オグルニエドール☆★
日曜日は弟の試合を見る為にお母さんと京都へ行ってきました。
少し肌寒かったですが天気が良く気持ちよかったです![]()
西向日というとっても田舎な駅から徒歩15分ぐらいの所に試合会場があります。
試合も勝ったしよかったです![]()
やっぱりなんでもライブはいいですね。
その帰りに河原町まで行き錦市場へ行ってきました。
お漬物を買ってオグルニエドールへ![]()
以前行った時より店内が広くなっててすっきりしてました。
夕方に行ったのでショーケースの中にはもうあまりケーキが残っておらず
焼き菓子も欲しかったのですが2種類程しかなかったです![]()
その中から選んだ2つです。
ミルフィーユとチョコとケッパー、ナッツのケーキです。
おいしかった~![]()
帰りは旦那様が車で迎えに来てくれたんですが、渋滞を避けようとして
裏目に出て結構時間がかかりました
お疲れ様、ありがと~![]()
パン・ケーキ教室 mano
ハムロールレッスン♪
ハムロールレッスンの様子です![]()
4月上旬に出産予定のお母さんと初回レッスン1回目の生徒様です。
お子様の話題でもちきり![]()
楽しかったですねぇ。
ハムロールもとっても捏ねやすくとてもスムーズでした。
ハムを巻いてハートにもできるんです![]()
ツナや玉ネギの他、じゃがいもや卵、ピザソースやカレーをのせても
おいしいです。
色々アレンジしてみて下さいね。
同じ生地でマヨネーズとブラックペッパーのみで仕上げます。
生地の甘さや香りがすごくわかりとってもおいしいんです![]()
アッシュの焼き菓子を買ってきて下さいました。
とってもシンプルでおいしかったです![]()
ありがとうございました。
出産後落ち着いたらまたお待ちしてますね。
元気な赤ちゃん産んで下さいね
次回も楽しみにしてます![]()
パン・ケーキ教室 mano
カレートマトブレッド&ココアブレッド&いちごショートケーキレッスン♪♪
ココアブレッドレッスンをされたいという事で急遽今月のメニューと合わせて2種類しました。
もう一人の方は先月受けられたので今回は見るだけ。のはずが
私の手違いで2人とも2種類レッスンを受けられる事に。
2種類だとかなりばたばたしますがうまくいきました![]()
慣れている方々だったので捏ねる時間は少し短めにしました。
レッスンを一緒に受けられるのは初めてでしたがめちゃくちゃ
次回も楽しみにしてます![]()
夜はショートケーキレッスンです。
焼き時間が短いという事に驚かれていましたね。
何回かケーキレッスン受けられていたので混ぜる作業も
慣れていて綺麗に膨らみました。
スポンジの重ね方もコツがあるんです![]()
生クリームの固さなども気をつける事があるんですが
細かい所さえ気をつければうまくいきます![]()
生クリームを塗る作業は苦戦されてましたが何回かすると
パン・ケーキ教室 mano
いちごショートケーキ♪♪
昨日の夜はショートケーキレッスンでした。
お仕事帰りありがとうございました
今まで色々ケーキを作ってきましたがこれぞ定番のケーキですね。
材料はとてもシンプル、工程もとてもシンプルなんですが混ぜ方、焼き加減で
すごく変化するケーキです。
流し入れる時、オーブンに入れる時、オーブンから出した後、気をつける事で
焼き縮みが防げます。
チョコレートの飾りを作り生クリームでデコレーションをします。
レッスンでは回転台を使うのですがお家でされる場合はお皿の裏を使って
ナッペして下さいね
この作業になかなか苦戦されて、お一人はランダムなナッペをされました。
いちごを飾りチョコを飾りピスタチオを飾るとできあがり
写真めちゃくちゃ撮られてましたね。
次回も楽しみにお待ちしております
堺市パン・ケーキ教室 mano





