おはようございます、
熊本のワイン検定講師 くまべゆみです。
ワインライフを楽しみたい方へ
ワインの知識と楽しさを伝える
ワイン検定講師として活動しています。
6/1(木)、日本ソムリエ協会 例会セミナーが
熊本テルサにて開催されました。
森 覚常務理事が講師として来熊されました。
ロゼワインは大好きなワインのひとつなので
とても興味深く、たくさんメモを取りながら
セミナーを聞かせていただきました。
今、なぜロゼワインや
オレンジ／アンバーワインが人氣なのか？
それを具体的な例を挙げ、説明してくださるので
とてもわかりやすいんです。
また、それぞれのワインができた歴史も
詳しく説明してくださり、
頭の中から抜け落ちていた記憶に加え、
新しい知識も得ることができました。
ロゼやオレンジ／アンバーワインの
外観の表現ってイマイチよくわからなかったんですよ。
でもこうしてさまざまな色合いの
ロゼワインを比べてみると、
「あ～、これがラズベリーピンクで
こっちがローズペタルって言うのね」
というのが一目瞭然です。
オレンジ／アンバーワインは
どれをテイスティングしても
紅茶のような、中国茶のような香りがするので
中華料理に合う、というのは納得。
今まで中華にはロゼワインを合わせることが
多かった私ですが、
今度はオレンジ／アンバーワインを
中華に合わせてみようと思います。
森常務のコメントにペアリングする料理、
ロゼワインが5種、
オレンジ／アンバーワインが3種、
贅沢にも8種をテイスティングすることができ、
濃く、充実した2時間の例会セミナーでした。
森常務理事と米野理事、
今回参加の熊本支部メンバーで記念撮影、
森常務理事、ありがとうございました！
次回の例会セミナーは8/6(日)熊本テルサにて
「熊本ジビエを使ったSDGs」 ～ソムリエやワイン愛好家が出来るSDGs
をテーマに開催されます。
日本ソムリエ協会として取り組むSDGsをテーマに
各支部がさまざまなセミナーを開催していますので、
よろしければzoomで他県のセミナーにも
参加してみてくださいね。
ワイン検定ブロンズクラス
8月31日(木)・9月2日(土)・3日(日)
ワイン検定シルバークラス
11月4日(土)・5日(日)・6日(月)
[くまべゆみの検定会場]
ワインバー 太陽酒店
熊本市中央区新市街12-16
第6永野ビル202号室
効率的に勉強したいなら
練習問題集のご利用がおすすめです。
ブロンズとシルバーの練習問題集を
J.S.A.ワインエキスパート
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歩みだけが重要である。
歩みこそ、持続するものであって、
目的地ではないからである。
(サン＝テグジュペリ)
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最後までお読みいただき、
ありがとうございます。
明日の自分が今日より1歩でも
望む未来に向かって進んでいますように☆