シュガークラフトは食べちゃうの？
先日コメントでponpokoさんより●これって、最後には食べてしまうのですか？それともずっと飾っておけるのですか？
というお問い合わせがありました。
時々，教室でも
●夏で暑いと、やはり溶けてしまうんですよね？
●食べられるんですか？おいしいのですか？
などなど、質問される事があります。
食用にはフルーツケーキにペーストなどでカバーをしますが、鑑賞目的の場合は、フルーツケーキの変わりに発砲スチロールのダミーケーキを使います。
●保存期間は観賞用ならば数年間は、ほぼ変わらぬ状態を保てます。食用でも数ヶ月は大丈夫です。
●温度にはかなり強いです。湿度には弱いのでシケ止めをケースにいれたりするとよいです。今は日本の湿度の高い気候に合わせた材料があるので、神経質にならずに楽しめるようになりました。
●気になる，お味ですが、画像のバラの花びらのように薄いものですと，干菓子のような感覚。教室でも食用にレッスンしたものでは「あら、パリパリしておいしいのね～」と言う声もあります。まあ，お砂糖で出来ているのでネ。オレンジなどの風味をつける事も出来ます。
ブルーならブルーハワイ味とか、いかがでしょう？
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ベジタブルなフラワーアレンジ
今月のフラワーアレンジはちょっと変わってました。
野菜を使って作る作品です。みなさんおなじみの赤いピーマン、パプリカを使いそれを花器にしました。
二つ作品を作り、これはそのひとつなんですが、わたしはパプリカにはあえて赤い花ばかりをアレンジしてみました。左の上にはアスパラもあります。切り落とした部分は炒めて食べました( ´艸｀)
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リッツカールトンでアフタヌーンティー
この間の３連休に 東京ミッドタウンのリッツカールトンホテルにてアフタヌーンティーをしてきました。いつも関西のおいしそうなスイーツをきれいな写真とともに紹介していらっしゃる
『スイーツ三昧。美味にございますう～』のbimiさんが
東京にいらっしゃるという事でハリキッテ行って参りました～
４５階のラウンジなので見晴らしもいいのですが、なにより天井がものすごく高い。そして，テーブルとテーブルの距離がかなり広く取ってありました。リッチな気分
スタッフのサービスは
ファイブスター紅茶をついでくれるタイミングはさすがプロ
始めに紅茶を選びますが，たくさんの茶葉のサンプル集が来て香りを嗅いで，決める事が出来ます。
コーヒー類やハーブティーもいろいろあります。（自由に追加出来ます）
＊画像はメニュー：ヘブンリータイム
サンドイッチの段に相当するお皿には、カナッペや丸いサーモンサンド。
サラダのようなトマトとモッツエレラがあまり他にはない演出に思えました。
バイオリンとピアノのクラシック演奏もあり、ゆったりとした時間を過ごしました。
いつもアフタヌーンティーでは、食べきれないほどというイメージがあるのですが、ここは余裕で食べきれます＝もっと食べられますけど，，，(^_^;)
ステキなbimiさんとおしゃべりに花が咲きあっと今に時間が、、、、まさに「美味でございますう～」な楽しい休日でした
ザ・リッツカールトン東京 ロビーラウンジ アフタヌーンティー
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シュガーでエレガントなバラ
今日の体験レッスンで完成した作品。
途中から白とブルーでまとめよう、ということになりこんなかんじに。画像ではわかりにくいですが、まわりにつけた葉っぱにはパールのパウダーがついています。大人っぽいエレガントな仕上がりになりましたネ。
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ラベンダーアイスティー
フレーバーティーはいろいろな種類がありますが、これはラベンダーアイスティー。
お菓子作りのレッスンのイートンメスとオリエンタルティーを紹介しましたが、最後はこのラベンダーティー。お砂糖が入らないさっぱりとした味でキリリと閉めます。ふんわりとラベンダーが香るちょっと変わったお茶です。
茶葉をお持ち帰りなので、デザートタイムだけでなく、お食事の後にもいかがでしょうか。
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