残り物を使ってカレーうどんを作った

昨夜、放送していた「お試しかっ！」の２時間スペシャルは夢庵でしたけど

メニューに登場したカレーうどんが食べたくなって冷蔵庫に残っていた

半端なカレールー（ジャワカレー中辛）と牛合いびき肉を使って

キーマカレーを作りました。

ご飯がなかったからカトキチの冷凍うどんにかけました。

忙しい中、ビーフシチューを作った

ビーフシチューを作りました。

材料は冷凍していた薄切りの牛肉、鶏ささみ、エリンギです。




食感の違った食材を使ったので美味しかった

唐揚げは５分揚げるとおいしいよ

鶏手羽中の唐揚げです。

下味は塩、黒コショウ、七味、しょう油で味をつけて片栗粉をまぶしました。




豆腐となめこの味噌汁です。




レタス、アボカド、トマトのサラダです。




鶏の唐揚は揚げる時間をキッチンタイマーで５分きっちり計ると

２度揚げする必要が無いですよ。


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牛すじたっぷりのおでん

イタリア産の生ハムとトマトのサラダです。

誕生日に食べようと買ってたのだけど忘れていたので今日食べました。




牛すじと骨付きの鶏肉をたっぷり入れたおでんです。

牛すじは圧力鍋で煮て柔らかくして練り物とこんにゃくと一緒に煮込みました。




いつも市販のおでんの素を使っているけど、鰹と昆布で出汁を取って

作ったらおいしいだろうね。

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今日は誕生日です

今日は私の〇〇回目の誕生日です。

という訳でパック寿司を買って来ました。




本マグロ（養殖物）の刺身です。




野菜とポテトサラダです。





モッツァレラチーズ、カチョカバロチーズ、トマトの盛り合わせです。

カチョカヴァロチーズって初めて食べたけどおいしいね。




カキフライ、エビカツ、エビ春巻きです。


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