こんにちは!

大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます!


 

 


今日は 春夏秋冬お花絞りコース 第二回目」 のレッスンレポをお届けします♪

 

 

今回は 「夏の花」 をテーマにしたレッスンで、絞るお花はこの4種類!

 

  • ひまわり
  • 四角い花びらの紫陽花
  • 遠目から見た紫陽花2種
  • アネモネ
 
 

3名の生徒様と一緒に、笑顔いっぱい&真剣モードの3時間でした✨

 

 初めてのチャレンジ!四角い花びらの紫陽花

 

 

今回、特に皆様が 「難しい!」 と感じたのが 四角い花びらの紫陽花
いつもの丸みのある紫陽花とは違って、少しシャープな形を作るのがポイント。

 

 

最初は「うーん?」という声が飛び交っていましたが、
「こうするときれいにできますよ!」とお伝えすると、すぐにコツを掴まれました👏

「できた!」の瞬間の笑顔が、本当に素敵でした♡

 

 夏にぴったり!ひまわりの繊細なお花絞り

 

ひまわりは花びらの細かい表現が特徴的。
「思ったよりも難しい…!」というお声もありましたが、
レッスンでは花びらの形や配置のコツをしっかりお伝えしました✨

 

 

一度コツを掴めば、スイスイとお花が咲いていく感じが楽しいんです♪

ひまわりの中心部分は 立体感がしっかり出るように仕上げました!

 

お花絞りに慣れてくると「もっとリアルにしたい!」という気持ちも湧いてきますよ🌻

 

 

 アネモネはスラスラ!お花絞りの成長がすごい✨

 

「アネモネはもう大丈夫です!」と、皆さんスムーズに絞られていました👏
最初は難しく感じても、何度か練習すると手が覚えてくれるんですよね。

 

 

 

「去年は苦戦したのに、こんなにスムーズに絞れるなんて!」と
生徒様ご自身も驚かれていました😊

得意なお花ができると、自信につながりますよね♪

 

 

 遠目から見た紫陽花が大人気!

 

「この紫陽花、めちゃくちゃ可愛い!!」と生徒様から大絶賛だったのが、
遠目から見た紫陽花。

 

 

実はこのデザイン、去年や3年前の梅雨レッスン でも登場していて、
そのたびに「可愛すぎる!」と大人気なんです💜

 

 

簡単にできるのに、見た目がとっても華やか✨
クッキーに乗せるだけで、一気に作品がランクアップしますよ♪

 

 

 「これが得意!」が1つあると楽しくなる♪

 

最初は「全部上手になりたい!」と思う気持ち、すごく分かります。
でも、まずは 「このお花だけは完璧に!」 というものを作るのも大切。

 

「このお花なら得意!」というのがあると、自信がついて、
ほかのお花にもどんどん挑戦したくなります✨

 

ぜひ、お気に入りのお花を見つけてくださいね♪

 

 

 レッスンのご案内&お知らせ

 

今回のレッスンも、たくさんの笑顔と「できた!」の声で溢れていました💕
お花絞りは コツを掴めば一生使えるスキル なので、
ぜひ皆様もチャレンジしてみてくださいね♪

 

 

次回の 「春夏秋冬お花絞りコース」 の日程は2月スタートクラスがありますので、今すぐ始めたい方はぜひお申し込みくださいね!

 

次回以降のリクエストだと、最短で5月スタートとなります。


また、遠方の方には 動画レッスン もありますので、ぜひチェックしてください♪

📌動画レッスンはこちら

 

 


🌟 関連記事もチェック!
🔗 アイシング初心者必見!お花絞りの体験レッスン
🔗 アイシングが初めての人はまずはここから!

 

最後まで読んでくださり、ありがとうございました!
次回のレッスンでお会いできるのを楽しみにしています💖

 

 


 
次回のレッスン情報&お知らせ

 

ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。

 


🌼 初心者さん応援コース【全4回】

「アイシングに興味があるけど、何から始めればいいか分からない…」そんな初心者さんにおすすめのコースです!

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉アイシング初心者さん応援コース

 


🌟 ステップアップコース【全5回】

もっと上手になりたい、そんな中級者さん向けのコースです!

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉 アイシングステップアップコース


🌺 春夏秋冬お花絞りコース【動画レッスン有】

対面・動画どちらでも学べるお花絞り専門コース!

 

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉春夏秋冬お花絞りコース


🍪 猫のクッキー缶レッスン【1day】

愛らしい猫缶に美味しいクッキーを詰め込んだ「猫のクッキー缶」!

 

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉 猫のクッキー缶レッスン


🍪 メレンゲクッキーマスター講座【1day・動画】

スイスとフレンチのメレンゲを一気に学べる!

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉メレンゲクッキーマスター講座

 


 

教室でのレッスン情報まとめ

■動画販売のお知らせスター 各種レッスン動画を販売中! 自宅で好きな時間に何度でも学べる!

 


最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう!

お会いできる日を心より楽しみにしております♡

 

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教室で実際に使っているプロ御用達アイシングアイテムを、楽天ROOMでまるっとご紹介!

 

 
 
●お問合せはコチラから

 

教室専用LINEは講師と1:1で会話が可能!

最新情報の配信もしております。

 

すべてのレッスンは公式LINEからお申し込みいただけます。
お席に限りがありますので、気になるレッスンがございましたらお早めにご連絡ください♪

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●アクセス

 

【教室所在地】

大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線

「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室

 

 

自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。

 

 

※教室には耳の聞こえない14歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。

大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。

ご理解よろしくお願いいたします。

 

教室と生徒様とのお約束事


当教室では生徒様と講師の両方が気持ちよく過ごせるようレッスンポリシーを定めさせていただいております。
ご予約の際は下記のレッスンポリシーをご了承いただき、ご参加をお願いいたします。

 

 

必ずご一読ください。

※お申込み後は下記をご了承いただいたものとします。

 

 

 

ご予約の前にご注意ください

 

ソライロシュガーは自宅教室です。

普段講師と講師の家族が過ごしている自宅でレッスンを行っております。

 

教室内には高齢で耳が聞こえず目がほぼ見えないミニチュアダックスの男の子「むぎ」を、レッスンをするリビングで放し飼いにしています。

犬のアレルギーがございます方や、犬が苦手な方はご予約をお控えください。


 

 

 

レッスンご対象者様

 

 

当教室は中学生以上の女性のみご入室いただける教室です。

恐れ入りますが、お子様のご同伴及び男性のご参加はお断りさせていただいております。

 

アイシングに慣れておられない方には☑アイシング初心者さん応援コースをオススメしております。

 

初心者さん応援コースや他教室の基礎コースや認定講座をご修了されたご経験者様には

☑アイシングステップアップコース



もっとアイシング技術の幅を広げて世界観を創り上げたい!

そんな方にオススメなのは、アイシングエキスパートコース

 

 

 

 

 

 

レッスン開催日

 

ソライロシュガーは平日(月)(火)(木)(金)午前10時スタートです。

 

 

10:00~15:00が基本となりますが、上記曜日であっても学校行事などにより開講しない日程もございます。

 

詳しいスケジュールはブログ内の最新レッスン情報をご覧ください。

 

 

また、子どもの学校の長期休み期間はお休みをいただいております。

水土日祝のレッスン開講はございません。

 

 

 

ご参加いただける人数

 

レッスンは教室オンライン共に全て1~4名様の少人数レッスンとなります。

お振替の生徒様を入れて5人になる場合もございます。

 

グループでのご参加ご希望の方もいらっしゃいますが、ほとんどがお一人様でのご参加です。

ご趣味の合う方同士、仲良くお話できますよ。

 

教室で初対面同士だった生徒様仲良くなって、ショッピングやランチに行くようになった例もございます。

グループでご参加の場合、「お友達1人が参加できなくなったから全員キャンセルします」は、ご遠慮願います。

 

 

 

教室へのご入室時間

 

準備の都合上、入室はレッスン開始10分前からとさせていただきます。

10時開始レッスンは9時50分以降にエントランスのインターホンを鳴らしてください、その後マンション内の部屋のインターホンを押してください。

 

レッスン開始時刻に遅れる場合、事前にお知らせしております電話番号または教室公式LINEへ必ずご連絡をください。

 

開始時間から5分を過ぎましたらお待ちすることなく先に始めさせていただきます。

 

 

 

お支払いについて

 

 

コースは全て事前お支払いとなります。
 
ご入金後はいかなる理由でもご返金はいたしかねますのでご了承ください。

例外はございません。

 

1dayレッスンに関しましてはご新規様は事前お振込みをお願いしております。

リピーター様は当日お支払いをお釣りのないようお願いいたします。

 

ご入金後、なんらかのご事情でご連絡が取れなくなりレッスンをご欠席された場合、延期も返金もいたしません。

 

 

1dayレッスンキャンセルについて

 

 

お申込み前にお申込み時に日時をよく確認され、キャンセルは出来るだけ行わないよう、ご協力をよろしくお願い申し上げます。

大手の料理教室とは違い、講師一人で仕入れ・準備など全てのレッスンに関する事をしていますのでご理解ご協力をよろしくお願い申し上げます。

 
また、事前お振込みしていただいているレッスンはいかなる場合でもご返金いたしません。
他の日程に空きがあれば延期は可能ですが、お日にちを選ぶことは出来ません。
空きがない場合または提示の日程での参加が不可の場合は、キャンセルとなります。
 

お申込みフォームまたはLINEでのお申込みを送信された時点で正式なお申込みとなります。

当日お支払いで未入金の場合も下記の規定キャンセル料が発生いたします。

 

 

1dayレッスン2週間前から3日前のキャンセル

当日お支払いの場合レッスン料金の50%をお振込みいただきます。

事前お振込みの場合、全額ご返金応じかねます。

 

 

レッスン3日前~当日

レッスン料金100%のお振込みをしていただきます。

事前お振込みの場合、ご返金は応じかねます。

 

当日の無断キャンセル

レッスン料金全額のお振込みをしていただきます。

事前お振込みの場合、全額ご返金応じかねます。

レッスン開始時間に、ご連絡先にお電話させていただきます。

事前にお知らせいただいておりました電話番号が違う公式LINEをブロックしている、インスタを削除したなどキャンセルが悪質だと判断した場合は今後のご予約をお断りさせていただきます。

 

連続でキャンセルされた方は、やむを得ない事情以外は今後のご予約をお断りさせていただきます。

 

一週間前~前日に「レッスンご予約日が近づいております」とご連絡を入れさせていただきます。その際スタンプでもいいので、必ずお返事をくださるようよろしくお願いいたします。

 

 

 

1dayレッスンお振替について

 

季節の1dayレッスンは空き日程があればお振替可能ですが、なければお振替不可となります。

また事前お支払いの場合、返金不可とさせていただきます。

 

また「同じ値段の1dayに必ず行くので、今回のキャンセル料払いたくないです」は、ご遠慮ください。

 

御欠席者様にはご希望がございましたら、ご自宅に着払いの冷凍便でキットとテキストと動画をお送りいたします。

 

 

 

コースレッスンのキャンセルについて

 

コースレッスンは全て事前お振込みをおねがいしております。

 

お菓子教室はクーリングオフ規制対象外となります。

お振込み後はいかなる理由であっても、キャンセルによる返金は応じかねます。

 

 

 

 

ソライロシュガーオリジナルコースレッスンお振替について

 

コースレッスンの日程はご予約時に決定しております。

お振替は行っておりませんので、レッスン動画のお渡し+キットのお渡しでご対応させていただきます。
キットの郵送ご希望の場合は、着払いとさせていただきます。

 

 

 

 

JSAの認定講師講座のキャンセルについて

 

 

ご入金後すぐキットの注文をいたしますので、いかなる場合でもキャンセルいたしかねます。

またレッスンは数か月先までスケジュールを組んでいるため、日程変更も極力ないようお願いいたします。

認定講座は必ずレッスン①から順番に受講しないといけないので、スキップして次のレッスンを受講することはできません。

 

ご体調不良・どうしても外せない用事によるご変更は、どんなにお急ぎであっても数か月先になることもありますのでご了承ください。

 

 

 

その他のキャンセル事案

 

講師本人や家族の急な大怪我や交通事故、感染症による体調不良、身内の不幸などにて、急遽お休みにさせていただく場合がございます。

その際は、前日まではLINEに、当日の朝の場合はお知らせいただいたお電話番号にご連絡をさせていただきます。

 

前日や当日の朝に台風や地震などの災害がございました場合は出来るだけ早くレッスンの有無をご連絡させていただきます。

大阪に多大なる被害があり、家に住めなくなる事態になっている場合は連絡が遅くなる場合がございますが、ご了承くださいませ。

災害の際はキャンセル料金は発生いたしません。

 

 

 

アレルギーについて

 

アイシングクッキークッキー部分に小麦粉卵・バター・砂糖・バニラペーストを使用しております。アイシング部分は卵白・砂糖・水などを使用しております。

内容によりましたら、各種フードパウダー・ブラックココアアラザンも使用致します。
アレルギー情報を各レッスンテキストに載せますのでアレルギーに関しましては各自でご判断をよろしくお願い申し上げます。

 

アレルギーによる体調不良に関しまして当教室は一切の責任を負いかねますので、自己責任でよろしくお願いいたします。

 

 
 
 
菓子製造許可について

 

当教室のアイシングクッキーは菓子製造許可施設で作っておりません。

犬のいる自宅のキッチンでアイシングを練り、クッキーを作成しております。

そのため販売やオーダーは不可となります。

 

保健所の許可がない施設でありますので「食べ物」としてのレッスンは行っておりません。

あくまで「技術のご提供」としてレッスンを行っております。


尚、大阪市中央区の保健所には「オンラインレッスンの為の乳製品以外の食品・材料の郵送」及び「自宅でのレッスンの為のクッキーやアイシングクリームの作成及び譲渡」に関しては

個別に問い合わせをし、許可をいただいております。

レッスンに関してはご安心ください。

 

 

 

 

個人情報保護・肖像権・パブリシティ権

 

ご予約の際にお聞きした個人情報は他人への譲渡や公開などを一切いたしません。

また他の目的での使用もいたしません。(年賀状・ご自宅にハガキなど送りません)

 

講師と同席の生徒様の住所、個人情報が分かる文章や写真のインターネット・公共の場での掲載は本人の許可がない限り一切禁止させていただきます。

 

マンション外観/共有部分/マンション周辺/マンション管理人及び居住者の写真撮影・動画撮影は禁止です。教室内での講師及び他の生徒様が映り込む写真撮影/動画撮影はご遠慮ください。

 

許可されていない方の顔写真を無断でインターネット上で公開する行為は、肖像権の侵害に値しますのでご遠慮ください。

 

レッスンの様子を顔を隠して撮影し講師のSNSやブログに載せさせていただきたいと思っております。撮影前は必ず声をかけますのでSNSやブログでの掲載に差支えがあります場合は、その時にご遠慮なくお知らせください。

 

 

 

配布済テキストの再配布について

 

生徒様にお渡しした紙媒体・PDFのテキストは教室都合の再配布以外は、基本1度のみのお渡しといたします。

 

紙媒体・PDFを紛失破損した場合も無料再配布は致しませんので大切に保管ください。

また、一度受け取った紙媒体をPDFにしてほしい、PDFのテキストを紙にしてほしいなどのご要望も承りかねます。

テキストやレッスンをリニューアルした場合も、教室からの声掛けがない限りは新テキストの配布はいたしません。

 

 

テキスト・動画・デザインの2次利用・再配布禁止

 

レッスンで得たテキスト・動画はご本人様の物となりますが、ご家族含む第三者への再配布や公開は禁止させていただきます。

メルカリ・ヤフオクなどでの販売や、無償有償に関わらず教室配布物の譲渡はすべて禁止とさせていただきます。

 

ダウンロードした動画をyoutubeやtiltokなどにアップロードすることもおやめください。

 

また、レッスンで得た動画やテキストやデザインを使用してご自身の販売やレッスンに2次利用しないようお願いいたします。

レッスンで知り得た技法は生徒様のものですが、デザインは少し変更してください。

 

 

クッキーの破損について

 

落下や衝撃によってご自身で破損された場合、クッキーの破損は保証いたしかねます。

 

 

オンライン配送のクッキー・シュガーペーストの破損について

 

配送の衝撃により修復不可能なほどバラバラに破損している場合、1度のみ再度送らせていただきます。

修復可能な場合は、割れた面にアイシングをつけて修復をお願いいたします。

 

 

教室内でのご注意事項

 

自宅マンションでのレッスンとなります。

他の居住者様にとってご迷惑となる行動はお控えください。

またマンション内の廊下・エレベーターホールでの大きな声でのお喋りは大変響きますのでご注意ください。

他階への立ち入りはご遠慮ください。

 

地震などの非常時は外廊下に非常階段が二か所と隣家へと繋がるベランダのパニックドアがございます。

非常時は講師の指示に従って避難してください。

 

教室内ではリビングダイニング・洗面所・お手洗い以外は立ち入り禁止です。

 

貴重品の管理は各自で行ってください。

万が一教室内で紛失盗難がおきましても、損害賠償などの一切の責任は負いかねます。

 

教室内での安全面には十分配慮しておりますが、教室までの道中や教室内での不慮の事故

ケガや体調不良、またはレッスン中の地震などの自然災害によるカメラなどの機械、貴重品の損傷に関しましては責任を負いかねますので、あらかじめご了承ください。

 

レッスン中ご気分が悪くなった際などは、遠慮なく講師にお伝えください。

場合によっては救急車を呼びますことご了承ください。

 

生徒様同士のトラブルには一切の責任を負いかねます。

 

教室内での宗教勧誘や物品販売、保険営業、マルチ・ねずみ講勧誘行為は固くお断りしております。

また教室を出た後も駅までの道中などに同様の行為をされることはお控えください。

判明した場合は以後のご予約をお断り致します。

 

デザインの無断使用・講師作品や写真の自作発言・無断転載・ブログやテキストに載せた写真の転用・盗用・流用は一切禁止させていただきます。

生徒様にお渡しした写真はご自由に使っていただきたいですが、講師の写真を使用して「自分で写真を撮りました」と発言するのはお控えください。

 

講師・講師家族(犬含む)及びマンションへの迷惑行為、他の生徒様への危険行為、迷惑行為があった場合、今後のご予約はすべてお断りさせていただきます。

 

 

 

ご自身・同居者様が感染症に罹患した場合

 

 

コロナウイルス・インフルエンザ・ノロウイルス(ウイルス性胃腸炎、ロタ、結膜炎、りんご病、風疹、麻疹etc含む)など感染症にご自身が罹患された、ご家族が罹患された同居の方が罹患された、お子様の保育園幼稚園・学校で学級閉鎖・学校閉鎖になった場合ご入室いただけません。

他の生徒様と生徒様のご家族講師、講師の家族の健康管理のため、ご理解ください。

 

講師本人や家族が感染症に罹患しました場合、または子どもの小学校が学級閉鎖になった場合など生徒様への感染を防ぐため教室をお休みさせていただきます

お休みさせていただきます場合はできるだけ早くご連絡させていただきます。

 

 

生徒さまご本人・ご家族様が当日37.5度以上の発熱・咳・倦怠感がある方は入室不可とさせていただきます。

 

☑教室レッスン後に感染症を発症された場合、当教室は感染関連に関して一切の責任を負うことが出来ません。

 

☑手洗い、アルコール消毒のご協力をお願いいたします。

 

☑レッスンサポートの為身体接触が必要な際はお声がけをさせていただきます。

ご不安な場合は断ってくださいね。

 

 

 
 
妊婦さん、ヘルプマーク所持者さん、閉所恐怖症の方

 

教室レッスンの場合、ご予約時にその旨をお伝えください。

命に関わる発作が起こりえる持病をお持ちの方は講師は医療の知識がないことを前提に、ご自身の判断で受講をご検討ください。

 

☑マンション1FにAEDを設置しています。北浜駅にもあります。

緊急時は救急車を呼ぶことがございます。

命に係わる場合、救急救命講習履修済みの講師(医療者ではありません)または教室の生徒様が救急隊が到着するまでに心臓マッサージ・薄布を通じての人工呼吸を行う場合がございます。

 

教室レッスンにおいて、妊婦さんはつわりが激しい時の教室レッスンへのご参加はお互いの為に、ご遠慮くださいませ。

臨月の妊婦さんは、破水・陣痛の可能性があり安全を保障できないためご参加をご遠慮ください。

 

☑3時間以上椅子に座ることになりますので、むくみや足が攣ることもございます。

ご自身でむくみソックスなどの対策をお願いいたします、レッスン中に時々立ち上がるのは問題ございませんので適度に立ち上がってくださいね。

 

☑教室はマンションのため、エレベーターで上階に上がります。

階段はございますが、かなりしんどいと思います。

2機あり、1台は狭いですがもう一台はヤマトさんの宅配便の大きなカートが入り切るほどの大きさですが閉所恐怖症は個人によって差がございますので、絶対大丈夫とは言えません。

ご自身の判断でご予約をお願いいたします。

 

☑先端恐怖症の方は、教室内で先が尖ったつまようじがピックを使用することをご留意くださいませ。

 

☑ご自身のお体やお心にご不安を感じられる方は安全の保障ができないため、ご参加のご遠慮をお願いいたします。

 

 

個人情報取り扱い事業者 (当社) の名称 ソライロシュガー
橋口優子
個人情報の管理者の氏名および連絡先 特定商取引法に基づく表記をご覧ください
取得する個人情報と利用目的 1. 取得する個人情報
住所、氏名、電話番号、電子メールアドレス、場合によってLINEアカウント

2. 利用目的
サービスの提供(商品の発送や管理、資料の提供等)や当教室からの連絡(お客様からのお問い合わせに対する回答やアンケート、新しいサービスや商品のご案内・広告等)
個人情報の第三者提供に関する制限 当教室は、次に掲げる場合を除くほか、あらかじめご本人の同意を得ないで、お客様の個人情報を第三者に提供しません。
1. 法令に基づく場合
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3. 公衆衛生の向上または児童の健全な育成の推進のために特に必要がある場合であって、ご本人の同意を得ることが困難であるとき
4. 国の機関もしくは地方公共団体またはその委託を受けた者が法令の定める事務を遂行することに対して協力する必要がある場合であって、ご本人の同意を得ることにより当該事務の遂行に支障を及ぼすおそれがあるとき
5. あらかじめ次の事項を告知あるいは公表をしている場合
(1) 利用目的に第三者への提供を含むこと
(2) 第三者に提供されるデータの項目
(3) 第三者への提供の手段または方法
(4) ご本人の求めに応じて個人情報の第三者への提供を停止すること
ただし次に掲げる場合は上記に定める第三者には該当しません。
(4.1) 当社が利用目的の達成に必要な範囲内において個人情報の取り扱いの全部または一部を委託する場合
(4.2) 合併その他の事由による事業の承継に伴って個人情報が提供される場合
個人情報の取り扱いの委託 当教室はサービスを提供する上で、業務の一部(商品の発送や代金決裁等)を外部に委託することがあります。
この場合、個人情報を法令に従い適切に取り扱う委託先を選定し、お客様の個人情報が流出・漏洩したりすることがないよう委託先の管理体制を含め契約で取り決め適切に管理させます。
個人情報の開示、訂正・追加・削除等 当教室は、ご本人(または代理人)から、ご自身の個人情報についての開示、内容の訂正、追加または削除を求められたときは、ご本人に対し、当教室所定の手続きにて対応します。

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事業者名 橋口優子
運営責任者 橋口優子(食品衛生責任者)
所在地 〒 :541-004(個人住居の為秘匿)
大阪府大阪市中央区北浜駅付近

家族と同居する自宅のため、お申し込みの際に全て開示しています。
消費者からの請求によって、広告表示事項を記載した書面又は電子メール等を「遅滞なく」提供することを広告に表示し、かつ、実際に請求があった場合に「遅滞なく」提供できるような措置を講じている場合には、事業者の住所の表示を省略することも可能です。
特定商取引法ガイドQ&AのQ17から抜粋
電話番号
お申し込みの際に開示しています。
実際に請求があった場合に「遅滞なく」提供できるような措置を講じている場合には、事業者の電話番号の表示を省略することも可能です。
特定商取引法ガイドQ&AのQ19から抜粋
メールアドレス sorairosugarcookie@gmail.com
販売URL

 

https://lit.link/sorairosugar

営業時間・問合せ受付時間・休業日
営業時間 :(月)(火)(木)(金)10時~15時
休業日  : 水土日祝日、年末年始、GW、夏季など。

※Webでのお問い合わせは24時間受け付けております、48時間以内にご返信いたします。
お支払い方法 銀行振込
当日現金決済
代金の支払い時期 【コースレッスン、認定講座、ご新規様の1dayレッスン】
銀行振り込みはお申込み後一週間以内のお支払いをお願いいたします。
コース、認定講座はご新規様もリピーター様もお振込みをお願いしております。

【リピーター様の1dayレッスン】
サービス提供当日に現金でのお支払い、または銀行振り込みでお願いいたします。

銀行振り込みの場合、お振込み手数料のご負担をお願いいたします。
またお振込み後、お手数ですがご連絡をお願いいたします。
返品
に関わる条件(キャンセルポリシー)

 

・お支払い済みレッスンのキャンセルは出来ません。
いかなる理由でもご返金には応じかねます。

 


お振込み先をお伝えしてからお振込み期限日もしくは超過後に「キャンセルします」が増えています。
キャンセルする可能性がある場合は、本当にレッスン日程にご参加できるかご確認されてからお申込みください。「とりあえず」でのお申込みはご遠慮ください。

 

・一人で全てのレッスンスケジュール管理やレッスン準備を行っております。

お申し込み後は出来るだけキャンセルのないようお願いいたします。

 

・ご予約後の日程変更は基本的に承っておりません。

1dayレッスンの場合は空き日程がある場合は、お受けすることが可能です。

 

・レッスンご欠席の場合、動画のお渡し+レッスンキット+添削とさせていただきます。


・お申込みフォームまたはLINEでのお申込みを送信された時点で正式なお申込みとなります。

 

・リピーターの生徒様は当日お支払いが可能ですが、生徒様のご都合によりキャンセルされる場合2週間前~3日前まで50%、以降は100%をキャンセル料金として振り込みにて頂戴します。

 

・1dayレッスン当日お支払いの無断欠席は、悪質な場合は今後のご受講をお断りさせていただきます。

事前お支払いでの無断欠席は返金いたしません。

当日お支払いで未入金の場合もキャンセル料が発生いたしますのでご注意ください。


・講師本人や家族の急な体調不良や怪我・事故にてお休みにさせていただく場合がございます。
その際はお知らせいただいたお電話番号にご連絡をさせていただきます。
お休みにさせていただいた場合は、できるだけ早めに延期日程がとれるように調整致しますがスケジュールの都合上かなり先になってしまう場合もございます。


・前日や当日の朝に台風や地震などの災害がございました場合は出来るだけ早くレッスンの有無をご連絡させていただきます。
災害の際はキャンセル料金は発生いたしません、ご自身の安全を第一に行動してください。

 

講師居住地の大阪に大きな被害が遭った場合はご連絡が遅くなることがございます、その場合出来るだけ連絡したいとは思っていますが連絡できないほど大きな災害事態に陥っている場合は講師・家族の命の優先をさせていただきますのでご理解くださいませ。

 


・レッスン日が近づいてまいりましたら、再度ご案内のLINEまたはメールからご連絡させていただきます。
レッスン前にご不安なことなどございましたら、お気軽にご相談ください。

 

・当日の遅刻欠席の際はお申込み時にお伝えした番号にお電話をお願いいたします。

 

・お申込みフォームまたはLINEでのお申込みを送信された時点で、正式なお申込みとなります。

 

 

【クーリング・オフについて】

お菓子教室はクーリング・オフ対象外です。

特定商取引法において継続的サービスのうち、7業種(エステティック、美容医療、語学教室、家庭教師、学習塾、パソコン教室、結婚相手紹介サービス)が規制されています

 

また、動画販売に関しましてもその特性上返品は不可とさせていただきます。

動画販売は通信販売となりますので、クーリング・オフ規制外となります。

 

 

 

こんにちは!

大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます!

 

 

 メレンゲクッキーマスター講座レポート:スイス&フレンチメレンゲを学ぶ楽しい一日

 

今日は「メレンゲクッキーマスター講座」のレッスンレポートをお届けします。

 

この講座は、メレンゲ作りを基礎からしっかり学べる少人数制のレッスン。

最大でも2名様までの開催なので、リラックスしながらじっくりと技術を習得できます。

 

 

今回のレッスンでも2名様がご参加くださり、楽しく和気あいあいとした雰囲気で5時間があっという間に過ぎました!

 

 メレンゲには種類がある!?まずは基礎知識から

 

メレンゲには大きく分けて3種類あるのをご存知でしょうか?

  1. フレンチメレンゲ
  2. イタリアンメレンゲ
  3. スイスメレンゲ

今回の講座では、フレンチとスイスの2種類を作ります。

 

特にスイスメレンゲは、湯煎で作る独特な方法が特徴的で、これに驚かれる生徒様も少なくありません。

製菓の専門学校でも滅多に扱われない技法ですが、近年ではその安定感と扱いやすさから注目されています。

 

 

 スイスメレンゲを作るポイント:温度管理が大切!

 

スイスメレンゲは卵白を湯煎で温めながら砂糖を溶かして作ります。

この工程では温度管理がとても重要です。

 

卵白は加熱しすぎると固まってしまうので、適切な温度を保つことが成功のカギとなります。

 

私がおすすめしているのは、非接触型の電子温度計

 

 

 

素早く正確に温度を測れるので、失敗を防ぐ頼れる道具です!

 

温度が整ったら、クイジナートのハンドミキサーでしっかり泡立てます。

 

 

 

 

出来上がったスイスメレンゲは、まるでふわふわの洗顔フォームのような見た目でとっても可愛いんですよ!

 

 

 カラフルで可愛い!色作りとデコレーション

 

メレンゲが完成したら、次は色作りです。今回使用したのはWiltonシュガーフレアのカラー。

パステルカラーで春らしさを演出しました。

お菓子作りの楽しさは、こうした色選びやデコレーションでも感じられますよね。

 

 

生徒様が絞ったのは、可愛い動物モチーフや花の形。
「アイシングよりも楽しいかも!」なんて声も聞かれるほど、スイスメレンゲの柔らかな質感に皆さん夢中でした!

 

 

 フレンチメレンゲで味わいのバリエーション

 

次に挑戦したのはフレンチメレンゲ。

こちらはスイスメレンゲとは違い、砂糖を加えながらそのまま泡立てて作るシンプルな方法です。

 

フレンチメレンゲは味付けのバリエーションが豊富チュー

  • きな粉
  • コーヒー
  • いちご
  • 抹茶

焼き上がったメレンゲは、どれもパリッと軽い食感と香り豊かな風味が魅力。

生徒様からも「美味しい!全部好き!」と大好評でした。

 

 

 メレンゲクッキーの楽しみ方と応用アイデア

 

メレンゲクッキーはクッキー缶の隙間に入れたり、単品でラッピングしてプレゼントしたりと、活用方法がたくさん!

軽い口当たりなので、ついつい手が伸びてしまう魅力があります。

 

 

また、色や形を自由にアレンジできるため、季節やイベントに合わせたデザインを作るのもおすすめです。

お家でもぜひチャレンジしてみてくださいね。

 

 

 動画レッスンも好評販売中!

 

今回のメレンゲクッキーマスター講座は、動画レッスンでも受講可能です。

 

湯煎の様子やハンドミキサーの使い方、色作りのコツなどを動画で分かりやすく解説しています。

遠方にお住まいの方や、お忙しくてなかなかレッスンの時間が取れない方にもおすすめです。

 

動画レッスンはこちらからご購入いただけます:
メレンゲクッキー動画レッスン

 

 

 

 

 次回のレッスンとお申し込み方法

 

次回のメレンゲクッキーマスター講座も、少人数制で開催予定です。

レッスンの予定は日々ブログで公開していますので、時々チェックしてくださいね。

 

ご都合が合わない時はご連絡を頂けましたら日程を合わせるご相談をさせていただきますので、ぜひお声がけください。

 

 

楽しく学びながら美味しいお菓子作りを体験しましょう!アップ

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました!爆  笑

 


 
次回のレッスン情報&お知らせ

 

ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。

 

 

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「アイシングに興味があるけど、何から始めればいいか分からない…」そんな初心者さんにおすすめのコースです!

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🌟 ステップアップコース【全5回】

もっと上手になりたい、そんな中級者さん向けのコースです!

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🌺 春夏秋冬お花絞りコース【動画レッスン有】

対面・動画どちらでも学べるお花絞り専門コース!

 

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🍪 猫のクッキー缶レッスン【1day】

愛らしい猫缶に美味しいクッキーを詰め込んだ「猫のクッキー缶」!

 

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🍪 メレンゲクッキーマスター講座【1day・動画】

スイスとフレンチのメレンゲを一気に学べる!

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教室でのレッスン情報まとめ

■動画販売のお知らせスター 各種レッスン動画を販売中! 自宅で好きな時間に何度でも学べる!

 


最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう!

お会いできる日を心より楽しみにしております♡

 

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教室専用LINEは講師と1:1で会話が可能!

最新情報の配信もしております。

 

すべてのレッスンは公式LINEからお申し込みいただけます。
お席に限りがありますので、気になるレッスンがございましたらお早めにご連絡ください♪

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●アクセス

 

【教室所在地】

大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線

「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室

 

 

自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。

 

 

※教室には耳の聞こえない14歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。

大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。

ご理解よろしくお願いいたします。

アイシングお花絞り体験レッスンのお知らせです

 

 

3時間ひたすら親指の爪サイズの小さくてお砂糖で出来たお花を絞るレッスンとなります。
 
季節のお花絞りに特化した「春夏秋冬お花絞りコース」の体験レッスンとなりますので、コースには入っていないなるべく初心者様向けのお花をぎゅっと詰め込みました!飛び出すハート
 

乾燥卵白と砂糖と水で固めたクリームに食用色素で色付けしたものを口金を使用してお花の形に作り上げることをアイシングお花絞りと呼びます。

 

 

アイシングクッキーに乗せると立体感が出て更に華やかになるので、お花絞りが乗ったアイシングクッキーをプレゼントすると間違いなく「可愛い!!!」と喜んでいただけます。

 

 


お花絞り体験レッスンの特徴


 

9月から始まるソライロシュガーオリジナルコース第5弾となる「春夏秋冬お花絞りコース

 

たくさんの方に「春にはこのお花、夏にはこのお花」と季節に合わせたお花絞りをクッキーに気軽に飾れるようになってほしい!

そんな想いからスタートします。

 

 

今回の体験レッスンは、春夏秋冬お花絞りコースにチャレンジしてみたい!

でも、コースの前に体験レッスンでお花絞りを試してみたいな。

そんな方向けのレッスンとなります。

 
ビオラ、葉っぱ、つぼみ、6枚花の4種類を絞っていただきます。
 
生徒様には、6枚花の色づくりと固さ調整を行っていただき、その後みっちりお花絞りだけを行います。
最後に講師準備のアイシングクッキーの上にご自身のお好きな形に飾っていただき、お持ち帰りいただきます。
 
 
 
レッスン中ご使用いただいた4枚のテンプレートをお帰りの際にお渡しいたします。
 

※クッキー型は教室で販売しておりません。

※今回使用する口金とフラワーネイルはレッスン代金に含まれておりません。

 

 

 


こんな方にお勧めです!


チェック(白地)春夏秋冬お花絞りコースに興味がある
チェック(白地)お花絞りの知識を深めたい
チェック(白地)講師オススメの初心者向けお花絞りからチャレンジしてみたい!
チェック(白地)このデザインが好き!
 

 

 


お花絞り体験レッスンの内容


 

大阪北浜の自宅教室での対面レッスンとなります。
10時から13時半~14時前後の、約3時間半~4時間。
 
土台のアイシングクッキーは講師準備となります。
お越しくださってから、お花絞りの概要説明を行わせていただきお花絞りを即していただきます。
 
終了時間前までに講師準備のアイシングクッキーに飾り付けを行っていただきます。
 
レッスンでは4種類のお花絞りを作成しアイシングクッキーに飾り、ボックスに入れてお持ち帰りいただきます(ご希望の方には紙袋あり)
 

 

アイシングクッキーに合う土台クッキーの作り方は、下記の「製菓理論de型抜きクッキーレッスン」で習得可能です。

 

 

 

 

 

 

 


お花絞り体験レッスン受けていただくと・・・


プペコン初心者さん向けのお花絞りの作り方を学べます
プペコンクッキーへお花を飾る方法を知ることができます
プペコンお花絞りコースを受ける前に自信をつけることができます
プペコン知ってる花、知らない花、どちらにしても講師によって指導方法が異なるので新しい発見があるかも!
 

 

お花絞り体験レッスン詳細


【日時】

【大阪北浜教室】
2024年07月19日(金) 満席
2024年09月09日(月) 満席



10:00~13:30前後


他のお日にちご希望の場合はお問合せください。
ご相談可能です、まずはご希望の曜日をLINEで教えてくださいね。
折り返し、レッスン可能な日程をご提案させていただきます。



【レッスン代金】

お一人様 6,500円(税込み)

金額には、アイシングクッキー材料費・講習費・レジュメ費・お持ち帰りの箱と紙袋の代金が含まれています。

※当日使用する口金をご購入される場合はmarpol101は200円、marpol101゜は300円、PME56Rは1200円、PME57Rは1200円。フラワーネイルを購入される方は+200円となります。申込時にお伝えください。

現在輸入規制の影響により、即日口金入荷ができない状況となります。
在庫状況により口金をご購入いただけない場合もございます。
コースお申込みの際は確実に事前在庫確保しておりますのでご安心くださいませ。


【お支払い方法】
リピーター様は当日現金でのお支払い。
ご新規様は銀行振り込みのみとなります(三菱UFJ銀行)


【定員】
1~4名様
大人の女性のみ、お子様のご同伴は不可


【当日のお持物】
エプロン
マスク
必要な方はヘアゴム(髪の毛が長いとアイシングクッキーにくっつく場合があります)
メモをしたい方は筆記用具
親指の爪サイズのお花を見つめて作りますので、必要な方は眼鏡・お飲み物
※箱・紙袋ございます



【場所】
大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線「北浜駅」から徒歩1分の自宅教室

地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」からは「北浜駅まで」地下通路直通
自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。

LINEからのお申込み
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LINEからのお申込みは

①お名前

②レッスン名とご希望曜日

③電話番号

④ご住所

⑤ご経験の有無

 

こちらをご記入くださいませ。

 

※できるだけLINEからのお申込みをお願いいたします。

 

LINEをお持ちでない方はこちらからどうぞ矢印お申込みフォーム
※icloud、yahoo、au,softbank、docomoからのメールはこちらには届きますが返信の際届かないことが多いです。sorairosugarcookie@gmail.comが届くように設定をお願いします。

 

 

 

お花絞りご経験者様にも楽しんでいただける体験レッスン内容となっております。

体験レッスンと同時にコースのお申込みもオススメ!

 

 

お花が1つもかぶっていないので、体験とコースを合わせるとアイシングクッキーに今すぐ使えるお花のレパートリーが増えますよ~!!

 

 

 

 

 

 

■キャンセルポリシー(必ずお読みください)


 

↑詳しくはこちらのリンクをご覧の上、お申込みください。

下記には省略記載させていただいておりますが、お申込みをいただいた際は上記リンク内条項を全てご了承いただいたものとさせていただきます。

 

・お支払い済みレッスンのキャンセルは出来ません。
いかなる理由でもご返金には応じかねます。


お振込み先をお伝えしてからお振込み期限日もしくは超過後に「キャンセルします」が増えています。
講師一人で全てのレッスンスケジュール管理やレッスン準備を行っております。

お申し込み後はなるべくキャンセルのないようお願いいたします。


・お申込みフォームまたはLINEでのお申込みを送信された時点で正式なお申込みとなります。

 

・リピーターの生徒様は当日お支払いが可能ですが、生徒様のご都合によりキャンセルされる場合2週間前から振り込みにてキャンセル料を頂戴致しております。

当日お支払いの場合、2週間前~3日前まで50%、以降は100%をキャンセル料金として振り込みにて頂戴します。

無断欠席は、場合により今後のご受講をお断りさせていただきます。


・講師本人や家族の急な体調不良や怪我・事故にてお休みにさせていただく場合がございます。その際はお知らせいただいたお電話番号にご連絡をさせていただきます。


・前日や当日の朝に台風や地震などの災害がございました場合は出来るだけ早くレッスンの有無をご連絡させていただきます。
災害の際はキャンセル料金は発生いたしません。
講師居住地の大阪に大きな被害が遭った場合はご連絡が遅くなることがございます、その場合出来るだけ連絡したいとは思っていますが連絡できないほど大きな災害事態に陥っている場合は講師・家族の命の優先をさせていただきますのでご理解くださいませ。


・レッスン日が近づいてまいりましたら、再度ご案内のLINEまたはメールからご連絡させていただきます。
レッスン前にご不安なことなどございましたら、お気軽にご相談ください。

 

・当日の遅刻欠席の際は、お申込み時にお伝えした番号にお電話またはLINEをお願いいたします。

 

・以上に関して、ご同意の上お申し込みをお願いいたします

 

 


■感染症関連に関するお約束ごと


☑レッスン当日生徒さまご本人ご家族に、37度以上の発熱がある方は入室不可とさせていただきます。

 

☑ご本人・同居者様が発熱・コロナ、インフルエンザ、ウィルス性胃腸炎、ノロウイルス・RS・ヘルパンギーナ・感染性結膜炎・その他の感染症に罹患している場合は感染症の拡大を防ぐため、大変申し訳ありませんがご欠席をお願いしております。

 

ご欠席の場合は動画とキットでの受講をお願いしております。

LINEにてフォローさせていただきます。

 

☑2023年4月以降、マスクは任意とさせていただいております。

お荷物を置かれましたあと、洗面所での手洗いをお願いいたします。

 
 
 
 
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ご理解よろしくお願いいたします。

こんにちは!

大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます!


 

 

 春夏秋冬お花絞りコース第一回目レポート♪

 

こんにちは!今日はソライロシュガーオリジナルの「春夏秋冬お花絞りコース」の第一回目レッスンの様子をご紹介しますね。

このレッスンは、春・夏・秋・冬の4回に分けて、それぞれの季節のお花をアイシングクリームで絞る技術を学べる内容です。

 

 

 

今年の春レッスンには、2名の素敵な生徒様がお越しくださいました。

どちらもお花絞りの経験者で、アイシングにも慣れていらっしゃったため、レッスンはスムーズに進みました!

 

 

 第一回目のレッスン内容

 

初回レッスンでは、春らしいお花を中心に学びます。

  • ネモフィラ
  • 八重桜
  • 花びらと蕾の絞り方
  • ミモザにも応用できる花芯の作り方

どれもアイシングクリームならではの小さく繊細なお花たちです。「可愛いけど難しそう…」と思われがちですが、基本から丁寧にお伝えしているのでご安心くださいね。

 

 

 

 フラワーネイルとは?アイシングお花絞りの必需品!

 

今回のレッスンでも活躍したのが、「フラワーネイル」というお道具。

銀色の持ち手が付いた台の上にクリームを絞ってお花を作ります。

 

サイズが色々ありますが、アイシングお花絞りにぴったりなのは#7サイズ。

 

 

 

 

 

小さなサイズ感が繊細なお花絞りにぴったりです。

こちらは実店舗にはなかなかないので、ネットで購入するのが確実です。

「フラワーネイル」や「フラワーネール」という名前で検索すると見つかりますよ。

 

 

 お花絞りは色作りがカギ!

 

レッスンでは色作りも重要なポイント。

今回使用したのは、Wiltonシュガーフレアのカラー。

 

アイシングクリームの色作りでは、少量ずつ色を足しながらお好みの色に調整するのがコツです。

春らしい柔らかい色合いを目指しました。

 

 

アイシングの固さ調整や色作りは、一人で作業するとどうしても迷ってしまいがちですが、教室では直接確認しながら進めるので安心です。

 

 

 少人数制レッスンで手厚いサポート

 

私の教室では、少人数制でのレッスンにこだわっています。

今回もお二人とじっくりお話ししながら、それぞれの進み具合や手元を確認してアドバイスをさせていただきました。

 

 

 

「手は疲れるけど、本当に楽しい!夢中になって時間を忘れてしまう」

と、笑顔で話してくださったお二人を見て、私もとても嬉しかったです。

 

 

 

 復習がしやすい!動画付きテキスト

 

レッスンでは、動画付きテキストをお渡ししています。

それぞれのお花の絞り方ごとにQRコードが付いているので、お家でも同じ目線で復習が可能です。

 

特にフラワーネイルの動かし方手元の角度は、動画で見るとより分かりやすいと好評です!

 

遠方の方には、動画レッスンもご用意しています。

 

 

実は最近、動画レッスンを少しお得に受講いただけるようサイレント値下げを行いましたチューアップ

 

 

 生徒様の作品と感想

 

レッスン後、生徒様から「お家でも練習しました!」と素敵なお花の写真が届きました飛び出すハート

本当に感動しました!

 

アイシングクリームのお花絞りは、やればやった分だけ上達します。

皆さんもぜひ、練習を重ねてお花絞りの楽しさを感じてみてくださいね。

 

 

 次回の春夏秋冬お花絞りコース

 

次回の春夏秋冬お花絞りコースは、2025年2月から新しいクラスがスタートします!


スケジュール

  • 第1回:2月18日
  • 第2回:2月25日
  • 第3回:3月11日
  • 第4回:4月15日

 

 

少人数制で、初心者の方も安心して受講できる内容です。

一度作ったお花は1~2ヶ月持つので、ケーキやクッキーに飾り付けて使えば華やかさがアップします!

 

 

お花絞りを通じて、誰かを笑顔にする喜びを一緒に感じてみませんか?

お申し込みお待ちしています。

 

 

 最後に

 

アイシングクリームのお花絞りは、可愛いだけでなく心が癒される素敵な趣味です。

一緒に楽しく学んで、ぜひ身近な人を笑顔にしてくださいね!

 

 

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました!爆  笑

 


 
次回のレッスン情報&お知らせ

 

ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。

 

 

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「アイシングに興味があるけど、何から始めればいいか分からない…」そんな初心者さんにおすすめのコースです!

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🌟 ステップアップコース【全5回】

もっと上手になりたい、そんな中級者さん向けのコースです!

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉 アイシングステップアップコース


🌺 春夏秋冬お花絞りコース【動画レッスン有】

対面・動画どちらでも学べるお花絞り専門コース!

 

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愛らしい猫缶に美味しいクッキーを詰め込んだ「猫のクッキー缶」!

 

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🍪 メレンゲクッキーマスター講座【1day・動画】

スイスとフレンチのメレンゲを一気に学べる!

【詳細とお申込みはこちら↓】
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教室でのレッスン情報まとめ

■動画販売のお知らせスター 各種レッスン動画を販売中! 自宅で好きな時間に何度でも学べる!

 


最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう!

お会いできる日を心より楽しみにしております♡

 

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