カレートマトブレッド&ココアブレッド&いちごショートケーキレッスン♪♪
ココアブレッドレッスンをされたいという事で急遽今月のメニューと合わせて2種類しました。
もう一人の方は先月受けられたので今回は見るだけ。のはずが
私の手違いで2人とも2種類レッスンを受けられる事に。
2種類だとかなりばたばたしますがうまくいきました![]()
慣れている方々だったので捏ねる時間は少し短めにしました。
レッスンを一緒に受けられるのは初めてでしたがめちゃくちゃ
次回も楽しみにしてます![]()
夜はショートケーキレッスンです。
焼き時間が短いという事に驚かれていましたね。
何回かケーキレッスン受けられていたので混ぜる作業も
慣れていて綺麗に膨らみました。
スポンジの重ね方もコツがあるんです![]()
生クリームの固さなども気をつける事があるんですが
細かい所さえ気をつければうまくいきます![]()
生クリームを塗る作業は苦戦されてましたが何回かすると
パン・ケーキ教室 mano

