シュガークラフトは食べちゃうの？

先日コメントでponpokoさんより
●これって、最後には食べてしまうのですか？それともずっと飾っておけるのですか？
というお問い合わせがありました。

時々，教室でも
●夏で暑いと、やはり溶けてしまうんですよね？
●食べられるんですか？おいしいのですか？

などなど、質問される事があります。
食用にはフルーツケーキにペーストなどでカバーをしますが、鑑賞目的の場合は、フルーツケーキの変わりに発砲スチロールのダミーケーキを使います。

●保存期間は観賞用ならば数年間は、ほぼ変わらぬ状態を保てます。食用でも数ヶ月は大丈夫です。

●温度にはかなり強いです。湿度には弱いのでシケ止めをケースにいれたりするとよいです。今は日本の湿度の高い気候に合わせた材料があるので、神経質にならずに楽しめるようになりました。

●気になる，お味ですが、画像のバラの花びらのように薄いものですと，干菓子のような感覚。教室でも食用にレッスンしたものでは「あら、パリパリしておいしいのね～」と言う声もあります。まあ，お砂糖で出来ているのでネ。オレンジなどの風味をつける事も出来ます。
ブルーならブルーハワイ味とか、いかがでしょう？

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英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com
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