二次会ケーキ♪♪
二次会用のｹｰｷを頼まれて作らせて頂きました
おめでたい席で食べてもらえるのはとっても嬉しいです。
気合いを入れて作りました。
ｻﾝﾄﾞのﾌﾙｰﾂは色々使いましたが飾りは赤っぽくしたかったので
苺、ぶどう、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ、ﾋﾟﾝｸのﾏｶﾛﾝを飾りました。
生ｸﾘｰﾑは多めにたっぷり。
少し大人向けにﾘｷｭｰﾙを効かせました。
幸せなお二人にぴったりのｹｰｷができたと思います
いつまでもお幸せに
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
黒糖くるみパン☆★
昨日は黒糖くるみﾊﾟﾝﾚｯｽﾝでした。
初対面のお二人でした。
4月なのにまだまだ寒いですね
黒糖の量がいつもの砂糖の配合より少し多めになっていますのでそれに
対応したｲｰｽﾄを使って頂きました。
かなりべたつく生地ですので皆様、覚悟して下さいね。
ﾛｰｽﾄしたくるみをたっぷり入れて頂きます。
べたつくので成型は簡単です
しっとりもっちり大成功でしたね
金沢のおみやげ頂きました。
ありがとうございます。
次回も楽しみにお待ちしております
今日も旦那様ごはんです。
帆立と蛸のｶﾙﾊﾟｯﾁｮです。
大好きなｾﾛﾘたっぷりの酸っぱいｶﾙﾊﾟｯﾁｮです。
豚ｷﾑﾁです。
義妹が買ってきてくれた鶴橋のｷﾑﾁです。
ｷﾑﾁが美味しいとめちゃくちゃ美味しいです
ごちそうさまでした。
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
旦那様手作り料理☆★
旦那様が作ってくれた料理を紹介します
最近よく作ってくれます。
まずは手羽元ときのこのｶﾚｰです。
切り干し大根とﾋﾟｸﾙｽのｻﾗﾀﾞもおいしかったです
牛すじの味噌煮？です。
絶対牛すじなんて食べれなかったんですが
少し食べれるようになりました。
こんにゃくとごぼうはめちゃくちゃおいしかったです。
ｴﾘﾝｷﾞ、蓮根、ﾋﾟｰﾏﾝの明太子炒め、ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ、
私の大好物茄子の煮びたしです。
これなら茄子5本ぐらい一気に食べれます。
今も私の大好物の梅ﾁｬｰﾊﾝを作ってくれてます。
おにぎりにしてくれたので明日食べます
ありがとうね
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
チーズケーキレッスン♪♪
昨日の夜はﾁｰｽﾞｹｰｷﾚｯｽﾝでした。
高校生の娘さんとお母さんのお二人です。
寒い中ありがとうございました。
初ｹｰｷﾚｯｽﾝでしたがﾁｰｽﾞｹｰｷは一番簡単なので大丈夫そうでしたね
娘さんには少し物足りないぐらいだったかもしれないですね。
まずはｺﾞﾑﾍﾞﾗの使い方からがんばりましょう
深い話も聞けてよかったです。
お友達には好評でしたか？？
次回も楽しみにしてますね
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
フルーツタルト＆クロワッサンレッスン
ｱﾝｺｰﾙﾚｯｽﾝのﾌﾙｰﾂﾀﾙﾄのﾚｯｽﾝの様子です。
毎月お子様連れの生徒さんが2組で来て下さいます。
子供同士会えるのも楽しみみたいでそういうの嬉しいです
計量もほぼ子供達だけでして少し難しいところだけお母さんが手伝うという
ﾚｯｽﾝです。
ﾀﾙﾄ生地を伸ばして型にはめる作業は少し難しかったですね。
ﾀﾞﾏﾝﾄﾞを入れて焼きます。
焼きあがったらｶｽﾀｰﾄﾞを塗ってﾌﾙｰﾂを飾ります。
ﾌﾙｰﾂを飾り切りして自由に飾ってもらいました。
一台は子供達だけ、もう一台は一人のお母さんが飾りました。
楽しそうに飾ってくれてよかったです。
次回も楽しみにしてますね
午後からはｸﾛﾜｯｻﾝﾚｯｽﾝです。
温かくなると折り込みが難しいので今年最後のﾚｯｽﾝになります。
この日は少し寒かったのでよかったです。
ﾃﾞﾆｯｼｭと同じ生地だと思われていたようですが少し違います。
ﾃﾞﾆｯｼｭより伸ばしづらい生地でしたが手早く伸ばしてｽﾑｰｽﾞにできましたね
若干層が潰れてしまった箇所もありましたが綺麗に膨らんでよかったです。
ﾁｮｺﾚｰﾄも巻いて頂きました。
さくっと焼けて大成功でしたね
夜は旦那様のお父さんから頂いた堂島ﾛｰﾙを食べました。
本当にｸﾘｰﾑがあっさり
きっと1本食べれます
ごちそうさまでした。
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano