善光寺へ

行ってきました、善光寺、７年に一度の御開帳。
お店が連休の時の月曜日は、最近やっとこ1日空くようになったので、
行ってきちゃいました。善光寺まで。

月曜日だから空き空きかと思いきや
駐車場に入るまで大渋滞。

お寺に入ると、大きな柱が どどぉーんと立っていて、それに触れようと、長蛇の列。

回向柱といって、阿弥陀如来の右手へとつ繋がるといわれるこの柱

どうしても、お願いしたいことがあったので

どうしても触りたかったのですが

それもかなわぬほどのすごい人でした。

そして、前立本尊を参拝し

お戒壇めぐりをしました。

このお戒壇めぐりが、私にはとっても過酷でした。

階段を下りると、もう真っ暗で

右も左も前も後ろも、何も見えません。

自分が目を閉じているのかあけているのかも判別不可能です。

閉ざされた空間が得意でない私は

空間の広さも想像つかずに

ただ、右手の感触と

後ろの声だけを心の支えにしました。

外にでて、お茶屋さんでちょっと休憩。

なんだか水戸黄門に出てきそうなお茶屋さんでした。

おでん、おいしかったな～。

そして、今回もまた、八幡屋磯五郎で七味をゲット。

御開帳記念缶も出てましたよ★

お昼ごはんを済ませ、少しおなかも膨れて帰ろうとしたら

なんと回向柱に人が少ないっっ

これはなんかとってもラッキー。

ゆっくりゆっくり、じっくりお願い事をしてきました。

(ちかちゃん、もう大丈夫だよー)

ということで、最後はベタなかんじで、善光寺スナップ。

のんびり出来た一日でした。

それでは、今週もまたよろしくお願いします。

キホンノパン

りあんの角食、みんなの食パン

名前の由来は単純で、みんながおいしく食べられるように。

例えば、卵アレルギーの人

例えば、乳アレルギーの人

例えば、健康な人

みんなが美味しく食べられる食パン。

シェフはそんなパンを目指しています。

みんなが笑顔になれるパン。

毎日、せっせと焼いて焼いていますが

夕方まで残っていないことがあります。

ですので、

「みんなの食パンとっておいて～」

ってな感じに、是非お電話ください。

みんなの食パンについては

今度シェフに詳しく語ってもらいたいと思います。

その想いとともに、パンの特徴も。

さて、

りあんのロゴは今

こんな感じですが

オープンする2年位前、

まだ、「お店開きたいね～」

なんて話している頃

「先に決められること決めちゃおう」

なんて言って、

こんな風に始まり

↓↓↓

こんな風に一度決定したのでした。
↓↓↓

「この頃は、オープンはまだ先だろうなぁ」

なんて思っていたので「since2011｣

なんてなっちゃってます(笑)

だけど、ある日モスバーガーの六つ折ナプキンに落書きをしていたら

なんとなくシックリくるロゴがかけたんです。

↓↓これがそのメモ。

この落書きから、ほとんど変わらずに

今のロゴになりました。

たまに、前のもいいなぁ～

なんて思っちゃったりもしますが。

久しぶりに

ちょっとした余談でした。

明日もよろしくです。

いらっしゃいませ＆サンドイッチ

りあんの片隅にいたニワトリくんが

なんと、昨日の夕方、突然お客様のお出迎え係になっていました

誰がやったのかなぁ～？

いたずらっ子がやったのかなぁ～？

でも、意外にお似合いなので

しばらくお出迎え係になってもらうことにしました。

にわとりくん、よろしくね。

そして、今日は

サンドイッチの試作をしました。

。。。というのも、

新しく入ってくれた子は

前に一緒に働いたいてたお店で

サンドイッチを作っていました。

なので、サンドイッチのことなら

やっぱり彼女に頼ってしまうのです★

今日の試作はこれ↓

内容は、見た目から想像してください♪

そして、美味しかったです、とっても。

どれになるか、どんな風なものにするのか

まだ決めていませんが

5月に入って、彼女が来てくれたら

早速はじめたいと思います。

5月からのサンド、

私たちも楽しみです

りあんバゲット

今日はりあんバゲットをおうちに持って帰って

先日アトリエ・ド・フロマージュで買ったチーズを

りあんバゲットにぬって食べてみました。

天然酵母の香りと

チーズのクセが上手にマッチしていて

おいしかったですヨ。

お休みの日に

自分たちが焼いたパンを食べられるって幸せですね。

りあんには昨日から新しく仲間が増えました(＾-＾)

以前に何度もお手伝いに来てくれていた彼女ですが

5月から、少し長期に来てくれます。

なので、正真正銘りあんメンバーです

今回は少しの滞在ですが

来月から、りあんに毎日いますので

どうぞよろしくです。

りあんは本当にたくさんの人たちに支えられています。

物理的にも、精神的にも。

友人や、家族、家族同然の人たちに

お店にかかわる業者さん、

そして、お客様に。

「おいしい」といってまた来てもらえる

それだけではなくて

たくさん元気もいただいています。

よく来てくださるお客様が

転勤で遠くに言ってしまうから

もう来れなくなってしまうということを

話してくださったとき

引っ越すからあまり来れなくなっちゃうのよ

そう伝えてくださったとき

これから半年くらい、佐久を離れるから

また半年後にね

そんな言葉を残して笑顔でお店を後にしてくださったとき

なんだか私たちは心があったかくなります。

去っていく寂しさもありますが

それよりも、それを伝えてくださったことで

なんだかとってもあたたかくなるんです。

私たちはずっとずっとここにいるので

皆さん、いつでも帰ってきてくださいね(＾-＾)

美味しいパンと一緒に

待ってますよ～★

それでは、

明日からまた

よろしくお願いします。

お休みに

東御市にあるアトリエ・ド・フロマージュ に行って来ました(＾-＾)

オープン以来、久しぶりの市外でした。

りあんによくきてくださるお客様のIさんが、このアトリエ・ド・フロマージュ でケーキを作ってらっしゃるということで

ドライブがてら、遊びにいっちゃいました。

カフェでお茶をしながら

二人でケーキを3つぺろりと食べてしまいました。

美味しかった～★

お天気が良い窓際で

案の定シェフは居眠りを・・・

でも、とっても気持ちよさそうなので

しばらく放っておいて・・・

窓の外に目をやると

とっても景色がいいっ。

こんなところで毎日お仕事しているなんて

とってもうらやましいっ。

売店でIさんを呼んでもらって

少しお話をしました。

その後に働いているところも見せてもらって

お互いの話をしていると、なんだか止まらなくって

たくさんお時間をとらせてしまいました。

忙しい夕方にごめんなさい。

帰り道、きれいな春の花を発見

これは、桜ですか？

↓↓↓↓↓

桜ですよね？

さて・・・

あっという間にもう週末ですね。

(毎日ブログを更新するって難しいですね)

明日もまたよろしくお願いします！

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昨日、姉から国立の桜の写真が送られてきました。

満開ですね♪

とっても懐かしい景色です★

今週は

今週のお休みは、6日(月)と7日(火）と2日間お休みとなります。

どうぞよろしくお願いします。

昨日、東京にいる友人からメールをもらいました。

国立の桜は満開だよ～って。

この淡い色の桜が私は大好きです。

日曜日限定の

毎週日曜日は、

沖縄の黒糖を使用している

黒糖食パン、黒糖バターロールを焼いています。

ほんのり甘くて、、私たちlienファミリーの大好物です。

毎週焼いていますが、数に限りがございます。

ご予約を承っていますのでご利用ください。(＾-＾)

そうです、明日は黒糖の日です。

皆様是非お試しください。

ちなみに、黒糖食パンは

お昼以降に焼きあがります。

それでは、明日もまたよろしくですっ

入学式

今日は小学校、中学校、何箇所かで入学式があったみたいですね。

午前中は小学校、午後は中学校と、なんともお母さんに優しい配慮。

両方同時に入学のお子さんを持つお母さんを思ってて、素敵だなぁって思いました。

これから毎朝、お店の前を新入生たちが通るのかな～。

さて、明日も近隣で入学式があるみたいです★

ご入学の皆さん、おめでとうございます。

ワクワク、ドキドキ

素敵な学校生活を送ってくださいね。

りあん、今度のお休みは

6日(月)、7日(火)と連休になります。

どうぞよろしくです～

桜

今日、ふと

「実家の近くの桜はもう咲いたかな？」

と思ったら、急に春はもうすぐそこなんだと気がつきました。

私の実家の近くには桜通りがあって

道の両側に桜の木が植わっていて

満開の時期はとってもキレイな桜のトンネルになります。

そして、毎年桜まつりがあるんです。

地元のパン屋さんで働いていた頃は

お店の中もお祭り騒ぎになります(笑)

生産数はいつもの5倍になるものもありました。

こういう時って大変だけれど、とっても楽しくて

みんなで一緒になって、ワイワイやるのが

なんだかとってもいいんですよね。

学園祭みたいで。

そんなことを思い出しながら

今年の国立の桜は、どんなかなぁなんて

少し、東京に思いを馳せたりしていました。

佐久の桜はいつごろでしょうか。

この近くには、桜咲く小道というところがあるんですね。

そこまでお散歩に行くことができたらいいなぁ。

さて、今日はとっても風が冷たく寒かったですね。

そんな中、ご来店くださったお客様、ありがとうございました。

明日もまたよろしくお願いいたします。

去年の国立の桜です★

長野Komachi

先月の25日に発売のKomachiにリアンが載りました(＾-＾)

NewOpenのところです↓↓

自分たちのお店が雑誌に載っちゃうなんて

なんだか信じられないですね。

Komachiを見て遠くから来てくださったお客様もいらっしゃいました。

ありがとうございます。

ホームページアドレスも載せていただいているのに

HPが未完成のままでごめんなさい。