2023年 5月からのオンライン英国アフタヌーンティー認定コース募集開始
好きで輝く！
アフタヌーンティー＆シュガーデコレーション』で輝きライフ＆ステキビジネスが出来る！
東京都大田区下丸子
イギリス菓子とシュガークラフト専門教室 コルチェスターの守屋みどりです
2023年 5月下旬スタート 初心者歓迎！
オンライン 英国アフタヌーンティー コース
＜募集開始しました＞
＜英国アフタヌーンティー認定コース＞
おいしい、ステキ！は
仲間を作り輝く時間が始まります
もう失敗しない！いつも成功するお菓子作り
英国現地でのティールームのような心から美味しい、素敵なティータイムを実現できますよ！
英国アフタヌーンティーの基本を全て学べます
こんなアフタヌーンティーパーティーがひらけます！ ↓
【目的は人それぞれ！受講生の皆さんからこんな声が届いています】
スコーンって、なんだかパサパサで固い
紅茶を飲まないと喉に詰まりそう、、、
そんなイメージをお持ちの方！英国本場のスコーンは全く違うんです
全英コンテストで優勝の味と技術を惜しみなく伝えます
まず、何もつけないで食べてみてください
しっとり、ふんわりでほんのりとした甘さがあります
焼きたてにクローテッドクリームを塗るとスーっと溶けて行きます
一口食べれば、幸せ気分！
焼き上がると、いつも、わー！っと歓声が上がります！
周りの人に、こんな笑顔を作れますよ
「買ったのより 断然美味しい！」
いつも そう言われる ショートブレッド
一般的なショートブレッドと当教室の手作りショートブレッドは何が違うか？
伝統的なスタイルでしっかりとした厚みがあるのに
「なんでこんなにサックサクなの？」と言われる食感
バターの風味がありつつも食べた時のスーッと溶ける口どけ
保存剤、酸化防止剤不使用なのはもちろんですが
守屋みどりが独自に研究開発した手法ならではのおいしさをレッスンします
カワイイだけじゃないロンドンスタイルカップケーキはキメが細かい
「今まで食べていたのはなんだったの？」
「可愛いだけじゃない！本当に美味しい！」
と、みなさまから嬉しい声をいただいています
きめ細やかで、ふんわり優しい味と簡単に出来るデコレーションが楽しいと評判です
テーブルに華を添えるカップケーキ
「わ〜！かわいい〜、おいしい〜！」と言われますよ
アフタヌーンティーに欠かせない英国紅茶も学べます
イギリス旅行で飲んだ美味しさが忘れられないあの味を！
難しいウンチクではなく英国現地と変わらぬ味をさっと入れる事が出来るようになります
そのための 英国紅茶５つの約束 を身につけます
＊実際の入れ方実技レッスン
意外と知らない方が多いのも事実
おいしく煎れるコツを掴むと全く違う味に！
＊日本で同じ味にするための知識レクチャー
高級な茶葉があれば美味しくなるわけではありません！
ポイントを知る、知識を得る事で今までとは全然違う！
と多くの声をいただいています
英国に住んでいた実体験を通じた アフタヌーンティーの本当のマナー
マナーというと緊張するようなルールがいっぱい
というイメージをお持ちの方も少なくないと思います
食べ始める順番は？
スコーンのいただき方やティーカップ の持ち方
そのようなこともお伝えしますが
本当のマナーとは形ではなく人を思いやること
楽しい時間を過ごすために必要なことにフォーカスしたマナー講座です
イギリスで見て来た日本人のアフタヌーンティーの振る舞い
それが現地では人の目にどう映るのか？
ビクトリア時代、アフタヌーンティー が始まった理由から
現代も大切にすべきことは？
豪華な食器が必須ではない
現地に住んでいたからこそ伝えたい、知ってほしい
マナーについてお話しします
あなたの人生のステップアップへつながる認定資格が取得できる
好きなことから 得意なことへ 自信を持てると未来が変わる！
ほんの数ヶ月前、正直言えばちょっぴり不安だった方も
たった３ヶ月で輝くあなたに！
自信が持てると人は変わります
そんな自信が持てた笑顔を数え切れないくらい見て来ました
教室開講、販売、イベントや紅茶教室での英国菓子
友人や招いておうちアフタヌーンティーの会など
希望者は有料提供が出来る認定資格を取得することができます
好きなことであなたの人生はもっと輝きはじめ、本当の自分になれる
一人ではなく仲間がいることで楽しく学びながら
ワクワクする未来を広げることができます
（資格取得は必須ではありません）
アフタヌーンティーマナー講座
＊オプション：カップケーキシュガーデコレーション／アフタヌーンティーパーティーの開き方
＊お忙しい方向けの集中まとめ受講も可能（平日限定）
＊＊＊受講される理由は人それぞれ！受講者の方からこんな声が届いています＊＊＊
イギリスが好きで、時々ホテルなどのアフタヌーンティーに行くのが唯一私の楽しみです
友人を招いておうちアフタヌーンティーが出来たらステキだな、、、
でも、不器用でお菓子はほとんど作ったことがない自分には無理だろうと思っていました
興味本意で受けた体験レッスンで
みどり先生の気さくで明るいお人柄に皆さんと笑っているうちに
「楽しそうだしやってみようかな」と思い切って受講を決めました
受講終盤に主人の実家で親戚が集まる機会がありスコーンを作って持って行きました
紅茶も入れてささやかなティータイムをすると
「え！これ、買って来たんじゃないの？！作ったの？」
「お店みたいだよ！すごいね！」
「紅茶ってこんなに美味しいとは知らなかった」
「私にも作り方教えて！」
とみんなに大絶賛されました
『周りの人を笑顔にできるって、嬉しいよ、楽しいよ』と先生に言われたことが
こういうことなんだとわかったあの瞬間、泣けるほど嬉しかったです
今では私のティータイムは恒例となり楽しんでいます
〜新潟県 Nさん〜
もともとお菓子作りは好きな方でイギリスの雰囲気も素敵だと思っていました
でもネットや本を見たり単発のお菓子教室に行ってみても家ではその通りに出来なくて、
なぜなんだろう？とずっと思っていました
それがみどり先生のお教室に来て、それまでは考えてもみなかった方法で解決できました
先生が手がけたイベントで私も一緒に作ったお菓子を販売する機会をいただき大丈夫なのかと心配でしたが３時間で完売してびっくりしました
みんなで準備をしたり、当日、お客様とお話をしたり本当に楽しくてウキウキしました
ボランティアなど色々な場面で生かしていきたいです
〜神奈川県横浜市 Kさん〜
紅茶教室をやっているので本当は手作りのお菓子を出せたらいいのですが
地元でお菓子作りを習っても、自宅で作るとうまくいかなくて同じものは作れず自信がないので
高い送料を払ってお取り寄せをしたものをお出ししていました
以前から先生のお教室のことは知っていましたが遠方なので通うことは難しいと思っていたところ
オンライン化されると知って思い切って習うことにしました
うまくできるようになり紅茶教室でお出ししたら
「おいしい！おいしい！」「次も楽しみ〜！」と、とても喜ばれ
ここまで反応が違うのか！と本場の味のよさを実感しました
これからも皆さんに喜ばれるイギリス菓子を出していきたいと思います
〜滋賀県 Kさん〜
アフタヌーンティーの会を始めます
以前からイギリス菓子に興味がありましたが本を見ても、なかなかうまくいかず、、、
レッスンでは小さなこともすぐ質問できるし、自宅で作る時にもオーブンのクセやきめ細かい見極めのアドバイスがあるので今はもう失敗もせず、いつもおいしく作れるようになり自信がつきました！
先生も応援してくださるので知り合いが集まる
アフタヌーンティーを楽しんでもらえる会を始めようと思っています
好きなことが同じ仲間との輪を広げて行きたいです
〜東京都世田谷区在住 Sさん
思い切って受講したらお仕事につながった！
カフェで定期的にティータイムを開催
旅行で訪れたイギリスのティールームが素敵でスコーンや素朴な美味しさに感激しました
以前から好きなお菓子作りを生かした何かが出来たらいいな と思っていたので
少し不安でしたが思い切って受講しました
うまくいかない時には原因があるということや、どうすればいいのかがわかるようになりました
あるご縁で、地元のカフェのイベントでお菓子提供をさせていただきとても楽しかったです
すると、お客様から「販売はしないの？」「次はいつ？」とお問い合わせをいただき
定期的にイベントを開催させていただくことになりました
お客様の笑顔が何より嬉しいです！
〜神奈川県在住 Nさん〜
憧れのアフタヌーンティーに向けて！イギリス菓子をしっかりと学びたいと思いみどり先生の元へ
何と言っても、一人で作る際の、個人アドバイスを受けたのが大きかったです
悩みを解決できる個人アドバイスがあったからこそ、いつも美味しく作れるようになり自信が持てました！
すると、資格取得直後にも関わらず、あるアンティークショップから依頼を受け
お店のイベント用のアフタヌーンティーを提供しました
お客様やオーナー様に喜んでいただけた時の笑顔が忘れられません
今後は様々なイベントなどに活動の場を広げていきたいと思っています
〜東京都目黒区 Tさん〜
１回目：実技：スコーンと時短手作りジャム
5／21（日）9:30～12:30
5／23（火）10:00～13:00／14:00～17:00／20:00～23:00
5／25（木）10:00～13:00／14:00～17:00／20:00～23:00
＊その他希望日時に振替可能
平日火曜～木曜 10:00~13:00/14:00~17:00/20:00~23:00 土日 9:30~12:30
２回目：実技：ショートブレッド 講義：英国菓子の基本知識
6／11（日）9:30～12:30
6／13（火）10:00～13:00／14:00～17:00／20:00～23:00
6／15（木）10:00～13:00／14:00～17:00／20:00～23:00
＊その他希望日時に振替可能
平日火曜～木曜 10:00~13:00/14:00~17:00/19:00~20:00 土日 9:30~12:30
３回目：実技：英国カップケーキ ＊OP/シュガーデコレーション
7／2（日）9:30～12:30
7／4（火）10:00～13:00／14:00～17:00／20:00～23:00
7／6（木）10:00～13:00／14:00～17:00／20:00～23:00
＊その他希望日時に振替可能
平日火曜～木曜 10:00~13:00/14:00~17:00/19:00~20:00 土日 10:00~13:00
４回目：実技：アフタヌーンサンドイッチと英国スタイル紅茶の入れ方 講義：英国紅茶の基本知識とマナー
8／1（日）9:30～12:30
8／3（火）10:00～13:00／14:00：～17:00／20:00～23:00
8／6（木）10:00～13:00／14:00：～17:00／20:00～23:00
＊その他希望日時に振替可能
平日火曜～木曜 10:00~13:00/14:00~17:00/19:00~20:00 土日 10:00~13:00
◉お忙しい方へ ２回分のレッスンを午前午後でまとめて受講が可能（平日限定）
＊オプション
カップケーキシュガーデコレーション（2.5時間） 材料、道具なし￥5.000 材料、道具付き¥7.000
お悩み解決個人アドバイス追加 ¥2.000（50分）
＜英国アフタヌーンティー認定コース＞
コース価格 ￥７8.０００
入会金 ￥１０.０００
認定料￥１０.０００ ＊認定資格取得希望者のみ
＊認定資格取得希望者は、自宅での実技復習、筆記試験必須
＊認定資格取得後はオープンコースを通じて教室開講／販売などのビジネスへの第一歩を踏み出せます
＊認定資格取得希望されない方はコース修了証取得可能（¥5.000）
英国菓子とシュガークラフト教室 コルチェスター
シュガークラフトデザイナー／英国菓子研究家
●守屋みどり 紹介はこちら＞＞＞
当教室には主に以下の各地より受講下さっています
＜海外＞イギリス、アメリカ、オーストラリア
＜東京都＞大田区、世田谷区、目黒区、港区、千代田区、品川区
神奈川県、千葉県、山梨県、静岡県、長野県、新潟県、福井県、石川県、大分県、滋賀県、秋田県、青森県、北海道