こんにちは
横浜市都筑区 プティボヌール
らぶぱんです
今まで 体験レッスンまでの・・期間を
ちょっぴり振り返ってみました。
２００８年の３月ですから～ もう１１年も前の話です。
生徒さんをお迎えする朝のドキドキとワクワク
そして バタバタ・・笑
は、
あの頃も今も変わってない・・
（成長してないって？
いえいえ ずっと新鮮な気持ちでいるんです
）
そして、レッスンが終わった時の幸福感
達成感
ぜひ資格を取った講師さんたちにも～
味わってほしいなぁと思ってます。
昨日も、プティボヌールの講師さんたちで
お教室をしている先生二人と
春からスタート予定の先生おひとりが
スタートアップコースのお勉強に来てくださってました。
実際にレッスンする前に、復習したいって・・
やる気満々で素晴らしいですよね
ＪＨＢＳは、カリキュラムの見直しレッスンは
準師範にならないと出来ません。
（講師→教師→準師範→師範→総師範 と資格が上がっていきます。
私の今の資格は、準師範です）
教室を始めたばかりの講師さんやこれから始めたい講師さんたち・・
が、ほんとは一番復習したいっと
切実に思ってるのよね～
がんばりやさんの生徒さんたち（先生たち）を
精一杯応援したいなぁ～と思います。
そんなわけで・・
私が教室を始めた頃の話を
少し振り返ってみようかな～って 思い立って・・
数回に分けて書いてみました。
私も あの頃のドキドキを思い出しちゃいました
さて、今日は・・
初めてのレッスンをするまでに～
教室を始めようと思った時から私がしたこと・・を書いてみようと思います
（前置きなが～い
）
まず・・
一番初めにしたことは
ガスオーブンの購入
教室名を決めること
お道具類を揃える
生徒さんとの約束事＆ルールを決める
ご案内文書を作る
かな・・。
また思い出したら追加するかも～ですが・・＾＾ヾ
形から入るタイプなので～
まずは教室名を決めた気がします。
やるぞ！って気合いが入るから
こんなプレートを作ったのも開講前
生徒さんとの約束事は・・
難しく言えば「規約」です
教室をする上で、みんなに公平で有りたい
が私のポリシーです！
クラスによって、差ができないように
生徒さんによって、差ができないように
同じ金額のレッスン料をもらっているので、
常に同じように
同じ気持ちで
接していきたいんです。
この時には許して、違う時にはダメっていう。
そんな自分がフラフラしてるお教室は
ダメだなぁ～って。
だから、キャンセルの場合、理由は問わず（悪天候での交通手段ストップなどは例外ですが）
規定通りで対応するとか・・
何人のクラスになっても
プティボヌールは、生徒さんひとりあたりの
パンとお菓子の数は同じとか・・
（計量は小数点になったりで～ちょっとめんどくさいんですけど
）
これが
私自身のルールです。
まず、ルールを決めたら
最初に告知。
言い忘れたり、知らなかった・・ってならないように
プリントにして 初回に必ずお渡ししています。
こんな感じ〜！
書いてないところでは、どんなルールを決めたかというと～
クラスの人数
これは、オーブンとかお部屋とか設備にもよりますね。
我が家の場合は３〜４人まで。１人と２人のクラスは基本作らない！
だからお道具類、揃えるのはめん棒５本ずつとか・・になりますね。
３人がマックスのお教室なら～めん棒やスケッパーは、先生の分も合わせて
４つずつあればいいのかな！
って感じです
マンツーマンレッスンをするかどうか
私はマンツーマンはしない事にしました。
理由は…ＪＨＢＳのレッスン料は安いので、１人のためだけに材料などを用意してると赤字になりそうだったから。
（スクールの規則でやるから、勝手に１人の時はいくらにしますとか、うちは〇〇円にします！とか変えられないんです。当たり前だけど〜
全国どこで受講しても同じ金額じゃないとダメよね
）
これを決める事によって、２人のクラスを作らない事になりました。
お一人が都合でお休みになられた時に、
毎回休講になっちゃって
お互いに心苦しくなっちゃうといけないから。
最初から３人以上のクラスなら、１人お休みでも
２人でレッスンできますし
そこで２人もお休みになる確率って、相当低くなるだろう…と予想しました
どうしても終わらせなくちゃいけない補講とか、
講師テスト用の練習、
所属講師さんが１人っきりになっちゃった場合のレッスンとか
そういう時は例外でレッスンすることもありますけどね
最近だと…
日本サロネーゼ協会の認定講座は、
お一人でもやります！
資格取得に向けて一緒に頑張ります
お子様連れはどうするか
プティボヌールは、お子様連れのレッスンは基本的にはお断りしております。
コース途中で、妊娠がわかった生徒さんが
ネンネの間だけ連れてくることはあったけど〜
リビングにオープンな階段があり、物理的に危ない！
我が家に小さな子がいないので
部屋のものが子供仕様になっていない。
（ストッパーとか、全くなく〜手の届くところに色々細かいものがあります）
教室の間は、ママにもゆっくりリフレッシュしてもらいたい。
熱いコーヒーが飲める幸せを感じてほしいな
パン作りにじっくり向き合ってほしい。
家具とかの破損などで生徒さんとトラブルになりたくない。
最後にここが一番重要なんですが…
子供たちに我慢させたくない
ママが一生懸命作ってる時に、遊んで欲しかったり
構って欲しかったり、
初めて来るところならなおさら不安でべったりくっついていたいのに…
これだけちょっと待ってて〜とか、これで遊んでて〜とか
ずっとビデオとか…笑
できればそんな状況にはならないで欲しいなって
思うんです。
もちろん
上手に子供をあやしながら、自分もリフレッシュして
親子２人ともが楽しい時間を過ごしてくれるなら
それがいつも絶対なら、いいんですけどね〜〜
（我が子の場合ありえなかった・・泣）
私だったら、
家具を傷つけそうな子供を、それ触っちゃダメ〜！
静かにこれで遊んでて〜！
いうこと聞いて〜！
って逆にイライラしちゃいそうで…
（生徒さんの子に対してじゃなくて、
我が子に私が対応するときの話ね）
せっかく楽しみに来たパン教室で疲れ切って帰りそう。
一緒に参加した人に申し訳ない気持ちで
いっぱいになっちゃう時があるかもしれない。
保育士の経験もあり、
それにしては未熟な母の私は…
そんな風に考えちゃいました。
子供は子供が楽しめるところに行く方がいいよね！って。
でもこれはあくまでも私の考えです。
子育て中のママが、
外に出たい！何かしたい！
子供預けられないから何もできなくて悶々としてる！
そんな気持ちも～通ってきた道だから
よーく分かります。
それを救ってあげたいから
子連れレッスンするという神様みたいな
ステキな先生もたくさんいらっしゃいますしね
（あの頃に出会いたかった・・
）
自分の教室だから、
自分がやりたいルールで
それに共感してくれる生徒さんに来てもらえる！
先生も生徒さんもお互いに
我慢しないで楽しく過ごせるお教室にする。
それにはやっぱり
最初のルール作りって
必要じゃないかな〜！
って言うお話でした。
とりあえずルールなくスタートしちゃって
不具合を改善していって
理想の教室に近づけていくやり方も
もちろんあると思います。
でも、その場合
〇〇日から変更します！
ってきっぱり言える人じゃないと
難しいかも〜
昨日まで良かったことを
何か問題が出てから変えるのって
その生徒さんに私のせい？
って思われたら悪いな…とか
思っちゃったりすると
言い出しにくかったりしませんか？
（優しくて、気配りができるタイプの方 あるあるかも～！）
そんな時は、
最初に言っておくのがクリーンですよ〜
みんながそのつもりで・・
スタートするのって
ストレスフリーです
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