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元パティシエールが丁寧に教える

アイシングクッキーと洋菓子の教室

ソライロシュガー

 

大阪市中央区のレトロな建築と川沿いの可愛いカフェの街

京阪・大阪メトロ「北浜駅」から徒歩1分

 

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ソライロシュガーは自宅教室です。

ミニチュアダックスが1匹、教室内にいます。

ご了承ください。

 

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こんにちは。

今夜はいよいよ緊急事態宣言ですね…。

 

昨日のお昼に学校から始業式と登校日の案内があり、夕方に緊急事態宣言の話があり、夜になると始業式と登校日取りやめの連絡がありました。

 

きっと現場も大混乱だと思います。

 

 

今私たちにできることは「stay at home」

 

家にいることが今一番できることだと思います。

 

 

家にいることで気持ちが沈む方もいらっしゃると思います。

患者さんが多い都道府県にいて「怖い、逃げたい」と思う方も多いと思います。

 

でも、イタリアではご実家から「都会から田舎に戻っておいで」とご両親が心配してお子さんをミラノなどの都会からロックダウン前に呼び戻し、無症状感染のお子さんが高齢のご両親にうつして亡くしたことが相次いでいるのはご存じでしょうか。

 

ご自身が行動することにより、大切な人の命を奪ってしまうかもしれません。

 

今できることは「stay-at-home」

 

感染者の少ない軽井沢や、感染者のいない岩手県・鳥取県・島根県に「コロナ疎開」という行動をとられている方が少なくないそうです。

 

地方都市は大都市とは違い、病床数が数えるほどしかありません。

無症状患者だったら、その土地の方々に大変なご迷惑をおかけすることになりますので、今は家で耐えましょう。

 

 

私も、「しんどいな、外に出たいな。」と思います。

でも一緒に家で耐えて頑張りましょうね。

 

 

 

私が家にいながら何かできることはオンラインレッスンだと思うので、今朝日本サロネーゼ協会のZOOMの使い方レッスンを受講しました。

 

amazonでZOOMレッスンで使う為のスマホ固定アームも購入したので、届いたらいろいろ試そうと思います。

 

師匠のアトリエシフォンくに先生と、ZOOMのレッスン練習をしましょう!とお話もしていますので、師匠と一緒に生徒様にどうすればオンラインで伝えやすくできるか今後研究したいなと思っています。

 

 

今日はすでにオンラインレッスンをされている先生に、オンラインレッスンの受講のお願いもしました。

 

大切な生徒様おひとりおひとりと会話しながら、家にいながら楽しんでいただけるようオンラインレッスンの準備を進めていきますのでご興味ございましたら是非お声がけくださいね。

 

 

 

最後までお読みくださりありがとうございました照れ

皆様と、皆様の大切な方々の心と体のご健康を常に祈っております。

 

 

 

それぞれのレッスンの詳細情報は以下のリンクからご覧ください

 

 

現在募集中のレッスン

 

当教室ソライロシュガーの最新レッスンスケジュールはこちら

 

 

 

体験レッスン「はじめてさんのアイシングクッキー」

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レッスン料金 3000円 10:00-13:00

未経験者様、初心者様ともに大歓迎!

 

 

オリジナルキャラクター転写ペインティングレッスン

レッスン料金5000円(お道具込み)

1月以降レッスンリクエスト受付中

ベースを塗ってある2枚のクッキーに、スヌーピーレッスンとは違う驚きの転写方法でソライロシュガーオリジナルのイラストを転写して食用カラージェルで塗っていくレッスンです。

こちらのレッスンは、おうちでご自身やご家族や親しいご友人の為に大好きなキャラクターを転写してクッキーにしたいと思っている方の為のレッスンです。

著作権商標権のキャラクターを使ったクッキーを作成して販売やレッスンをする目的の方のご受講はお断りしております。

(著作権者に無断でキャラクターを使用し有償販売やレッスンをするのは法律違反です)

 

 

 

「つるぴかクッキーレッスン」

レッスン料金 5000円 10:00-13:00

レッスンリクエスト受付中

対象 つるぴかクッキーをおうちで焼きたい方

製菓理論をお話しながらの、表面がつるっとしたそのまま食べても美味しく、アイシングもしやすいクッキー作成レッスンです。

レシピはピッピとプップのゆみこ先生ご考案。

ソライロシュガーのレシピと、材料についてや材料の違い、保存方法や小さなコツ、どこで買えるかなど全てお教えします!

薄力粉400g分を作成(プレーン200g、ココア200g)全てお持ち帰りいただけます。

受けられた方みんなが「得られたものが多かった!」と大満足のレッスン

 

【全3回】アイシング初心者さん応援コース(3日間)

初心者 未経験 アイシングクッキー コース 大阪 北浜 淀屋橋

1月以降レッスンリクエスト受付中

レッスン料金全三回21000円 10-14時

対象 家で1からアイシングを作れるようになりたい方、認定講座だけだと不安な初心者講師様

全三回を終えられると、おうちで自信をもってアイシングクッキーを作れるようになりますよ。

つるぴかクッキーと一緒にお申込みいただけると1000円割引とお得です。

 

全3回アイシングミニパーツコース(3日間)

10-13時

レッスン代金3回分 27000円

ソライロシュガーのレッスンでよく登場するアイシングのミニパーツを実際にご自身で作っていただくレッスンです。

 

ALAナンバーケーキ

レッスン時間3時間~3時間半

8250円

お菓子作り初心者さん大歓迎!

お好きな数字が2個選べます

 

ALA 3Dアニマルメレンゲビスケット

10-13時

レッスン代金7700円(全国統一価格)

スイスメレンゲの作り方のデモつき

 

 

メレンゲクッキー&メレンゲドールレッスン

MAYU先生レシピとなります。

レッスン時間10-16時

一般23000円 講師25000円

2種類のメレンゲをご自身で作っていただき、デコレーション方法を学びます。

 

アイシングカラー作りレッスン

レッスン時間10-13時

125色を手分けして作り、色彩の話を交えながらアイシングカラーの額を作ります。

 

JSAアイシングクッキー認定講師講座

資格取得 アイシング資格 JSAアイシングクッキー認定講師講座 認定講座

1月以降リクエスト受付中。

2時間×6回のJSAアイシングクッキー認定講師の資格がとれるレッスン。

6000人以上のアイシングクッキー講師を輩出している日本サロネーゼ協会の資格取得講座。

基礎から61種類の技法を学べるので、アイシングクッキーをこれから始めてみようかな?と思う人にもぴったりです。

「自宅やレンタルスペースでアイシングクッキーの先生をしたい!」そんな方にもおすすめの講座となっています。

履歴書に書くことの出来る資格取得レッスン。自分に自信をつけたい方、いかがですか?

日程はいつでもご相談ください。

 

 

 

 

 

初心者様、未経験者様大歓迎です!
LINE@、ブログのお問い合わせフォームからのご連絡お待ちしております。

 
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大阪市中央区の地下鉄堺筋線、京阪本線の北浜駅より徒歩1分駅近教室です。
.地下鉄御堂筋線 梅田駅の隣の淀屋橋駅からも徒歩7~8分
淀屋橋駅と北浜駅は地下通路で繋がっているので雨の日も安心です!

 

 

 

[ご注意]

ミニチュアダックスフンド(犬)が一匹います。
犬や動物の毛のアレルギーの方はご注意ください。

 

皆さまの「好き!」「可愛い!」「やってみたい!」が形になる。
そんなお手伝いがしたいと思っています。

 

大阪 北浜 アイシングクッキー教室

SorairioSugar(ソライロシュガー)

橋口ゆうこ