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昨夜の就寝時、
夫が「暑い、暑い」とわめき出しまして。
寝床の定まらない犬のようにぐるぐるし
最終的に
夫婦でＴの字になって就寝しました。
謎。
初めて、レシピブログさんの
モニター企画に参加してみました。
「時短！簡単！」がテーマなので
包丁を使わなくていいレシピを
考えてみました。
分量だってちゃんと書いちゃう！
(それが普通だよ)
トマトとツナの炊き込みご飯おにぎり
〈具材〉(米2合分、おにぎり8～9個分)
米 2合
水 180cc
デルモンテ 完熟トマトソース 濃縮タイプ 1袋
ミニトマト 10個
シーチキン缶 1個
枝豆 30粒
パセリ 適量
〈作り方〉
①米をとぎ、ざるに上げて10分程水気を切る。ミニトマトは洗ってへたを取っておく。
②通常の炊飯よりも1割少ない水と材料を全て入れ、30分以上浸水させてから炊飯する。
③炊き上がったら蒸らし、トマトを潰さないようにさっくりと混ぜ、握って出来上がり。
今回使用したのは、デルモンテさんの
完熟トマトソース 濃縮タイプです。
どれくらい濃縮されているかと言うと…
たったこれだけの分量で
いつものトマト料理が出来てしまうほど。
今回はおにぎりにするので
濃い目の味付けが良く、2合で炊きましたが
3合に増やしても十分美味しく出来そう。
玉ねぎ、ニンニク等を加えなくても
十分に風味があります。
材料をぽんぽん入れるだけ。
味はソース任せ。
炊飯器のスイッチを押したら終了！
といいつつ、
我が家は炊飯器を断捨離したので
炊飯はすべて土鍋なのです。
炊き込みご飯は焦げやすいので
炊飯器の方が向いてると思います…
握らなかったら、もっと時短(こら)。
ゴールデンウィークのお出掛けのお伴に
いかがでしょうか。
