本日のお花と♥️低糖質なおからパウダー蒸しパンと♥️

昨日は、

白いチューリップとミモザを買ってきたので

飾りましたよん

春だね〜〜〜

白い小花とか、ユーカリとか、もう少し欲しいものはあったけど、

店頭に無かったからね

チューリップとミモザだけザックリ投げ入れです

ミモザの甘い香りがふんわり香ってます

甘い香りといえば

最近気に入っている、大豆粉、おからパウダー

今年に入ってから、急にお気に入りです（←なぜか）

引きこもり中、

重宝してるのが、蒸しパン

今のお気に入り

なんかヘルシーでいいね

バニラオイルで香りよく

数種類の粉で作ったけど、

細かい粉の方が食べやすいかな

粗めの粉で作ったのは、やっぱり喉越しが苦手で・・・

細かい粉だと、普通に美味しく食べられるからいいね

ふわふわしっとり甘くて美味しい

まぁ

そのうち飽きるんだろうけど（笑）

昨日は、鶏の照り焼き、菜の花のからしマヨ、菊芋のあえもの・・・・

菊芋は生でも美味しいけど、

素揚げ（チップスとか）に軽くお塩、が一番好きだなぁ♪

今夜は、豚肉とセロリの炒め物、薬味たっぷり豆腐、またまた山菜のうるいも買っちゃったし、

うるいの調理法はまだ未定〜

スナップエンドウはシンプルに茹でよう茹でてシンプルにマヨが１番好き

ていうか、

少し前から、四十肩の様子が変わってきたよ

絶対に届かなかった高さにまで、なんとかまた届くくらいに手が上がるようになってきた

とはいえ、まだ、一定の位置でカチンと止まる感じだけど（笑）

あとは、

『前ならえ！』の先頭の人のポーズ、

いわゆる腰の横に手を回すのも、全く出来なかったけど、

今はなんとか出来るようになり、

これまた全く出来なかった、エプロンの紐を結ぶ動作、

それもギリギリではあるけど、自分ひとりでエプロンの紐結べるようになった

進歩ですよ

ノロノロしか進んでないけど、

なんせ、

医師がいう、稀に見る重度の四十肩、だからね

時間はかかっちゃうけどね

引き続き、気長にリハビリ通いましょう

というか、

今の、リハビリ担当の先生、

来月で退職しちゃうから、担当さんが変わってしまうのです〜〜〜〜〜

今の先生、優しくてよかったのに〜〜〜〜〜！！（←ベテランで腕がいいと先生の間でも言われていた）

他の先生になるなんて・・・・不安しかない・・・・

院長が、

難しい四十肩だからとベテランをつけてくれたのに～

どうなることやら〜〜〜

とりあえずは、山は乗り越えたとこまでは来てるらしいけど・・・

今年の秋で、四十肩２周年を迎えます

一年数ヶ月、痛みとともに過ごしてきてます

痛いのが普通になりつつあるけど、

やっぱり、痛みのない生活に戻りたいね〜

脱！引きこもり♥️本日は買い出し日♥️

数日ぶりの外出（ただの買い出し）

車の中、

買い出し品でパンパン

これでまた、数日引きこもり？

いやいや

リハビリの日だけは出かけるよ

それ以外は、また数日、引きこもるかな（笑）

山菜DE♥️おうち晩ごはん♥️

美味しかった

旦那ちゃんを待たずに、お先に１８時に晩ごはん食べました

うるいは、軽く茹でて、塩昆布とごまとごま油で和え物に

なんでも塩昆布で和えてしまう癖（笑）　

でも美味しいからOK

残りは天ぷらに〜

むきむきして揚げるよ

その間に、

ぶりかまちゃんはグリルへ〜〜〜

粉が足りず、

急遽、大豆粉を足して、米油で揚げた（笑）

何年か前から米油愛用

塩で食べるけど、一応、天つゆも用意したよ

ぶりかまちゃん用に、

たんまり大根おろし作ったのでね～

大根おろし大好き

ぶりかまちゃんは、

早く食べたい一心で・・・・焼き上がり写真忘れた（笑）

ご馳走様でした

旦那ちゃんが帰ってきたら、

また、ぶりかまちゃん焼いて、天ぷら揚げて〜

同じ作業をしなきゃです・・・・・

一緒に食べられたら楽なんだけどね〜

揚げて置いといても美味しくないし、

焼き立て、揚げたて、食べさせてあげたいからね

料理は愛情や〜

お花と♥️山菜と♥️

今日から３日間、引きこもり生活（笑）

お部屋が暖かいので、

アネモネちゃんも全開です（笑）

中心のモジョモジョしたのがいいわ（笑）

素敵ね

可愛いわ～

こちらは、

咲き乱れて終わりを迎えようとしているチューリップ

最後まで素敵ね〜

さてさて

今夜は、昨日買ったこちらで、天ぷら作るよ

ほんとは買ってすぐ食べたかったけど、

昨日は、すでに煮込みハンバーグ作ってあったからね

鮮度は落ちちゃうけど、今夜食べる

旦那ちゃんは、山菜大好きなので、

この時期は必ずやります、山菜祭り

山菜のソテーと、天ぷら、どっちにしようかと話したら、

間髪入れずに、天ぷら！！と返ってきたのでね（笑）

薄衣でさっぱり頂けるようにしましょう

天ぷらの他は、ぶりかまの塩焼きです

たっぷりの大根おろしでいただく予定です

半分は、さっぱりと和え物にしましょうかね

旦那ちゃんは、天ぷら大好きだから、全部揚げて！！と言い出しそうですけど

あ

レンコンもあるから、少し一緒に揚げようかな～

レンコンの天ぷら大好き

外食だと衣しっかりな事あるけど、個人的には、極薄な衣が好きです（笑）

アネモネ♥️

週末まで引きこもろうと思い、

一気にあれこれ買い出ししてきました

朝昼晩、１日３食分の食材、おやつ

日用品、お酒類、などなど！！

あとはお花

店頭では開いていたけど、夜になり、冷えてきたのか、

閉じちゃってますが可愛いね〜アネモネ〜

本当は、

パンダアネモネが好きだけど、なかなか出会えなくて、

今日は、何色にしようかな〜と悩んだけど、

もう、全部くださいと、並んでたの全部貰ってきた

数えたら１１本でした。半端（笑）

飾ってた紫のチューリップは、

絶賛咲き乱れ中で、カウンターの上で暴れさせてあります

全開咲き乱れ姿も可愛いよ〜〜

買ってみた♥️ローソン盛りすぎ！プレミアムロールケーキ♥️

巷で噂の、ローソンの盛りすぎプレミアムロールケーキを買ってみたよ

ネットでは、売り切れ続出やら、見かけないと書いてありましたが、

たまたま買い物行ったら、

なにやら、お待たせしました～どうぞ〜

と聞こえたので、スイーツコーナーをふと見たら、

５人ほどお客さんが並んでて、入荷したばかりのロールケーキを、

搬入したカゴから直接奪い取るように、手を伸ばしていた

棚に並ぶ前にどんどん売れていく

折角なので、

２つだけ試しに買ってみました

カロリーヤバヤバですね（笑）

ていうか、

レジで、凄い人気ですね、つい手を出しちゃいました～って店員さんに言ったら、

すぐに売り切れるんですよ、大人気です！！

との事でしたよ

前のお客さんなんて、何個か買っていたし、

なかなか入手困難なお品みたいですね

今日、スイーツコーナー前に並んでロールケーキ待ちしてる人みてびっくりしたもんね（笑）

コンビニで並んでまで買うものあったんだと（笑）

そんなお品を、

タイミングよく買えて、ラッキー

というか、

よく入荷時間しってるよね・・・・・皆さん凄い

とりあえず

お昼ごはんがわりに頂きました

美味しい・・・・けど、クリームで胸やけが（笑）

これは素人が手を出したらあかんやつですな

あたしは、普通のサイズがいいかな～

クリームに強い人にとっては楽園となるでしょうね～

とりあえず

２つだけにしといてよかったわ

あとの１つは、

明日の朝、旦那ちゃんと半分ずつしましょう

おばちゃんの胃には厳しい（笑）

世界一？♥️幸せな一粒のチョコレート♥️

Happy Valentin

朝食後

旦那ちゃんにバレンタインのプレゼント渡したよ

喜んで貰えてよかった

そのあとは、コーヒーいれてチョコレートタイムです

嬉しそうにガサゴソする旦那ちゃん

お顔はニコニコですよ（笑）

どれ食べようかな〜〜〜〜と選んだのは、

今朝は、ぶどう山椒を選んだようです

朝晩一粒ずつ楽しんでいくスタイルの旦那ちゃんです（笑）

ワールドチョコレートマスターズ２２で、

ボンボンショコラで世界一に輝いた方が、このショコラトリーカルヴァのオーナーさん

凄っ

美味しいなと気に入って買いに行っていたお店だったから、

なんか嬉しくなっちゃった（←先日まで知らなかったくせに（笑）人に聞いたの）

世界一かぁ

美味しいなとは思っていたけども（笑）

なんか、急にありがたい一粒になった気がした

美味しいものは一気に食べちゃいけない、と、

二人とも

カルヴァのチョコレートは一粒だけにしといて、

あとは、低糖質チョコレートを頂く（笑）

チューリップ、全開です

こんな風に全開の姿も結構好きです

おまけ

今日の朝ごはん

ついに

お正月に愛知に帰省したときに買い出してきた明宝ハムが終わってしまう

今や

たまにしか食べられないから、ありがたい食べ物と化している（笑）

人参は、クルミとカマンベールチーズと一緒にサラダに

カップスープは、

毎度おなじみの、クノールのコンソメスープを豆乳で割ったもの

お気に入りです♪

最近は、

甘塩鮭を焼いたり、サバ缶と大根でさば大根作ったり、

ししゃも焼いたり、

お魚プラス、納豆、お味噌汁、そんな朝ごはんが続いていたのでね、

パン久々かも

夜は、

夕方１７時過ぎにリハビリあるから、

リハビリ帰りに、焼き肉行くのだ

バレンタインなのに、雰囲気も色気もないご飯！！なにも特別な予定がないバレンタイン！！（笑）

全然気にしない

皆さま

素敵なバレンタインデーお過ごしくださいね

低糖質！お豆腐チョコレートケーキと♥️競馬と♥️

お豆腐１パック、純ココア、

大豆粉、たまご、ラカント、ベーキングパウダー、

チョコレート（砕いたオリゴスマート）

を、ボウルで混ぜ混ぜ〜〜〜、クッキングシートを敷いたタッパーに入れて、

レンジで５分チーン！！

粗熱とってから、冷蔵庫で冷やして、食べやすいサイズにカット（１２等分にしました♪）

ふんわり、しっとり

元はクックパッドから拾ってきたレシピですが、

バナナは無いので、最初はバナナ無しで、クルミ使って作ったんです

耐熱容器が大きすぎて、でろ〜んと広がり、薄っいものになったの（笑）

まぁ、美味しいんだけど・・・

なんせ甘さ控えめ！！甘くない、食べられるけど、やっぱり耐えられない（笑）

って事で、

今日はリベンジで、

クックパッドのレシピを無視して（笑）

ラカント２０グラム→３０グラムに増やして、

クルミはやめて、オリゴスマートチョコを砕いて混ぜてみました

そしたら〜

美味しくなった〜

クックパッドのレシピのまんまより、甘さも感じるし、砕いたチョコレートも良くて、

普通に美味しいお豆腐ケーキになりました

サイズわからないけど、

タッパーは、ジップロックの正方形のものを使いました

厚みも出ていい感じになった

クックパッドに記載してあった糖質量に、

オリゴスマートの糖質量をプラスして計算してみたんだけど、

この一パック全部食べても糖質１３グラムくらい

凄くいい

まぁ、さすがに一気に全部は食べないよね（笑）

クックパッドのレシピのまんまでは、あたしには甘さが足りなすぎて、

美味しく食べるには、少し厳しかったけど、

アレンジしたら、普通に美味しくなった大満足♪

混ぜてレンジでチンするだけで出来ちゃうのはよいね～

何もおやつがない時や、

ヘルシーに抑えたいって時に、すごくいいかも

旦那ちゃんと、これ食べながら、コーヒーのんで、

競馬番組をみました〜（笑）

旦那ちゃんは、相撲、競馬、すごく詳しくて、（←ギャンブルはしないけど好きなだけ）

あの馬はどうだとか、教えてくれるから、凄く面白いの

レースの話、血統の話から、馬の特徴から、今活躍してる馬の話やら、

昔の名馬の話から、引退後の話やら、種牡馬の話、

質問したらしただけ、しっかり答えてくれて、

そういうの聞きながら見ると、競馬が楽しくなっちゃって、

旦那ちゃんが退院して、自宅療養になってから、

毎週末の競馬中継が楽しい

お馬さんはキレイで可愛いね

うまうまスイーツ♥️寒い日のTeaタイム♥️

雪の予報でしたが、

こちらはとりあえず大丈夫だった

寒いけどね～

旦那ちゃんは、用心して仕事休みにしたのでね、

週末まで３日間、おうちでのんびりです

昨日、北鎌倉のショコラトリーカルヴァで買ってきた、

てりーぬショコラでTeaタイムにしたよ

てりーぬショコラは、今日明日のおやつで、

チョコレートはバレンタイン用なので、来週まで保管です

すぐにでも渡したい気分ですが、

旦那ちゃんは、当日に貰いたい派なのでね

自分用は、バラで買って、袋に入れてもらった

袋捨てないようにとっておかなくちゃね！！

１つ３３０円だから、一粒１０円お値引きはいいよね

ちなみに、

バレンタイン期間だからかな？バラは種類が少なくて、

あたしの好きな、スモークとか、お気に入りフレーバーが置いてなかったよ～

とりあえず食べたいもの、

メキシック、ガーナ、タンザニア、抹茶、の４粒を自分用にバラ購入

バレンタインチョコをあげると、

旦那ちゃんはその日から、

出勤前、帰宅直後、１日に２回一粒ずつチョコレートタイムします（笑）

それがお楽しみなんだってさ（笑）

ヨーコさんも食べやって言ってくれるけど、

美味しいチョコレートは、どれもそれぞれ美味しいから、

全部楽しんでもらいたいからね〜

自分には自分用で用意したよ

お皿間違ったよね（笑）

黒にチョコは見えないわ

糖質１００gあたり２５g

一応計ってみたら、

１／４カットで、一切れ６０グラムでしたよ～

粉不使用だから、なかなか低糖質です

紅茶は、

ウバハイランズ茶園

ウバは、チョコレートと相性良過ぎで、最高

ミルクティーにするつもりで、濃い目に淹れましたのでね

最高です！！

本当はお砂糖入れたら、もっともっと美味しくなりますが、

そこは、糖質とりすぎになるので、ぐっと我慢〜

てりーぬショコラが濃厚でしっかり甘いので、

一口で紅茶３口くらい進みます

旦那ちゃんもあたしも、お互いに３杯ずつ飲みました

てりーぬショコラとウバミルクティー、最高！！

てりーぬショコラは、

濃厚なんだけど、意外と重たすぎず、口溶け良いのでペロリです

なんか、

この木箱持っていけば、中身だけ売ってくれるとか

ショコラ袋にしろ、箱持ち込みにしろ、よいサービスだよね

この木箱、見栄えは良いけど、捨てるのがね〜

木箱だけでなく、

かまぼこみたいに、板に乗ってるんだよね（笑）

中身、かまぼこスタイルなのよね・・・板じゃなきゃダメなのかな？謎

もうさ、木箱やらかまぼこ風な板やら、角が当たってゴミ袋がやぶれるのよね（笑）

とりあえず

木箱代いくらなんだろうか？

次行ったら、栗きんとんショコラ買うつもりだけど、

中身だけは、いくらで売ってくれるのでしょう？

あー美味しかった

エンジェルピッグと♥️チョコレートと♥️

ブヒブヒ

ブヒブヒ

フォルムが（笑）

お気に入りのカップ達と並べてみようかなと

幸運のエンジェルピッグ

今日は、

バレンタインのチョコレートを買いに、

鎌倉にある夫婦で気に入ってる、ショコラトリーカルヴァさんまでお買い物に

旦那ちゃんのチョコレートと、自分用にバラで少しと、

あとは、

こちらを

好きなの

こちらも好きなの

栗きんとんショコラ

べらぼうに美味しくてお気に入りです

両方買おうか本気で悩み、

次のお楽しみにしようと、食べ過ぎよくないと、諦め、

テリーヌしょこらのみにしました

テリーヌは、

粉不使用なので、１００グラムあたりの糖質が２５グラムくらいだったかな？

るんるん🎵

明日は雪の予報で、

旦那ちゃんも、さっき連絡したら、

明日は出社しない方向で調整してるといっていたからね、

明日は、テリーヌしょこらと、ウバでミルクティーでも淹れて、

おうちでぬくぬくしようと思います

久々に海沿い走って帰ろうと、ぶらり

鶴岡八幡宮の前

江ノ島

また、暖かくなったらぶらりしにきましょう