昨日のブログにも書きましたが、今日は
一般社団法人 日本スーパーフード協会の設立記者発表会でした。
本番前、出演者の
鈴木絢子さん、森弘子さん、いとうゆきさん、（わたし）と。
本番前にご満悦な写真ｗｗ
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アメリカでは有名なスーパーフード。
そもそも、
スーパーフードとは？？という人もいると思うので、ちょっとご説明
【スーパーフードの定義】
栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、 料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。大きく分けて、このふたつです。
こうでなければいけない！これを食べなければ（もしくは食べては）いけない！というような、ネガティブな情報発信ではありません。
食べたら健康になる！食べたらキレイになる！ポジティブな食べもの。
これをとり入れる事により、食にもっともっと興味や関心を持ち、
じぶんに合った食のバランスをお伝えできれば・・・と思っています。
そんなことを話した
スポーツアドバイザーの森弘子さん、
美容アドバイザー鈴木絢子さん、わたし。
漢方・薬膳、マクロビなども学んでいて
健康意識が本当に高いまりやさん。
出産のご経験も、食の大切さをより感じたのだとか。
山田まりやさんのブログにも、
記事が掲載されているのでご覧ください！！→❤
まりやさんにご試食いただいた・・・
ミント・ココナッツウォータートマトと生はちみつのマリネブロッコリースプラウトとキヌアのサラダスピルリナやカカオのエナジーバー
どれも大好評でした！！
スルフォラファンたっぷりのブロッコリースプラウトと注目のキヌア！
わたしがお作りし、まりやさんにご試食いただきました。
その注目の高さを感じます。
よく、ワイドショーなどで見る「囲み取材」も行われました！！
スーパーフード・・・気になる方は、是非協会のHPをご覧くださいね！
▼
一般社団法人 日本スーパーフード協会
お仕事のひとこま
試食の調理は、新スタッフともみちゃんが。
なんともキレイに用意してくれました！！
ありがとうー＾＾
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