にょにょニョッキ♪『舞茸のチーズクリームニョッキ』

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特に「舞茸のレシピ！」を、

と言うリクエスト。

使う材料は
「群馬県産まいたけ」
と

じゃが芋、チーズ、生クリーム。

今回は、お惣菜ニョッキの作り方です。

前回は母の日だったので、

ご馳走ニョッキを作りました。

じゃが芋も美味しい🥔

きのこも美味しい🍄

秋にピッタリな美味しさです

まいたけ チーズ クリーム ニョッキ

舞茸 チーズ クリーム ニョッキ

#椎茸チーズニョッキ　#椎茸ニョッキ　#まいたけ　#マイタケニョッキ　#椎茸クリームニョッキ

お願い。

掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。

まいたけ チーズ クリーム ニョッキ

＜材料＞3人分ほど

Ａ　じゃが芋　皮をむいて300ｇ

Ａ　塩　1つまみ

・　薄力粉　100ｇ

・　手粉として強力粉　適量

Ｂ　「群馬県産きのこ詰め合わせ」から、舞茸　300ｇ

Ｂ　バター　大さじ１

Ｂ　シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）100ｇ

Ｂ　生クリーム　100ｍｌ

・　塩、コショウ　適量

・　パセリ（みじん切り）適量

＜作り方＞

①　じゃが芋は１個を4～8等分に切って鍋に入れ、水と塩を入れて竹串がすっと通るまで茹でる。

湯を捨て、じゃが芋の入った鍋を火の上でゆすり「こふき芋」にする。

熱いうちにマッシャーで潰し、薄力粉を振りかけ合わせ混ぜて生地を作る。

ラップをして冷蔵庫で３０分ほど馴染ませる。

②　フライパンなどにバターで舞茸を炒め、チーズと生クリームを入れて弱火で溶かし、ソースを作る。

③　（1）を食べすいサイズに切りフォークでスジをつける。

大きめの鍋に湯を沸かし、塩１つまみ(材料外）を入れ、浮き上がってくるまで茹でる。

茹で上がったものは（２）の鍋に入れていく。

ソースを絡め、塩コショウで味を調え、器によそってパセリをかけて出来上がり。

どうぞ、召し上がれ

＜詳しい作り方とポイント＞

もちろん、ご馳走しにたければ、こちらのニョッキのレシピで作って下さい。

上等な味わいになります。

『おうちイタリアン。『ニョッキ　ほうれん草チーズソース』』

ニョッキはラップに包むとき14ｃｍ位の正方形にして、切る時縦に6等分、横に6等分にすると作りやすいですよ。

１度に茹でず3～４回に分けて、茹でて浮き上がったらソースの鍋に入れていくと上手に茹でられます。

チーズで味が決まりますので、塩は必要ないと思います。

コショウは少し多めに入れた方が美味しいです。

ぜひ、お試しください。

作った方が、美味しく召し上がれますように🍀

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こちらもぜひ、見てね♪

『食べられる甘い 小さな お話。はじまり『きのこ が うまれる』お菓子な絵本。』

『台所にキノコが生えてきた！シュガーペーストで作た「花びらダケ」』

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こちらの、きのこレシピもどうぞ♪

『電子レンジで。さっぱり美味しい。『シーフードとキノコの和風マリネ』タカラ本みりんで極上に。』

『ヤケドに注意。熱々が美味しい。『和風きのこ鍋焼きパスタ』』

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

それでは、またね

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