土用干しで、一番困るのが、急な雨。
余分な水分を飛ばすためにするのですから。
最近よくある突然のゲリラ豪雨なんて、最悪です。
それもあって、場所も取らずに、たとえ雨が降っても、さっと片付けられる瓶ごと干す瓶干しをお勧めしています。
猛暑の強烈な日差しを浴びて、一週間無事干し終えたので、蓋をしてお正月あたりまで、冷暗所に置いておきます。
今の季節によく読んでいただく記事です。
【教室のご案内】
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
