3食食べて細マッチョ生活 -18ページ目

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ビッグボーイで外食

自宅から車で5分の所にあるビッグボーイに食べに来ました。

選らんだメニューは大俵ハンバーグとグリルチキンのセットになったものを頼みました。

チーズのソースがなかなか美味しかった。家でもできそうだから真似してみよう。

iPhoneからの投稿

じゃがいもは肉じゃがにして食べるのが一番うまい

肉じゃがを作りました。

材料は豚もも肉の薄切り、じゃがいも、人参、玉ねぎ、こんにゃく

を水、日本酒、しょう油、みりん、ラカント（甘味料）、おろし生姜を

入れた鍋で20分煮込みました。

ベーコンとしめじの炒め物です。

ベーコン、しめじ、アスパラガスを白だし,黒コショウを入れて

炒めました。

レタスとトマトのサラダです。

いつもは肉じゃがを作るときは牛肉を使っているのだけど

今日は豚肉にしてみたけど牛より豚のほうがいいかも。

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牛肉と野菜のオイスター炒めを作りました。

オーストリア産の牛もも肉の薄切り100g　95円で牛丼を

作るつもりだったけどワンパターンだから違うものと思い

クックパッドでメニューを探して作ってみました。

材料は、牛肉、玉ねぎ、アスパラガス、人参

野菜と牛肉を別々に同じフライパンで炒めて、野菜と肉に火が入ったら

両方を合わせて日本酒、塩コショウ、しょう油、一味、オイスターソースで味付け

して、水溶き片栗粉でとろみをつけました。

レタスとトマトのサラダです。

昨日と全く同じえりんぎと豆腐の味噌汁です。

鶏むね肉レシピで２品作った

昨日の「はなまるマーケット」で紹介していた鶏むね肉を使ったレシピで

２品作りました。１品目は鶏むね肉を１ｃｍ幅で切って肉たたきで薄く伸ばして

しょう油を、みりん、生姜で作ったタレに３０分漬けて

樽型に握ったおにぎりを巻きオーブンで焼きました。

もっと薄く伸ばさないといけなかったな。

２品目は鶏むね肉の皮をはがして、肉が均等な厚みになるように

包丁で切り目を入れて、肉たたきで叩いて伸ばします。

はちみつ入りの梅干しの種を取り出したものを日本酒と混ぜて

肉の片面に塗ります。塗った肉をクッキングシートの上にのせて

くるくると巻いて、先ほどの梅を塗ります。巻いた後にラップでくるみます。

電子レンジで９００W２分３０秒、裏返して２分加熱します。

冷めたら適当な幅でカットしたら完成です。

ぱさつかずしっとりして美味いです。