ♡』

『冷蔵パイシートでサクサク簡単アップルパイ♡と真っ赤な朝焼け』

まだまだ残ってるので、今回は、

アーモンドクリーム入りのアップルタルトに挑戦！

参考にしたレシピはこちら▼

りんごタルト♡簡単♡紅茶が合う〜♡ by coco♡nuts

アーモンドクリームに使うアーモンドプードル（アーモンドフラワー）は、前に買ったALDIのもので。

『♡ヒマラヤピンクソルト♡』

材料はこれだけ〜

アーモンドクリーム

• バター 60g
• 砂糖 60g
• 卵 60g
• アーモンドプードル 60g

トッピング

• りんご 1個

タルト生地は。。。

 

これ使っちゃう（笑）

では、アーモンドクリームを作る〜

バターをクリーム状になるまでかき混ぜて。。。

 

お砂糖は粉砂糖が余ってたので、粉砂糖を60gの所、少なめに40gで、

 

バターに混ぜてかき混ぜて。。。

 

溶いた卵1個を数回に分けて入れて、

 

混ぜ合わせて。。。

 

ちょっとラムのエッセンスも入れてみた。

 

アーモンドクリームが出来たので、

 

タルト生地に敷いてみたんだけど。。。

ここでタルト生地がボキボキと割れてきちゃった（涙）

仕方ないので、そのまま続けて。。。

 

リンゴ1つの所、よくばって2つ分を皮付きのままスライスしてトッピング。

リンゴがかなり盛り上がってきたけど、気にせず沢山乗っけちゃった。

あと、レシピに無いけど、シナモンが好きなので振りかけて。。。

340F（170℃）に熱したオーブンで45分焼く〜

 

出来た♡

ボロボロに割れちゃったタルト生地が、焼いたらくっついた（笑）

浮いてたリンゴもしんなりと落ち着いていい感じ。

 

粉砂糖を振りかけたら美味しそうになった。

（でも、ちょっとかけすぎよね　汗）

 

粗熱が取れたらカットして。。。

今回は全自動エスプレッソマシンで淹れたアイスラテと一緒に♡

『祝一周年♡全自動エスプレッソマシン』

 

では、さっそくいただく〜

 

うん。美味しい♡

アーモンドクリームのお陰でかなり美味しいよ〜♡

ただし、ちょっと反省点。

リンゴが皮付きだとフォークで切れなくて食べにくいから、次回は皮を剥いてトッピングしよう。

アメリカ人の旦那は（旦那だけかもだけど　笑）、

やっぱりリンゴは生のままじゃなくて、コンポートにして柔らかい口当たりの方がお好みらしい。

私は生のリンゴの方がシャキシャキして好きだけどね。

でもって、初のアーモンドクリームは◎。

これはリピだな〜♡

▼続編

『リベンジ♡冷蔵パイシートでアップルパイ』

『これは使える♡冷凍深皿パイシートでアップルパイ』

ではでは、毎日チェックしてるこの感染状況マップ。。。

▼ Coronavirus COVID-19 (2019-nCoV)

（スクリーンキャプチャは日本時間2020/12/28 10:00AM現在のもの）

 

今日の感染者は昨日より16万5千人増えて1,910万人に。

今日亡くなった方は1,329人増で333,069人に（涙）

今日も引き続きクリスマス休暇中で数字が下がってるけど、来週以降どうなってしまうのか。。。

でもって、今日のシェアは〜

ロサンゼルスでは10分に1人がコロナで死亡しているという悲しい現状（号泣）

一日も早くワクチンが一般にも普及するようにお祈りしています。