「時間・お金・手間」…無駄が嫌い。
全て効率よく まわしていきたい! がわたしのモットーです。
健康になるために、美しくいるために
いろいろな食材を使って
さまざまな食べ方を考えて……。
あれこれ気にかけていくことは大切ですが
気にすることが多くなると
逆に負担になってストレスに感じることはないですか?
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管理栄養士のわたしも、栄養士になってから
体調がずっとよかったというとそうでもなく
小さい頃からずっと悩んでいた便秘に加え
ダイエットや肌荒れとずっと悩みを抱えていました。
その頃のわたしは、栄養士なのに
「バランスのよい食事」の本質をとらえていなくて
野菜を食べているのに
ヨーグルト（とか「健康」と言われている食材）をとっているのに
糖質オフしているのに
健康になれない（肌がきれいにならない）のは
体質のせい
……と見えない何かのせいにしていました。
改めて、「バランスのよい食事」って
どんな食事だと思いますか?
一言でいうのは難しいけど
・主食（ごはん・パン・麺）
・汁（野菜・海藻・いも類）
・主菜（肉・魚・たまご・豆製品・乳製品）
・副菜（野菜・海藻・いも類）
……という「定食スタイル」にすることで
自然とバランスがととのいやすくなります。
▼「何を」はわかったけど、「どれだけ」取ったらよいか
わからない方は、ぜひこちらをご覧ください。
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」でも
炭水化物の割合を50～65％ と設定しています。
つまり、「ごはん6割」 ということですよね。
ごはんをしっかり食べるって「バランスがよい」ことにつながりやすいんです。
そう気が付いて、ポジティブにごはんが食べられたら
健康（美容）についていろいろ考えるより
ストレスなく食事に向き合えるようになりませんか?
わたしは「しっかりごはん」がバランスのよい食事を考える
第一歩なんだと思えてから
ストレスなく食事と向き合えるようになりました。
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