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元パティシエールが丁寧に教える

アイシングクッキーとお菓子の教室

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自宅にはミニチュアダックスが1匹います。

 

 

こんばんは。

元パティシエールが丁寧に教えるアイシングクッキーとお菓子の教室

ソライロシュガーの橋口ゆうこです。

 

今日はALAナンバーケーキレッスンでした。

お越しくださったのは、仲良し母娘さん。

なんと娘さんは14歳!

 

お二人とも細かいものを作るのがお好きだそうで、とっても器用!

こちらは娘さんの作品

メレンゲクッキー メレンゲ ムラング シェル絞り ハート クマ ウサギ ALAナンバーケーキ ナンバーケーキ 誕生日ケーキ バースデーケーキ

 

メレンゲは実際にお一人づつ沢山絞っていただくのですが、焼成時間がとても長い為講師があらかじめデコレーション用のメレンゲをご用意しております。

 

沢山ご用意させていただいていましたので、その中からお好みのものをお選びいただき沢山デコレーションしてくださりました!

 

中学生の娘さん、とっても一生懸命で素直な可愛い方で…そして何よりお母様ととても仲良し!

お菓子のレッスンに母娘でお申込みなんて、とっても素敵ですね!

 

 

こちらはお母様の作品

ナンバーケーキ ALAナンバーケーキ ハート クマ ウサギ メレンゲ ムラング スイスメレンゲ シェル絞り ハート絞り バタークリーム タルトレット お菓子教室 大阪 北浜 淀屋橋

 

とっても沢山、立体的に盛り盛りにしてくださりました!

たくさんのクマちゃんウサギちゃんと目が合っちゃいますね~!

 

「私、習い事先での熱い先生って大好きなんです!」と、お母様。

 

分かります!

レッスンや作品に対して燃えるような意思や目標など、熱い心をお持ちの先生私も大好きです!

 

そして私も熱い先生認定していただきました!

光栄です!!

 

私は好きなことを極めたがりですし、同じものを好きだと思ってくださった方には私の知る全てを伝えたい!と思ってしまうタイプです。

 

時には暑苦しいかもしれませんが、「お菓子を作るのが大好き!!さぁ一緒に楽しみましょう!!」と思う熱い気持ちを受け止めていただけると嬉しく思います!

 

 

本日は最初から最後まで、ずーーーっと「可愛い!!」が飛び交うレッスンでした。

 

 

ティータイムはこちらのおやつをお出ししました。

 

 

タルトレット ナンバーケーキ タルト バタークリーム 苺ケーキ メレンゲ ムラング メレンゲクッキー メレンゲキス ココアクッキー

 

「わぁぁ可愛い~~~!!」と、またまた可愛いが飛び交いました!

 

「可愛い!」「美味しい!」って凄くポジティブで大好きな言葉です!

 

普段ゆっくり食べられるという娘さん、お母様が驚くスピードで

「美味しい!」と食べてくださり、とっても嬉しかったです!

 

 

 

本日はありがとうございました。

またお会いできる日を楽しみにしております。

 

 

 

それぞれのレッスンの詳細情報は以下のリンクからご覧ください

 

現在募集中のレッスン

 

当教室ソライロシュガーの最新レッスンスケジュールはこちら

 

体験レッスン「はじめてさんのアイシングクッキー」

レッスン料金 3000円 10:00-13:00

3月以降4000円

未経験者様、初心者様ともに大歓迎!

 

 

オリジナルキャラクター転写ペインティングレッスン

レッスン料金5000円(お道具込み)

ベースを塗ってある2枚のクッキーに、ソライロシュガーオリジナルのイラストを転写して食用カラージェルで塗っていく絵心不要の塗り絵レッスン
 

「つるぴかクッキーレッスン」

レッスン料金 5000円 10:00-13:00

製菓理論をお話しながらの、表面がつるっとしたそのまま食べても美味しく、アイシングもしやすいクッキー作成レッスンです。

レシピはピッピとプップのゆみこ先生ご考案。

ソライロシュガーのレシピと、材料についてや材料の違い、保存方法や小さなコツ、どこで買えるかなど全てお教えします!


【全3回】アイシング初心者さん応援コース

初心者 未経験 アイシングクッキー コース 大阪 北浜 淀屋橋

レッスン料金 全3回21000円 10-14時

何から始めたらいいか分からない未経験者さん、初心者さん、認定講座を受けたみたものの不安が残る認定講師さんの為のレッスンです。

単発受講不可、3日間のレッスンとなります。

つるぴかクッキーと一緒にお申込みいただけると1000円割引とお得です。

 

アイシングミニパーツコース

レッスン代金 全3回27000円

アイシングを立体的に、より可愛くするお砂糖のミニパーツ作りを学ぶ全3回のコースレッスンです。

 

 

ALAナンバーケーキ

ALAナンバーケーキ ナンバーケーキ 誕生日ケーキ 還暦ケーキ 記念日ケーキ

レッスン代金 8250円

2種類の数字をお選びいただき、クッキーを使ったナンバーケーキを作成します。

愛らしいメレンゲクッキーの作り方を学び、デコレーションを楽しむレッスンです。

 

 

JSAアイシングクッキー認定講師講座

資格取得 アイシング資格 JSAアイシングクッキー認定講師講座 認定講座

2時間×6回のJSAアイシングクッキー認定講師の資格がとれるレッスン。

基礎から61種類の技法を学べるので、アイシングクッキーをこれから始めてみようかな?と思う人にもぴったりです。

「自宅やレンタルスペースでアイシングクッキーの先生をしたい!」そんな方にもおすすめの講座となっています。

 

ソライロシュガーのレッスンは平日午前スタートです。

 

土日祝のレッスンはレンタルルーム使用となりますのでルーム料金が発生します。

その際、ルーム料金は3時間900円を人数割りとなります。

 

クッキー焼成レッスン(つるぴか、クッキー缶)はレンタルスペースが火気厳禁+オーブンがない為、お子様のご同伴、土日祝の開催は不可となっております。

よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

初心者様、未経験者様大歓迎です!
LINE@、ブログのお問い合わせフォームからのご連絡お待ちしております。

 
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大阪市中央区の地下鉄堺筋線、京阪本線の北浜駅より徒歩1分駅近教室です。
.地下鉄御堂筋線 梅田駅の隣の淀屋橋駅からも徒歩7~8分
淀屋橋駅と北浜駅は地下通路で繋がっているので雨の日も安心です!

 

 

 

[ご注意]

ミニチュアダックスフンド(犬)が一匹います。
犬や動物の毛のアレルギーの方はご注意ください。

 

皆さまの「好き!」「可愛い!」「やってみたい!」が形になる。
そんなお手伝いがしたいと思っています。

 

大阪 北浜 アイシングクッキー教室

SorairioSugar(ソライロシュガー)

橋口ゆうこ