ケーキレッスン♪♪
ｹｰｷﾚｯｽﾝの様子です
まずは今月のいちごのｼｮｰﾄｹｰｷです。
基本のｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷです。
材料も工程も少ないので簡単そうですがなかなか難しいんです。
混ぜ過ぎても膨らまないし混ぜが足りないと粉やﾊﾞﾀｰが残ったりしてしまいます。
型にいれる時も少しｺﾂがあります。
焼きあがったら生ｸﾘｰﾑを塗るんですがこの作業も難しかったですね
回転台をうまく使って塗ると綺麗に塗れますよ。
お家ではお皿の裏にｹｰｷをのせて塗るとうまくいきます。
いちごとﾁｮｺﾚｰﾄを飾りﾋﾟｽﾀﾁｵを振りかけてできあがり
ﾌﾗﾝｼｰｽﾞの焼き菓子頂きました。
ありがとうございます
次回も楽しみにしてますね
次の日はﾁｰｽﾞｹｰｷﾚｯｽﾝでした。
お子様連れで来て下さいました。
弟くんを見るのは初めてだったんですが予想通り
めちゃくちゃかわいかったです
お姉ちゃんは計量からして混ぜるのもほとんど一人で作れましたね
とっても簡単なのにすごく喜ばれるｹｰｷです。
もうお一人は送別会にあげるとの事。
喜んで頂けましたか？
弟くん、最初は少し緊張してたみたいですがﾁｰｽﾞｹｰｷが焼きあがる頃には
慣れて話かけてくれるようになってました。
写真撮る時も全て変顔
お菓子ありがとうございます。
素朴な味でとまらないおいしさでした。
次回も楽しみにしてます
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
カレートマトブレッドレッスン♪♪
ｶﾚｰﾄﾏﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞﾚｯｽﾝです。
ｶﾚｰ粉とﾌﾚｯｼｭのﾄﾏﾄを練りこみます。
ｶﾚｰ粉を使ったﾊﾟﾝが作りたかったそうでよかったです。
お一人の生徒さんは先月来れなかったので久々お会いできましたね。
年も近いし共通点もあり、すごく話があいます。
この生地はとても乾燥しやすい生地なので手早い作業が必要です。
伸ばす作業も少し難しかったですね
仕上げはきのことﾄﾏﾄをのせて焼きました。
どの野菜でも合いますのでお家に残っている野菜を使って下さいね。
ﾄﾏﾄおいしかったですね～
次回も楽しみにしてます
祝日はﾏﾝﾂｰﾏﾝﾚｯｽﾝでした。
計量も捏ねも分割も成型も全てお一人でして頂きます。
説明もその方に合わせたｽﾋﾟｰﾄﾞでさせて頂きます。
お一人だと全部自分でできるのでわかりやすいと思います。
ゆっくりゆっくりご自分のﾍﾟｰｽで楽しくしましょうね。
おいしい！と感動して頂けてよかったです。
成型がもっとできるよになるともっとおいしくなりますよ
楽しみですね。
ぜひお家で丸め練習して下さいね。
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
お待たせ致しました！！
ここのところとっても忙しくてﾚｯｽﾝの様子がｱｯﾌﾟできずすみませんでした。
少し落ち着きましたので一気にｱｯﾌﾟしていきますね。
まず3月中旬に戻ります。
ﾊﾑﾛｰﾙﾚｯｽﾝの様子です。
この3日前に体験ﾚｯｽﾝ受けて下さった親子の生徒様です。
最初のうちは日にちを詰めて来られた方が手がなんとなく覚えていて
上達も早いと思います。
ﾊﾑとっても綺麗に巻けましたね。
今回もいっぱい笑い、楽しかったです
ﾌﾙｰﾂ頂きました。
ありがとうございます。
次の日は体験ﾚｯｽﾝです。
お仕事帰りありがとうございました。
他の教室で体験ﾚｯｽﾝを受けられた事があるみたいで
材料などご存知でしたし計量もｽﾑｰｽﾞでしたね
今回は人参の水分が少し多かったので水を減らして調整しました。
初めてなのに年下の友達の家に遊びに来てるみたい！
と行って頂き嬉しかったです。
教えて貰ったﾊﾟﾝ屋さん行ってみますね。
次回も楽しみにしてます
ｼｰｷｭｰﾌﾞのお菓子頂きました。
ｶﾌｪおいしかったです
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
●○4月のメニュー●○
お待たせ致しました！！
4月のﾒﾆｭｰです。
残念な事にHPの方がｱｯﾌﾟできないんです。。
めちゃくちゃ苦戦しましたができないんです。。
申し訳ございませんが、もう少しお待ち下さいませ。
まずは初級ﾚｯｽﾝです。
初級 黒糖とくるみのパン
独特な風味のある黒糖とﾛｰｽﾄしたくるみを練りこみました。
優しい甘さの黒糖と香ばしいくるみがとっても相性良いです。
しっとりもっちりに焼き上げます。
中級 ピタパン
ｸﾞﾗﾊﾑ粉を混ぜて焼きあげます。
ふわっと膨らむのがかわいいんですよ。
好きな具を入れて頂きましょう。
この季節、外で頂くのもいいですね。
ケーキコース レアチーズ
ｺｺｱ生地にﾌﾚｯｼｭの苺をごろっと使用したｼﾞｬﾑをのせます。
その上にﾚｱﾁｰｽﾞを流します。
仕上げの飴も簡単ですので挑戦してみて下さいね。
お一人5個ずつお持ち帰り頂きます。
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano
体験親子さん♪♪
月曜日の夜は体験ﾚｯｽﾝに親子で来て下さいました。
この春から高校生になる娘さんです。
今時の高校生
すごく難しい気がしましたがとっても素直でちょっとｼｬｲなｸｰﾙでかわいい女の子でした。
お母さんとのやりとりがめちゃくちゃ面白く笑わせて頂きました
人参をたっぷり入れてはちみつで甘みをつけたｷｬﾛｯﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞを作りました。
少しべたつきましたがたたきつけでまとまりましたね。
慣れてくるともっともっとｽﾑｰｽﾞにいきますので頑張りましょう
ごぼうをたっぷりのせて焼きます。
ぺろりとおいしいと食べてもらえてよかったです。
お父さん、お兄ちゃんと食べて下さいね。
こんな素敵なかわいいかわいいﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾌﾗﾜｰ頂きました。
ｱﾚﾝｼﾞもめちゃくちゃかわいかったです
ありがとうございます。
次回も楽しみにお待ちしております
ﾊﾟﾝ・ｹｰｷ教室 mano