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リーズナブルに作った
お寿司
すし飯にも
ちょっとピンクが入って
可愛いのよ
かまぼこ
スーパーで100円位の
半分使います♪
高級かまぼこより、ご飯に馴染む✨
七夕のお星さま寿司
別名
黄色い傘とあじさい寿司
お願い。
掲載していますレシピ&画像&お話などの無断転載禁止です。
前回のお話は、こちら♪
梅雨の冒険
「七夕のお星さま寿司」
別名
「黄色い傘とあじさい寿司」
の レシピ
黄色は
傘の色
お星さまの色
どんな味?って
\ ちらし寿司 /
作って
食べてみましょう♪
経済的な
七夕のお星さま寿司
『黄色い傘とあじさい寿司』
<材料> 3~4人分
【すし飯】
・ 米 2合
A 酢 大さじ2
A 上白糖 大さじ2
A 塩 小さじ1
B 白いりごま 大さじ1
B かまぼこ(ピンク)1/2本(60g、細切り)
【仕上げ】
・ 大根 2cm
・ ゆかり 小さじ1
・ 錦糸卵
・ 大葉 5枚
・ 甘エビ(又は茹で海老)5尾
<作り方>
①【すし飯を作る】
米はいつも通りより、ほんの少し水を控えめで炊く。
米を炊き始めたら、材料Aを混ぜ溶かしておく。
炊き上がったらボールなどにご飯を開け、溶かしたAを加え切るようにして混ぜる。
出来たらウチワや扇風機であおぎながら混ぜて下さい。
材料Bを加え、混ぜる。
②【大根の準備】・・ご飯を炊いている間に。
大根は皮をむき1×1cmの棒状に切り、5mm位の薄切りにする。
ポリ袋に入れ、ゆかりを加え揉む。
10分以上おいて、さっと水洗いし水気を切る。
③【仕上げる】
ボウルや丼などにラップをひき、錦糸卵、すし飯の順に入れ軽く押し形を作る。
お皿に大葉をのせ、その上にすし飯をのせる。
(2)の大根、オクラを飾り、大葉の上に海老を飾って出来上がり。
お好みで金粉やイクラを散らすと、
もっと華やかになります。
あじさい寿司 紫陽花すし あじさいちらし 紫陽花ちらし 七夕ちらし 七夕すし 七夕寿司
切り分けて頂きます
大葉と一緒に食べると
と美味しい
<このレシピについて>
創作した梅雨のお話。
例年なら梅雨真っ盛りの中、七夕を迎えます。
お話と七夕を絡めて作った創作レシピ。
お話・イメージ・デザイン・レシピなど全て私の創作です💖
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読んで頂き、ありがとうございました。
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