ビーフシチューを作るつもりが・・・・
ビーフシチューを作っていて、ルーが足りなくて以前使ったルーが残っていないかなと
食器棚を探したらカレーのルーを発見！！
結果ちょっと甘めのビーフカレーになりました。
レタス、きゅうり、トマトのサラダです。
煮豚は濃いめに味付けしました
豚バラ肉のかたまりを使って煮豚を作りました。
かたまりを3等分して、フライパンで表面に焦げ目をつけて小さい鍋で
料理酒、みりん、砂糖、しょう油で1時間ほど煮込みました。
もやし、ピーマン、エリンギ、玉ねぎを細切りにして炒めて豆板醤と焼肉のたれで味付けしました。
2品じゃ物足りないかなと思い、出汁巻き玉子を作りました。
トマトを添えてみました。
今日も魚です
ぶりの切り身（消費期限は今日まで）が半額で売っていたのでぶりの照り焼きを作りました。
ポイントは熱湯に10秒程くぐらせて、ぶりのぬめりを臭みを取りました。
えびマヨです。ソースはマヨネーズと豆板醤、ウスターソース、ケチャップを混ぜて作りました。
ほうれん草のおひたしです。