お片付けのプロ片づけくノ一（くのいち）あいこ♡大野愛子がおから味噌作りに続き、今回のおから味噌deスウィーツ＆パスタの講座にきてくださいました。
愛子さんには、2年前カオスな食品庫を片付けていただきました。
中華ちまき教室をそれまでは、出張でしていました。
自宅でもしていきたいと思った時に、整えないと行けない場所は沢山ありますが、21年分のドンヨリが詰まった食品庫は、どうにも自分の手に負えないので、愛子さんなら！とお願いする事にしました。
難事業でした。笑
おから味噌、味噌でしょ、味噌でスウィーツ？パスタソース？
なぜかみそ味が全然気になりませんし、麹の働きで、うま味がプラスされます。
特に、おから味噌入りくるみゆべしは、老舗和菓子屋さんのよで、通じるできばえです。
それが簡単にできるんです。
それが簡単にできるんです。
パスタソースは、チーズが入ってないのに、チーズ風味がします。
新しいイタリアのチーズらしいよと言っても豊かな味わいです。
混ぜるだけで手軽に出来、ホワイトソース代わりにグラタンにも使っていただけます。
新しいイタリアのチーズらしいよと言っても豊かな味わいです。
混ぜるだけで手軽に出来、ホワイトソース代わりにグラタンにも使っていただけます。
今回は、メニュー外ですが、カボチャにおから-なソースをかけてチーズをのせて焼くと、ホワイトソースを作る手間なしに、グラタンが出来ます。
おから味噌の麹、おから、塩、豆乳の４つで作ります。
粘土遊び感覚で出来るので、お味噌を作って見たいけど大変そうと思われる方にもピッタリです。
一ヶ月から食べることが出来、大変美味しくて手軽に出来るので、お味噌汁以外にも活用していただきたいと今回の講座を考えました。
おから味噌造りやおから味噌deスウィーツ＆パスタの講座の講座に興味のある方は、お問い合わせくださいね。
粘土遊び感覚で出来るので、お味噌を作って見たいけど大変そうと思われる方にもピッタリです。
一ヶ月から食べることが出来、大変美味しくて手軽に出来るので、お味噌汁以外にも活用していただきたいと今回の講座を考えました。
おから味噌造りやおから味噌deスウィーツ＆パスタの講座の講座に興味のある方は、お問い合わせくださいね。
お申し込み、お問い合わせは、こちらにお願いします。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/702b4847597325
【教室のご案内です】
【第２回 蓮の葉のおこわwithよだれ鶏、ゴマ団子】
９月１９日（木） １０：３０～１３：３０
【第１０回 焼き豚教室withゴマ団子、マーラオカオ】
９月２７日（金） １０：３０～１３：３０
第3回 蓮の葉のおこわ教室
日時 10月28日（月） 10:30～13:30
・蓮の葉のおこわ
・蛋絲綉球 （薄焼き卵で肉団子を包んで蒸して餡をかけます）
・豚肉湯圓
受講料 いずれも4500円です。（当日お支払いください）
場所 宝塚市 自宅（お申し込みの方にご連絡します。）
阪急、JR徒歩。
お車の方は、駐車場にご案内します。
お申し込み、お問い合わせは、こちらにお願いします。
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【こんな中華ちまきを教室で作ります】
【食遊くらぶ 教室内容】
・中華ちまき
・中華ちまきに使っている焼き豚
・蓮の葉のおこわ
・豆・麹・塩・熟成期間違いの味噌お味見会
・おから味噌作り教室
・おから味噌を使ったお菓子、パスタ。
全メニュー 受講料4500円
随時自宅で開催していきます。
いずれも教室も出張もしますので、お気軽にお問い合わせください。
お申し込みお問い合わせはこちらにお願いします。