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急に冬になったような冷え込み。
北海道では雪が降っていたのを見て
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簡単に美味しく、
奥深い味に出来上がり。
使う材料は
「群馬県産 まいたけ」
調味料は大さじ１で、作りやすく。
こっくり奥深い味わい。
舞茸の歯ざわりと、牛肉の相性が抜群です。
即席バターライスを添えて、
サッと作れる おうちごはん。
舞茸と牛肉のトマト煮込み
#舞茸 #マイタケ #まいたけ #マイタケと牛肉の煮込み #舞茸と牛肉のトマト煮
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
舞茸と牛肉のトマト煮込み
＜材料＞2人分ほど
・ 群馬県産きのこ詰め合わせから
舞茸 90～100ｇ
・ 玉ねぎ（薄切り切り）1/4個
・ バター又はサラダ油 適量
・ 牛肉（薄切り切り落とし。必要があれば食べやすく切る）120ｇ
A トマトジュース 250ｍｌ
Ａ ケチャップ 大さじ1
Ａ ウスターソース 大さじ1
・ 塩、コショウ 適量
お好みで ごはん、バターライス（即席レシピは下にあります）などを添えて頂きます。
＜作り方＞写真は倍量で作っています。
① 玉ネギの薄切りは耐熱皿にのせラップをして電子レンジ600ｗで１分ほど加熱する。
熱いので持てるようになるまで電子レンジに置いておく。
舞茸は食べやすく手でさく。
② 鍋にバターで（1）の玉ねぎを炒め、牛肉を加え色が変わるまで炒め、舞茸を加えしんなりするまで炒める。
③ 材料Ａを加え、弱火にして10分ほど煮込む。
塩コショウで味を調え、出来上がり。
即席バターライスを添えて、頂きました。
どうぞ、召し上がれ
＜詳しい作り方とポイント＞
舞茸を加えた時、かさ張ります。
炒めてると、へなっとして量が減るので、そこまで炒めて香りをだします。
残りの材料を入れて、くつくつ煮込みます。
【即席バターライス】
バターでツヤツヤに炒めて炊くのも良いけど、炊きあがってから、やっぱりバターライスにすれば良かった！
そんな時にも、お勧めです。
お米1.5合をいつも通り炊いて、バター大さじ１ほどを炊きあがりに入れて下さい。
予熱で溶かしながら、蒸らして混ぜれば出来上がりです。
ぜひ、お試しください。
作った方が、美味しく召し上がれますように🍀
お勧めのトマトジュース。
🐭僕たち、
お砂糖細工のねずみ🐭
魔女の台所で
お砂糖から作られて、
そのまま住んでるんだ♪
たっぷり舞茸と牛肉。
トマト味で、ほっこり美味しい。
バターライスと合うね。
あったかいご飯が美味しいね。
ぜひ、見てね♪
寒くなったので、こちらのレシピもどうぞ♪
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
それでは、またね
あたたかくして、お過ごし下さい。
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