こんにちは
横浜市都筑区 プティボヌール
らぶぱんです
先週末に受けてきた
デコ蒸しまん認定講師講座 １日目
お昼休憩の後は
レッスン２！
『ガーリー割包』
（ガーリーグァパオ）
どーやって読むのか知らなくて…
みんなに説明できなかったんです。
他にはカーパオとか
割りパンとか
日本ではいろんな呼び方があるみたい
よく「角煮まん」とかになってるよね！
半分に折ってあるのを
パッカーンって開いて
いろんな具を挟んで食べる
アレ！ です
なじみ模様のレオパード
お花
キルティングとリボン
まさか蒸しまんで
出来るとは！！！
大発見ですね〜
蒸す前と蒸した後の
大きさの違い分かりますか？
下に敷いてある紙に注目〜！
すごいでしょ〜！！
夜、おうちに持ち帰って
早速コロッケサンドの夕食でした
（夫に、帰ったら具を挟んで食べようね〜！
なんか買っておいて〜
って
頼んどいたから…コロッケ 笑）
ふわっふわで美味しい〜
パン作りもそうですが…
ローズと同じ生地でも
あれこれ成型の手を加えない
この割包の方が
ふんわりしてて柔らかいのは
当然ですね！
私の一番のお気に入り蒸しまんになりました。
（まだ３つのうち〜だけど ww）
可愛いビジュアルなので
角煮！とかより
生ハムとかサーモン＆クリチとか…
野菜たっぷり入れたり〜
オシャレに決めたい感じですね
と言いつつ…コロッケでしたけど
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