『山菜オールスターズ』

先日、店を休みましてね、山菜狩りに出掛けたわけです。

右側から
やまうど、鷹の爪、タラの芽、コシアブラ

さくらの咲く時期山菜が出ます。

この辺りじゃ、もう終わりカネ。

天然物ナンザ精々10日くらい、

後は筍の天ぷら、若竹煮、竹の子ご飯

日本料理は、季節感があって良いですなぁ