滋賀県高島市
JSA日本サロネーゼ協会
お菓子教室
「PetitFour」（プティフール）
北野麻紀子です
おはようございます
本日も、昨日に引き続き、
１月より開講の
JSA日本サロネーゼ協会
公式オフィシャルレッスン
のご案内をさせていただきます
こちらのレッスンは、
講師育成講座だけではなく、一般の生徒さまがもっと気軽に学べる講座としてJSAが開発した１Dayレッスンです
本日ご案内させていただくのは、
あんフラワークッキーレッスン。
こちらの１Dayレッスンは、
どなたでも受講いただけます。
認定講座ではありませんので、ご自身で楽しむためにご受講くださいね。
（※習った内容を商用利用することはできません。）
【２０１９からの新レッスンのご案内】
来春より当教室でもレッスンスタート
JSA日本サロネーゼ協会
オフィシャルレッスン
～あんフラワークッキー～
JSAオリジナルレシピのあんフラワークッキー
その名の通り、餡を使った生地でお花を絞ってしまうという、とても華やかなかわいいクッキーです
レッスンでは生地作りからお教えします。
こちらも特別な材料はいらず、スーパーで気軽に手に入る材料で作れますよ。
出来上がった生地はなめらかで絞りやすく、とても扱いやすいです
お花絞り初心者さんにも楽しく絞っていただけますよ
お味も、甘さ控えめでとても食べやすくて美味しいんです。
餡が入っているので独特のしっとり感が、これまたたまりません
プレゼントにも最適
和菓子好きな方にも絶対おすすめです
新しいお花絞りの技術を是非身につけてくださいね
「あんフラワークッキー」のレッスンで学んだ技術・配合・デザインをそのまま、もしくはアレンジして商用利用することはできませんので、ご了承ください。
【レッスン内容】
・あんクッキー生地の作り方
・あんクッキー生地の着色方法
・絞り袋の詰め方
・あんフラワークッキーの絞り方（５種類）
・あんフラワークッキー生地の焼き方
【レッスン時間】
約２時間
【レッスン料】
￥５，０００-
（レシピ、材料費込）
【レッスン日】
２０１９年１月以降。
日程ご相談に応じます。
【お申込み＆お問合せ】
下記のお申込みフォーム、
もしくはLINE＠からご予約ください。
「PetitFour」自宅レッスンの
LINE＠始めました
ID ＠jmb1649ｖ
