管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

資格:
●管理栄養士
●フードスペシャリスト
●1級惣菜管理士
●健康・食育シニアマスター
●漢方養生指導士(漢方スタイリスト)
●食アスリート・ジュニアインストラクター
を保有する食のエキスパート柴田真希のお仕事日記





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お味噌汁、大好きだけど

杉浦希空味噌溶くのが面倒

杉浦希空朝から鍋使いたくない

 

・・・そんな方も少なくないのではないでしょうか。

 


基本的にわたしも、朝は夜に作っておいたものを朝温め直していただく派です。

もしも作っていない時はどうする??

ズボラさんでも毎日作れるみそ汁を考えました。

 

 

 

 


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早速作ってみましょう!

 



【材料1人分】
お好きな野菜:適量
かつお節:ひとつかみ(1~2g)
味噌:大さじ1/2
 

 

【作り方】
 

【下準備】かつお節と味噌をお椀にいれておきます。

 

 


【1】好きな野菜を適当な大きさに切り、茹でます。

 

 


【2】茹で汁を少量だけ入れて味噌を溶きます。

 

 

一気にいれるとダマになってしまうので、少しずついれましょう!

 

 


【3】味噌が溶けたら、野菜を入れて、お椀にちょうどよくなるように残りのゆで汁を加えます。

(たったこれだけで 出来上がり!)

 

 

 


メモ朝から野菜切ったり、茹でたりするのも面倒!という人は、茹で野菜をストックしておくと便利です。
お湯はケトルなどで沸かし、味噌を溶いてから茹で野菜を加えましょう。

 

 

どうですかー?簡単でしょう?

しっかりかつお節を入れているので旨みもたっぷりです。

お野菜を茹でる時にいっしょにかつお節を入れてもいいですね。

 

 

 

▼印刷したい方はこちらから!

ズボラさんも!毎日みそ汁

ズボラさんも!毎日みそ汁

by 柴田真希

調理時間:5分
Comment

お味噌汁、大好きだけど「味噌溶くのが面倒」「朝から鍋使いたくない」・・・そんなズボラさんでも毎日作れるみそ汁を考えました。

このレシピを詳しく見る

 

 

朝ごはんも、しっかり雑穀ごはんと 具沢山のお味噌汁があれば栄養もとれますよ。

 

 

 

【関連記事】

お料理のすすめ(1)

■ズボラさんでも 毎朝みそ汁

 

 

 


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わたしは、株式会社エミッシュ という会社を経営しています。
(今さら?)
 
会社のモットー
食卓を笑みでいっぱいに・・・
です。
 
 
ホームページのトップにもあるので、ご覧いただいている方もいらっしゃるのでは?と思います。
 
 
 
 

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食卓を笑み(笑顔・smile)でいっぱいにするには、まずはお家で食事をすること・・・
お家でごはんを作ることが大切だと考えています。
 
 
 
杉浦希空お金持ってて困ったな
・・・なんて言うことをあまり聞かないように
 
杉浦希空お料理が出来て困ったな
・・・とあまり耳にしないと思います。
 
 
お料理できるようになりたい
と、思っているけれど 毎日の忙しさにお台所に立つことも少なくなってきている人も多いのではないでしょうか。
 
 
 
お台所はお家のパワースポットキラキラ
食卓から幸せが広がります。
 
 
お料理ができれば、
幸せに絶対になれる!
と断言したいところですが、消極的に表現するならば、
不幸や災難を回避することはできる
と思います。
 
 
 
チェックエステやサプリメントに頼りがちな人・・・
食のバランスが整えばそんな余計にお金や時間を費やさなくてもいいかもしれない。
お家でごはん作った方が貯金もできるよ。
 
チェックいつも病気がちな人・・・
コンビニや中食、外食ばかりではなくお家で作ったらもっと免疫力がつくかもしれない。
病院代高くない?これも貯金につながるよ。

チェック婚活している人・・・
料理ができたらもっとチャンスは広がるかもしれない。
料理できない女がすきだぜ!なんて男の人は滅多にいないよ。
 
・・・と言うことで、料理ができるに越したことはないんです。
 
でも、毎日完璧にする必要なんてありません。
ズボラだって、適当だって、いいじゃないですか!
 
 
かくいうわたしも、面倒くさがり屋のズボラです。
こんなわたしでも、料理ができてしまうんですsei
 
 
 
これから、不定期になってしまうとは思いますが、【楽らく♪料理レッスン】と題して、お料理のコツなどをご紹介していきたいと思います。
 
 
 
 
 
忙しくて料理できない・・・でもしたい!
献立の組み立て方がわからなくて苦痛・・・
お料理のコツがわからなくて、自信がもてない・・・
そんな方に少しでも参考になればうれしいです。
 
 
 
 

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わたしも、レシピ本やスマホを見ながら料理をすることがたまに あります。

 

 

杉浦希空あー本のページが変わっちゃった。

杉浦希空手が汚れているから触りたくないなぁ・・・

杉浦希空時間が経つと、画面が消えるのやめてー

ってことありますよね。

 

 

 

 

 

このレシピ本、画期的ですごく見やすい!!

 

 

 

 

 

 

 


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冒頭に出てきた、カレンダーみたいなレシピ本は、Mari's Kitchen 
荻原 万里子 先生 の本になります。
 
 
 
 
 
 
 
 
このようにして、立てて使うことができるので、手を汚すこともないし、スマホのようにいきなり画面が切れてしまうこともありません!
 
 
 
 
 
 
 
画像の横に、レシピがあるものもあるのですが・・・
 
 
 
 
 
 
ドドーンとボリュームある画像の時はこのように1面レシピ画像で 裏にレシピがあるものも。
 
ちょっと上級のおもてなし料理ですが、肩肘はらずに作れる簡単なレシピになっているのもうれしいですね。
 
 
 
 
 
こちらのスタイリングを 小坂桂さん。
撮影を巣山サトルさん に担当していただきました。
 
 
どれもステキな仕上がりなので、是非チェックしてみてくださいね。
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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