おはようございます。上原まり子です。
昨年の今頃は・・毎日何台ケーキを焼いていたかしら？（本の撮影のため）
マクロビ・シフォンケーキ。
卵を使わないので、本家のふっわふわかる～いものとは違うタイプになりますが・・
私は生地のうまみが感じられるこちらが好き。
シンプルな材料だからこそ、ごまかしがきかないのですが、
おいしい小麦とはこういう味なんだな、と、マクロのお菓子はしっかりわかるんです。
生徒様や読者様にもたくさん作っていただき感謝しております。
ふんわりしっとりケーキ マクロビだからカンタン。/文化出版局
￥1,470
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シフォンの中で特に人気が高いのは・・（マクロウタセ調べ・笑）
紅茶シフォン。マクロ実践者、マクロ初体験の方、みなさん紅茶がすき～と
おっしゃいます＾＾。
私は、どれも好きですが、個人的におすすめなのはラベンダーと、そば。
蕎麦は隠れレシピのようにこそっと載っていますが、蕎麦好きならたまりません。
上品な香り（主張しすぎない）の蕎麦シフォンもお試しくださいね♪
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