正月に実家に帰ったときに、父から庭にいばら（サルトリイバラ、サンキライ）が自生してきたと聞きました。
正月は、葉が落ちてツルしかわかりませんでしたが、葉が出ていました。
秋には、赤い実がついて、リースにしたりします。
実を蒔いたら、ウチにも生えてくるかな？
この葉で挟んだいばら餅は、私の大好物です。
あんは、粒あんです。
昔、母が誰かに教えてもらって家で作っていましたが、なかなかお店のようにはいきませんでした。
どこかに、いばら餅の作り方を教えてくださる方いらっしゃらないかな？
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