「時間・お金・手間」…無駄が嫌い。
全て効率よく まわしていきたい! がわたしのモットーです。
料理中に
「あれ? 酢だと思ったら酒だった! 」と何度も瓶を上げ下げしたり
「しょうゆの買い置きなかったっけ? 」とストッカーを見たり
「ポン酢どこ? 」と冷蔵庫を開ける時間が長かったり……
ってことってないですか?
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「効率」っていうとなんか冷淡ささえ感じられますが
無駄な時間を削って気持ちと時間に余裕ができたら
家族に対してもっと笑顔でいられると思うのですよね。
必要な時間だったらいいのですが
無駄な時間はできるだけ省きたいなと思っています。
料理中だと、調味料を探す時間って
無駄ですよね。
それを解決するために、調味料の上に
マステでラベリングしています。
こうすることで、調味料が一目瞭然!
ぐんと探しやすくなります。
冷蔵庫もこの通り。
開ける時間が短くなります!
ちなみに、買い置きしているストッカーの調味料も同じ状態。
最後のひとつを使い終わった時に
「あ、みりんもうないのね」
「ごま油切れてるから買い置きしておこう」
とすぐに不足しているものがわかります。
買い置きがなくて、高い値段で買うのも「無駄」ですが
saleしていた時に買い過ぎて調味期限を切らすのも「無駄」。
どちらも解決できます。
ちなみに、貼り方にもポイントがあります。
右利きの方は、この向きで使いますよね。
なので、貼る位置はこの通り▼
これが逆になっていると、毎回取った時から
向きを変えなきゃいけいないから
これも無駄時間だし、何よりプチストレスになります。
平日に余裕をもって料理するために
休日にぜひやっておいてくださいね!
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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