滋賀県高島市
JSA認定アイシングクッキー教室
お菓子教室
「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんばんは
今日から３月。
もうすぐひな祭り
ということで、今日のお教室は
ひな祭りケーキレッスンでした
女の子２人のママ、Nさまがお久しぶりにいらしてくださいましたよ～
「今日はかわいいケーキ作ってくるからねって娘達に言って出てきました」
そりゃ～、絶対楽しみにしてくれてるよね
がんばろうっ
「家にはハンドミキサーが無いので、泡立てる作業が必要なお菓子作りは、教室に来た時だけ・・・」
と、おっしゃるNさま。
大丈夫～
普段からやっていなくても、きちんと作り方をお教えしますし、ちゃんと完成出来ますよ
アイシングクッキーで作るうさぎのお雛さま
久しぶりのアイシングも、以前のレッスンを少しずつ思い出しながら
ひな祭りにぴったりの菱餅型に仕上げるケーキの組み立てには、「コレは教えてもらわないと絶対分からない～
」とおっしゃっていました
頑張って仕上げてくださいましたのが、こちらです
完成～っ
かわいい春色のひなケーキです
コレね、トッピング用に取っておいた苺が実は特大サイズなんですよ
そのでっかい苺のおかげで写真ではケーキがちっさく見えてしまっていますが、横幅は約２０㎝近くあるデコレーションケーキです
高さも充分にあって、そのままでは絶対ケーキ箱に入らないから（苺すらぶつかる高さ・・・どんだけ高いんだ）、パーツは全部外してお持ち帰り
またおうちでトッピングし直していただくことになりましたが
、見ごたえのある仕上がりに、とっても喜んでくださいました
ちゃっかり１カット分「家まで待ちきれないので、食べて帰っていいですか
」ってご試食
「すごく美味しい生クリームの甘さ加減めっちゃいい」と、ぱくぱく～
出来立ての美味しさも味わってくださったNさまです
娘さん達やご家族さま達と、楽しいひな祭りになりますように
レッスンお疲れさまでした
お越しいただきありがとうございました
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