りあんバゲット

今日はりあんバゲットをおうちに持って帰って

先日アトリエ・ド・フロマージュで買ったチーズを

りあんバゲットにぬって食べてみました。

天然酵母の香りと

チーズのクセが上手にマッチしていて

おいしかったですヨ。

お休みの日に

自分たちが焼いたパンを食べられるって幸せですね。

りあんには昨日から新しく仲間が増えました(＾-＾)

以前に何度もお手伝いに来てくれていた彼女ですが

5月から、少し長期に来てくれます。

なので、正真正銘りあんメンバーです

今回は少しの滞在ですが

来月から、りあんに毎日いますので

どうぞよろしくです。

りあんは本当にたくさんの人たちに支えられています。

物理的にも、精神的にも。

友人や、家族、家族同然の人たちに

お店にかかわる業者さん、

そして、お客様に。

「おいしい」といってまた来てもらえる

それだけではなくて

たくさん元気もいただいています。

よく来てくださるお客様が

転勤で遠くに言ってしまうから

もう来れなくなってしまうということを

話してくださったとき

引っ越すからあまり来れなくなっちゃうのよ

そう伝えてくださったとき

これから半年くらい、佐久を離れるから

また半年後にね

そんな言葉を残して笑顔でお店を後にしてくださったとき

なんだか私たちは心があったかくなります。

去っていく寂しさもありますが

それよりも、それを伝えてくださったことで

なんだかとってもあたたかくなるんです。

私たちはずっとずっとここにいるので

皆さん、いつでも帰ってきてくださいね(＾-＾)

美味しいパンと一緒に

待ってますよ～★

それでは、

明日からまた

よろしくお願いします。