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元パティシエールが丁寧に教える

アイシングクッキーと洋菓子の教室

ソライロシュガー

 

大阪市中央区のレトロな建築と川沿いの可愛いカフェの街

京阪・大阪メトロ「北浜駅」から徒歩1分

 

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ソライロシュガーは自宅教室です。

ミニチュアダックスが1匹、教室内にいます。

ご了承ください。

 

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おはようございます。

ソライロシュガーの橋口ゆうこですリボン

 

 

 

新型コロナウイルスの影響で

オンラインレッスンが増えてきましたね!

 

 

オンラインレッスンは

ソライロシュガーでも行わせていただいております。

 

 

 

現在は積極的な募集はしておりませんので

リクエスト時に日時ご相談の上で

開催という形を取らせていただいております。

 

 

多数のお申込み

ありがとうございます!照れ

 

 

 

ZOOMは現在、全国で使用する企業や個人が爆増しています。

 

先日はZOOMのセキュリティ問題がニュースになりましたね。

 

 

「ZOOM使って大丈夫?よくわからないけど怖い」と、ご不安になった方もいらっしゃるのではないでしょうか?

 

 

私自身はセキュリティに詳しくないのですが

「分からなかったら自分の手と足で調べる」をモットーにしています。

 

「よくわかんないけど便利だから~」と使うのではなく

生徒さまにご理解していただき

安心してオンラインレッスンをご受講していただくために調べました。

 

当教室以外の講師さまや生徒様方の参考にもなれば幸いです。

 

 

zoomのセキュリティについて。

 

zoomの流出!とニュースで流れていましたが

他のサイトなどで個人情報が流出されて売買されているものを

ズームに当てはめて侵入しているようです。

 

 

 

例えば「数年前に某企業から個人情報流出してパスワードなどを第三者に知られてしまった!!滝汗

 

 

だけど特に実害がなかったので

パスワードメールアドレスもそのまま使用しているあせる

 

 

「某企業で使っていたパスワードとメアドを保存していた悪人が、zoomにそのメールアドレスとパスワードを当てはめて侵入の可否を試す」というものです。

 

 

 

 

zoom自体から流出したものではなく

どこかで流出した情報で入られているようです。

そしてその後、ZOOMの情報を流します。

 

 

過去に流出に巻き込まれた方やウイルスに侵入されたあとメアドやパスワードを変えていない方、またはすべてのパスワードを同じにしている方はご注意ください。

 

 

これはZOOMに限らず、どんなアプリやソフトでも同じです。

 

 

 

100%大丈夫!!なものは、存在しません。

 

 

 

 

ZOOMレッスンをする方に伝えたいこと。

 

 

■ZOOMの安全な利用の為にもっとも注意すべき点■

 

・最新バージョンのZOOMを使用、ZOOMは指摘されるとすぐにセキュリティ強化をしています。

 

 

・メールアドレスでZOOM招待のやり取りをされてる方は要注意!

他サイトで流出した貴方のメールアドレスに踏んではいけない偽物のURLを送ってくる人がいます。

それはとても似ているものですので、誤って踏んでしまう可能性があります。

 

 

功名な手口で送られてくるようなので、少しでも妙だなと思ったら踏まないでホストに確認してください。

そのURLがホストが送ったものなのか必ず確認してから踏むこと。

 

 

 

 

 

・最新の攻撃手口を「自分で調べて」知り、だまされないように自衛しましょう。

 

・最新の手口を誰かがすぐ教えてくれるわけではないので自分で調べることはもっとも自分を守ることに繋がります。

 

・また、偽の情報に踊らされないようソース元を確認し真偽を確認してから他者に伝えましょう。

 

 

 

 

・最新バージョンではパスワードが自動的に生成されます。

 

・パスワード設定をするようにしていたら、滅多なことでは侵入できませんのでパスワードを設定しましょう

 

 

・必ず画面共有を「ホストのみ」に設定しましょう

 

 

 

【現在ZOOMから抽出されて公開されている情報】

 

・ZOOMから抽出されたというのは確かです。

 

しかしZOOMという企業から流出したのではなく、過去に個人情報を抜かれた50万人がパスワードとメールアドレスなどを変更することなく使用しているためZOOMで流用されています。

 

 

①メールアドレス

②ユーザー名

③ミーティングURL

④ミーティングID

⑤ホストキー

⑥ZOOMに登録した個人名

⑦アカウントタイプ(basic,pro,business,enterprise)

 

 

 

 

誰か過去に流出した経験をもつのか各企業は把握できないため(本人もわかっていない可能性が高い)

アメリカ・ドイツなどではZOOMの使用を禁止しています。

ディズニーなども会議には使用していません。

 

 

使用するとき、特にホストである講師は自分で出来る限りの対策をして生徒様を迎えるのがいいかと思います。

 

 

「対策をしたけどダメだった」と「対策してなかったからダメだった」では天と地ほどの差があります。

 

自分でも最新情報を集めるのが自衛の鍵かと思われます。

 

 

 

 

【ZOOMの過去の話】

 

 

不安にさせたいわけではないですが。

 

①ZOOMは中国企業です。

73あるZOOM管理サーバーのうち5つが本国にあり、国外参加者の暗号キーが中国のサーバーに送られていました(4/16現在この問題は解消しています)

 

中国のサーバーに送られて何か問題が?と思われるかもしれませんが、これが中国当局と繋がっていた場合。

 

ZOOMから送られた個人情報を中国当局が全て把握している状態となります。

 

過去にLINEでも同じ問題が取り上げられました。

LINEは韓国企業で、LINEが日本で流行し始めた当初は情報関連者は今のZOOMのように警戒して一切手をつけませんでした。

 

何故かというと現在のZOOMと同じでLINEの情報を韓国に送られていたことがあったからです。

現在は厚生省なども使用しているLINEですが、流行し始めはセキュリティが脆弱なことが多いです。

 

 

個人のお菓子教室での使用の場合、きちんと生徒様と講師がZOOMについて理解し、前述した通りのことをすれば問題なく使えると私は思います。

 

 

以上、4/16現在の私見でした。

 

 

皆様、楽しいオンラインレッスンライフを!照れ

 

 

 

それぞれのレッスンの詳細情報は以下のリンクからご覧ください

 

 

現在募集中のレッスン

 

※新型コロナウイルスの影響により、新規のリアル対面レッスンは募集を見合わせおります。

 

当教室ソライロシュガーの最新レッスンスケジュールはこちら

 

 

 

体験レッスン「はじめてさんのアイシングクッキー」

image

レッスン料金 3000円 10:00-13:00

未経験者様、初心者様ともに大歓迎!

 

 

オリジナルキャラクター転写ペインティングレッスン

レッスン料金5000円(お道具込み)

1月以降レッスンリクエスト受付中

ベースを塗ってある2枚のクッキーに、スヌーピーレッスンとは違う驚きの転写方法でソライロシュガーオリジナルのイラストを転写して食用カラージェルで塗っていくレッスンです。

こちらのレッスンは、おうちでご自身やご家族や親しいご友人の為に大好きなキャラクターを転写してクッキーにしたいと思っている方の為のレッスンです。

著作権商標権のキャラクターを使ったクッキーを作成して販売やレッスンをする目的の方のご受講はお断りしております。

(著作権者に無断でキャラクターを使用し有償販売やレッスンをするのは法律違反です)

 

 

 

「つるぴかクッキーレッスン」

レッスン料金 5000円 10:00-13:00

レッスンリクエスト受付中

対象 つるぴかクッキーをおうちで焼きたい方

製菓理論をお話しながらの、表面がつるっとしたそのまま食べても美味しく、アイシングもしやすいクッキー作成レッスンです。

レシピはピッピとプップのゆみこ先生ご考案。

ソライロシュガーのレシピと、材料についてや材料の違い、保存方法や小さなコツ、どこで買えるかなど全てお教えします!

薄力粉400g分を作成(プレーン200g、ココア200g)全てお持ち帰りいただけます。

受けられた方みんなが「得られたものが多かった!」と大満足のレッスン

 

【全3回】アイシング初心者さん応援コース(3日間)

初心者 未経験 アイシングクッキー コース 大阪 北浜 淀屋橋

1月以降レッスンリクエスト受付中

レッスン料金全三回21000円 10-14時

対象 家で1からアイシングを作れるようになりたい方、認定講座だけだと不安な初心者講師様

全三回を終えられると、おうちで自信をもってアイシングクッキーを作れるようになりますよ。

つるぴかクッキーと一緒にお申込みいただけると1000円割引とお得です。

 

全3回アイシングミニパーツコース(3日間)

10-13時

レッスン代金3回分 27000円

ソライロシュガーのレッスンでよく登場するアイシングのミニパーツを実際にご自身で作っていただくレッスンです。

 

ALAナンバーケーキ

レッスン時間3時間~3時間半

8250円

お菓子作り初心者さん大歓迎!

お好きな数字が2個選べます

 

ALA 3Dアニマルメレンゲビスケット

10-13時

レッスン代金7700円(全国統一価格)

スイスメレンゲの作り方のデモつき

 

 

メレンゲクッキー&メレンゲドールレッスン

MAYU先生レシピとなります。

レッスン時間10-16時

一般23000円 講師25000円

2種類のメレンゲをご自身で作っていただき、デコレーション方法を学びます。

 

アイシングカラー作りレッスン

レッスン時間10-13時

125色を手分けして作り、色彩の話を交えながらアイシングカラーの額を作ります。

 

JSAアイシングクッキー認定講師講座

資格取得 アイシング資格 JSAアイシングクッキー認定講師講座 認定講座

1月以降リクエスト受付中。

2時間×6回のJSAアイシングクッキー認定講師の資格がとれるレッスン。

6000人以上のアイシングクッキー講師を輩出している日本サロネーゼ協会の資格取得講座。

基礎から61種類の技法を学べるので、アイシングクッキーをこれから始めてみようかな?と思う人にもぴったりです。

「自宅やレンタルスペースでアイシングクッキーの先生をしたい!」そんな方にもおすすめの講座となっています。

履歴書に書くことの出来る資格取得レッスン。自分に自信をつけたい方、いかがですか?

日程はいつでもご相談ください。

 

 

 

 

 

初心者様、未経験者様大歓迎です!
LINE@、ブログのお問い合わせフォームからのご連絡お待ちしております。

 
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大阪市中央区の地下鉄堺筋線、京阪本線の北浜駅より徒歩1分駅近教室です。
.地下鉄御堂筋線 梅田駅の隣の淀屋橋駅からも徒歩7~8分
淀屋橋駅と北浜駅は地下通路で繋がっているので雨の日も安心です!

 

 

 

[ご注意]

ミニチュアダックスフンド(犬)が一匹います。
犬や動物の毛のアレルギーの方はご注意ください。

 

皆さまの「好き!」「可愛い!」「やってみたい!」が形になる。
そんなお手伝いがしたいと思っています。

 

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