はじめまして!美穀小町®です。



雑穀には日本人に不足しがちな、またより美しい肌やスタイルを保つために必要な栄養がたっぷり含まれています。



美穀小町の監修者、管理栄養士・柴田真希
の27年間悩み続けた便秘症を3日で治したのが、雑穀ごはん。
なんと、ウエストも-8㎝、ダイエットにも成功し、お肌もキレイになったとか。



このブログでは柴田真希と美穀スタッフが雑穀の魅力について、綴っていきたいと思います♪




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稲【美穀小町】厳選国産100%雑穀


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2016-07-14 15:00:20

こんな野菜知っていますか?

テーマ:◆スタッフのつれづれ日記
こんにちは。
安蒜ですミニー


じめじめ湿気が多い日が続きますね。

西日本は雨が強い日が続いていますが大丈夫でしょうか?


天気予報を見ながら早く梅雨明けして欲しいと思う毎日ですキラキラ




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先日、エミッシュスタッフの静香さんとランチをしてきました
ご飯


メインをお肉、お魚、野菜の3種類から選べるランチセットで

この日は野菜を選びました。



その中に和え物があって、コリンキーが入っているのを発見上げ上げ


私コリンキー好きなんですよねハート


コリンキーご存知ですか?


コリンキーは黄色い生で食べられる南瓜です。


コリンキー
画像参照:http://www.matuno.co.jp/blog/blog.cgi?n=159&mode=archive&month=200906&writer=sugiyama


普通の南瓜のような甘味はないのですが、あっさりしていてとても食べやすいです。

スライスやせん切りにしてサラダにするのがおすすめきらきら


他にもお漬物や野菜スティック、ジャムにも使えますよ!

さっと炒め物に使うと彩りがよくなり便利です。




コリンキーの他にもこの時期に旬の野菜はこんなものがあります!!

そうめん南瓜やカーボロネロ。


そうめん南瓜は

茹でると糸状にほぐれる南瓜で和え物や炒め物に使います。

そうめんかぼちゃ
画像参照:http://f.hatena.ne.jp/jjs/20080804193253

茹でてほぐす時、きれいにほぐれるからおもしろいんですよねにゃ




カーボロネロは

黒キャベツともいわれ、丸く球形にならないキャベツです。


カーボ

見た目はケールのような感じ!

イタリアではポピュラーな野菜で、煮込み料理に向きます。

芯の部分はかたいので、炒め物にするときは芯の部分は薄くスライスするといいですよ!



変わった野菜を見かけたら食べてみるのもおもしろいですねきゃー




今日は撮影をしています!
撮影料理と一緒にすっきりブレンド(紫)を炊きました!











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2016-07-12 21:11:11

美穀通信 2016夏 Vol.40

テーマ:◆美穀小町(コンセプトなど)
こんばんは月
コドモ:G・藤原です。


まぶしい日差し。じりじりと太陽が照りつける・・・


夏。

そんな夏がやってきてますが、
未だにクーラーなしの部屋で頑張っています。


もう2年もやってきたんだ。

乗り越えられない夏はない。
終わりのない、今日もない。


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さて。
7月より、美穀小町ブログが少し変わってきてますね。


スタッフ増員!ということで、
新しく2人の管理栄養士と一緒に美穀小町ブログをお届けすることになりました^^

左後ろ:星野静香(ほしのしずか)さん
右後ろ:安蒜由衣(あんびるゆい)さん

 
先月、梅干しをつけたときの sei
この時ほど、ピンク着て良かったな。って思った事はない。



もちろん
「雑穀」の良さ、美穀小町の商品を伝えるブログではありますが

管理栄養士ならではの考えや意見、
食事の考え方や雑穀ごはんの美味しさ。
おすすめのレシピ…

こんなことあったよ~な お知らせや
こんなことあるんだよ~な お知らせ
こんなこと知ってる~?な 情報などなど。



今後もざっくばらんに綴っていければと思います。




どうぞよろしくお願いします
コドモ:G・花


美穀小町 (厳選国産100%雑穀)




美穀通信 2016夏 Vol.40



出来ました~!!


もうVol.40です。
きらきら

【目次】
●美穀塾
”こんなとき”どうする?
メルハリある食事でメリハリボディを目指そう♪
「夜遅ごはんのとき」「外食続きのとき」

●美穀小町のキレイレシピ
簡単ヘルシー♪グレインズサラダ

●雑穀トリビア
濃い紫色は「アントシアニン」・・・黒米

●雑穀ごはんと白米を一緒に炊く方法



※美穀通信は美穀小町をご購入された方への会報誌として、毎回同封しています。
お友だちにもあげたい!
前回、前々回などの春号、冬号・・・とさかのぼって欲しい!
という方は「備考欄」にご記載くださいませ。




犬七夕ってさ!
(今更七夕の話すんの?っていうのは置いといてください。)

犬恋に溺れた2人が、仕事しなくなったから引き裂かれたって知ってた??
(※だいぶ省略)

コドモ:Gいや、そんなドヤな感じで言われても。それ常識じゃない?

犬え~そうなの?!

・・・

【昔話には必ず伝えたい何かがある】


アリとキリギリスは?
コドモ:Gアリはえらい。頑張って働け。

うさぎとかめは?
コドモ:G急がば回れ?


サルカニ合戦は?
コドモ:G柿は美味しい。ゆずり合いって大事ね。

・・・臼っていたよね。
え。結末ってそうだったの??

北風と太陽は?
コドモ:G勢い任せではいけん。太陽は強い。



・・・ちょっと違くない?




意外と知らない、昔話のホント。
調べてみるのも面白い。
何かに悩んでいたら、ヒントが見つかるかも・・・。

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2016-07-11 17:03:40

初めまして☆ 第二弾

テーマ:◆スタッフのつれづれ日記

皆さま、初めまして☆


今年から(株)エミッシュに入社しました


星野 静香 です^^


安蒜由衣さんに続きまして


こちらのブログを少し書かせて頂く事になりました♪


どうぞお付き合いくださいませ☆


私は今エミッシュで


*お料理の撮影やお料理教室のアシスタント

*レシピのコメント

*レシピ本の栄養価計算

*ネット記事の執筆

など



本当に幅広くお仕事をさせて頂いております!


真希さんや朋未さんをはじめ


エミッシュのスタッフの皆さんとお仕事ができて


幸せだな、と感じている日々でございます。。♡




さてさて本日は


私の好きな美穀小町の雑穀について2つご紹介させてください^^



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今話題のスーパーフード!
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お陰さまでこのたび、量の確保と仕入れの工夫により、価格を値下げさせていただくことが出来ました。
2808円(税込み)→ 2332円(税込み)

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まずは

すっきりブレンド(紫)♡

こちらは

●すっきりとした毎朝を迎えたい方(腸内環境を整えたい)
●デトックスを考えている方
●早食いの方
●脂っこい食事が好きな方


にオススメのデトックスブレンド雑穀です。

私がこれを好きなポイントは

可愛く華やかに色づくところ!

*今日は色味が少ない食事だから色を付けたいな

*写真を可愛く撮りたいな

という時に嬉しい雑穀です^^


続きまして


私が好きな雑穀2つ目は


にっこりブレンド(黄)♡

こちらは


●お子様からお年寄りまで全ての方 
●すぐに雑穀ごはんを炊きたい方 
●胃腸がお疲れの方、弱い方 
●はつらつとした顔色でいたい方

にオススメの万能雑穀ブレンドです♪


これは、もっちりと仕上がるので


もちもち食感が好きな私にはとっても嬉しい雑穀なのです!


そしてもう一つとっても嬉しいポイントが♡


それは


「浸水が短時間で済むところ」


今日はすぐにご飯を炊きたい!

という時にとっても重宝しています。
(よくあるのですごく助かってます!)

私はこんな感じで色んな雑穀を楽しんでいます♪


ご自身の雑穀の楽しみ方を見つけると

食事がより楽しい時間になりますね♪


最後まで読んで頂きありがとうございました^^

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