恐ろしい本
恐ろしいくて、面白い本
アル国が日本を侵略するってはなしだけど、リアリティーが有りすぎて、恐ろしい。
現実に、可能性が高く、アナタどう思いますか？
アタシャ、人生残り、二十年位だから良いけど…
ホントに恐ろしい、危機管理意識ゼロの役人、政治家には読んで欲しい、アタシャ知り合いの自衛官に押し付けたいと思います。
こんなシナリオが未来に選択されていたらどうします!?
むかし、世界が100人の村社会だったらドウコウってのが有りましたが、今なら日本人は2人の頼りない夫婦、20人の傍若無人のグループ。5人の硬骨漢、1人のテロリスト…
20人は世界の1/5を寄越せと言い出し、日本人は怯えるばかり…
5人の硬骨漢は村中の治安を計ると言ってもテロリストや病人や傍若無人達を５人で見るのは到底無理で、世界は、カオスに満ちて決して心暖まる世界ではない
決してない
悪いけど、20年ばかりは、平和であって欲しい
の坂つゆ
昨日はつゆを作りましてな、
水七リットル
鰹節420g
その他
湯を沸騰させて、その中に鰹節を入れ、浮いたアクをすくい、
後は弱火でふつふつと40分
アタシのトコは紅茶の様な深い飴色に仕上がりますな。
そいつを濾して、かえしと合わせたら、もう一度温めて、85かね！出来上がり。
シンクに水を張り常温になるまで冷まし、後は冷蔵庫に保存。
１週間くらいかね！早めに使う事ですワ。
焼いた鉄の棒をつゆの中に入れて、少し焦がす人やら、ワインビネガーやドンコ入れる人やら、色々有りますが、
アタシャ極めてシンプルに、
つゆはね、濃い目に作りなさいや、蕎麦にちょっとつけても味が分かるように。
最後に蕎麦湯を入れて飲んだら、あぁ～うんまい
ってなるようにな
水七リットル
鰹節420g
その他
湯を沸騰させて、その中に鰹節を入れ、浮いたアクをすくい、
後は弱火でふつふつと40分
アタシのトコは紅茶の様な深い飴色に仕上がりますな。
そいつを濾して、かえしと合わせたら、もう一度温めて、85かね！出来上がり。
シンクに水を張り常温になるまで冷まし、後は冷蔵庫に保存。
１週間くらいかね！早めに使う事ですワ。
焼いた鉄の棒をつゆの中に入れて、少し焦がす人やら、ワインビネガーやドンコ入れる人やら、色々有りますが、
アタシャ極めてシンプルに、
つゆはね、濃い目に作りなさいや、蕎麦にちょっとつけても味が分かるように。
最後に蕎麦湯を入れて飲んだら、あぁ～うんまい
ってなるようにな
かえし
今日はかえしを作りまして、
店としては少量ですがね
醤油三本
みりん半本
砂糖一キロ弱
温めて85～90度
浮いた泡をすくってカメとかに入れておけば出来上がり
ただし、醤油みりんはまともな物を使う事
くれぐれも、特売品の醤油一本398円とか、みりん風調味料とか使わない
醤油は一升1300円みりん一升2500円とかまともな物を使う事
アナタ、だしを取ってこの醤油みりんで味付けしてご覧なさい、麺つゆナンザ買いたくなくなるから、
料理が旨い不味い言う前に、醤油みりんを変えなさい
家庭で使う量なんて知れてるから、安いもんですわでかえしが出来たら、だしと合わせて、つゆの出来上がり。
だし
厚削りの鰹節を40分ふつふつ煮出して、だし三、かえし一程度で合わせなさい。
良い蕎麦つゆが出来ますぜ
材料次第で微調整が必要かも知れないがね!?
アタシャそこまで面倒は見切れませんや
の坂リサイクルのさっしんどう!?
迷惑電話
コイツだ
03ー3509－1070
いい加減にしてくれ
何度も電話があったから、かけ直したら、
リサイクルのさっしんどうです！
とか言って、何度も電話するんじゃないよ！
って言ったらいきなり切るし
リサイクルに用はないし、東京の業者には全く用はない
迷惑電話は受付ないように、して有るけど
止めてクレ…
サラ金のファクスも止めてクレ
貯金なら少しは有るし、当面困らない
ソレよりファクスのインクリボンの方がナンボ大事か…
の坂宴会
昨日は宴会
竹の子と小柱の木の芽合え
豆腐とワラビの味噌汁シラス丼
鯛、マグロ、タルイカの刺身
鯛のあら煮
海老フライ
和菓子
鯛は伊良湖岬の天然物木の芽合えやワラビはこの時期ならではの物
予算があれば、椀物や時期の物は出せるけど…
一汁七菜くらいが適当かね
しかし、予算だね!?
3000円と30000円じゃ考え方そのものが変わって来るからね
日本料理は酒の宴会にしてからダメになったよね
温かい物は出来立てを食べるという基本的なことすら分からない人が多すぎるね、文化遺産も底が浅い
の坂
竹の子と小柱の木の芽合え
豆腐とワラビの味噌汁シラス丼
鯛、マグロ、タルイカの刺身
鯛のあら煮
海老フライ
和菓子
鯛は伊良湖岬の天然物木の芽合えやワラビはこの時期ならではの物
予算があれば、椀物や時期の物は出せるけど…
一汁七菜くらいが適当かね
しかし、予算だね!?
3000円と30000円じゃ考え方そのものが変わって来るからね
日本料理は酒の宴会にしてからダメになったよね
温かい物は出来立てを食べるという基本的なことすら分からない人が多すぎるね、文化遺産も底が浅い
の坂AIIB投資銀行
アノ国主導の投資銀行、資金と総裁を出すようだけど、アッシが責任者なら絶対参加しません。
常識や公平性更にはアノ国の政治家の天下り先、考えたらキリがありませんヤ
ナニが嬉しくて資金だけ出して発言力乏しい枠組みに入らなきゃいけないんで
世界の20％の人口を持つ一党独裁の国、最後には地球の土地の20％は我が国の領土だと言い出すと思いやすぜ
の坂
常識や公平性更にはアノ国の政治家の天下り先、考えたらキリがありませんヤ
ナニが嬉しくて資金だけ出して発言力乏しい枠組みに入らなきゃいけないんで
世界の20％の人口を持つ一党独裁の国、最後には地球の土地の20％は我が国の領土だと言い出すと思いやすぜ
の坂
山菜オールスターズ
先日、店を休みましてね、山菜狩りに出掛けたわけです。
右側から
やまうど、鷹の爪、タラの芽、コシアブラ
さくらの咲く時期山菜が出ます。
この辺りじゃ、もう終わりカネ。
天然物ナンザ精々10日くらい、
後は筍の天ぷら、若竹煮、竹の子ご飯
日本料理は、季節感があって良いですなぁ
の坂ある書店
全国的にある書店らしいが、アッシが行くのは掛川店
苦言を呈したい
アッシが買うのは文庫本ですがね、大体平積みの本を探すじゃありませんか!?
Ｍ脇書店…どの棚もこの棚も新刊書さえも…
ほとんど同じ作家ばっかり
東野さんソロモンの偽証、井戸田さん
あ～っドレだけ推すの
アッシはこの並び方を見る度に本を蹴りたくなるんだけど…
も１つの本屋はもう少しマシだが若干遠い所…
何とか成らんかねＭ脇書店さん
の坂
苦言を呈したい
アッシが買うのは文庫本ですがね、大体平積みの本を探すじゃありませんか!?
Ｍ脇書店…どの棚もこの棚も新刊書さえも…
ほとんど同じ作家ばっかり
東野さんソロモンの偽証、井戸田さん
あ～っドレだけ推すの
アッシはこの並び方を見る度に本を蹴りたくなるんだけど…
も１つの本屋はもう少しマシだが若干遠い所…
何とか成らんかねＭ脇書店さん
の坂