こんばんは、
熊本のワイン検定講師 くまべゆみです。
ワインライフを楽しみたい方へ
ワインの知識と楽しさを伝える
ワイン検定講師として活動しています。
毎年恒例になっている
三姉妹での日帰りバスツアー、
今年は一番下の妹が5/5まで仕事だったため、
5/6催行のバスツアーに参加しました。
熊本城がよく見える
市民会館シアーズホーム夢ホール前から
バスに乗ります。
よーく見ると青信号の右側に
せいしょこさん(加藤清正)の像が見えますね。
こうして熊本の地を見守ってくれています。
今回申し込んだのは熊本バスの
「梅酒蔵おおやま「梅酒作り体験」と
サッポロビール九州日田工場見学＆焼肉ランチ」
です。
5/3～5/5は他に楽しめるツアーもありましたが
いかんせん参加できるのは5/6 or 5/7限定なので、
決め手は「焼肉ランチ」ということで 笑
最初に向かったのは
梅酒作り体験ができる「梅酒蔵おおやま」
熊本市から菊池を通り、大山町まで向かいます。
雨が降ったり止んだりの天気でしたが、
到着までぐっすりでした。
大雨の影響で外観の写真は撮れませんでしたが、
いつの間にこんなおしゃれでモダンなお店が
できたんだろう？とびっくりでした。
参加者23名で梅酒作り会場へ移動すると、
鶯宿梅という種類の梅(冷凍)と氷砂糖、
ホワイトリカーと保存瓶が
テーブルに準備されています。
梅は冷凍されていたので、
洗ってしっかりと水分を拭き取ります。
拭き取ったあとヘタを取り、
梅→氷砂糖→梅→氷砂糖の順に瓶に入れ、
「おいしくなあれ♡」の氣持ちを込めて
ホワイトリカーを注ぎます。
飲み頃は1年後、
梅を取り出して熟成させてもOKとのこと。
我が家は3本作ったので、
1年ごとに熟成感を楽しんでもいいなあ♡
梅酒を試飲し、お土産を買ったあとは
おまちかねのビール工場です！
すでにお昼近くということで
工場見学は後回しにしてテイスティングホールへ
向かいます。
エビスもしくは黒ラベルかを選び、
スタッフにビールを注いでもらいます。
これがまたうまいんですよ！
ほらね、お見事！
キューッとおいしくいただきました♡
サッポロビールと言えば、
妻夫木聡さんとゲストが出演される
サッポロ黒ラベルのCMが有名ですが、
そのゲストの皆さまのサイン色紙が
ずらりと飾ってありました。
今は亡き坂本龍一さんのサインもありました。
工場見学通路を通り、一旦工場を出て
レストラン「日田森のビール園」へ移動。
お待ちかねの焼肉ランチです！
今度は黒ラベルをお願いし、
三人でカンパーイ！
ジンギスカンって
少し臭みがあるイメージでしたが、
あまり氣にならず、
お肉が少々少なかったので追加注文、
お腹いっぱい食べることができました。
真ん中の妹とはいつも入れ替わりなので
普段はあまり話す機会も多くないのですが、
こうして旅行することでいろんな話ができます。
これから先もこうした旅行を
コミュニケーションのひとつとして
仲良く暮らしていきたいですね。
GWも今日が最終日、
明日からお仕事の方も多いでしょう。
いきなりトップギアまで入れず、
少しずつギアを上げていきましょうね。
かくいう私も明日から仕事なので、
今夜は「鬼滅の刃」を観たら
早めに休みたいと思います。
J.S.A.ワインエキスパート
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自分の利益より
まず、人の幸福を考える。
それがリーダーだ。
(丹羽 宇一郎)
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最後までお読みいただき、
ありがとうございます。
明日の自分が今日より1歩でも
望む未来に向かって進んでいますように☆