和泉原ヴィンヤード初ナイトハーベスト収穫体験記

ワインが好き

と周囲に伝えつつ、

ワインのお仕事をさせてもらっていると、

普段体験することができないような

ラッキーな出来事がやってくることがあります。 

ナイトハーベスト収穫体験記@菊鹿町小伏野

「私、ワインが好きなんです！」ワイン好きが集まる魔法のことば

昨夜は個人所有のぶどう畑

「和泉原ヴィンヤード」の初ナイトハーベスト収穫のお手伝いに

お声掛けいただきました。

「和泉原ヴィンヤード」は

熊本人なら知らない人はいないであろう

「紅蘭亭」

「SWISS洋菓子店」

を経営する会社の副社長さまの個人所有のぶどう畑です。

初リリースのお披露目会にも参加させていただき、

貴重なワインを飲ませてもらいました

そんな貴重なぶどう畑にボランティアの方々が20名ほど集まり、

シャルドネの収穫を行いました。

たわわに実る

という表現がぴったりなシャルドネたち、

今にも弾けそうなほど甘い果汁を含んだその実は

これからおいしいワインになるんだろうなあ

収穫量は昨年の1.2〜1.3倍、傷みが少ないので、

ワインとして使えるぶどうの量は昨年の倍近くになるとか。

「樽、もうひとつ増やさんと足りんとじゃ？（笑）」

なんて話が出てました

収穫されたシャルドネたち。

一部は選果もさせてもらい、

ぶどうがワインになるまでの大変さを

ほんの少しだけど体験することができました。

シャルドネちゃん、

おいしいワインになって私たちを楽しませてね

Hさん、Tちゃん、

貴重な体験をありがとうございました

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志を立てるのに、

老いも若きもない。

そして志あるところ、

老いも若きも道は必ず開けるのである。

(渋沢 栄一)

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