夏になるとなぜかコーヒーが飲みたくなったり、
コーヒーゼリーが食べたくなります。
ゼラチンを使わず、寒天をギリギリまで減らしてゆるゆるにして、
無糖で作ります。
今年は、葛粉をいただいたので、
葛でコーヒーくず餅にしてみました。
葛は、凍らしても硬くならないので、
葛アイスにしても美味しいです。
今の季節によく読んでいただく記事です。
【教室のご案内】
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
